寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.87

400人

18374人

築地市場
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（3）
2. 料理（2）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（27）
写真
口コミ
1. 口コミ（400）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 471件

raccostar

口コミ2940件フォロワー8651人

2024/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
真昼間から銀八でオフ会なのだ、の巻

土曜日のお昼です。

銀座八丁目です。

およそ六年ぶりの【佐たけ】さん。
同じ八丁目の中で移転されてから、初めてのお伺い。

今日は、いつもマメにオフ会を企画してくれるフォロワー女史の...

つづきを読む
口コミをすべて見る
raccostar

口コミ2940件フォロワー8651人

2024/12訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
佐竹氏の情熱

土曜日の夜です。

銀座八丁目です。

合羽橋から銀座線で移動してきたラッコ。
ブラ散歩の最後の港がこちらの【佐たけ】さん。

佐竹氏のカウンターに座れるとのことで、四ヶ月振りにお伺いし...

つづきを読む
- $佐たけ - 大トロの蛇腹です。何も言えません\(//∇//)\$
- $佐たけ - 北方四島産の馬糞ウニ。タワー盛りにしていただきました\(//∇//)\$
- 38
口コミをすべて見る
raccostar

口コミ2940件フォロワー8651人

2025/05訪問

3回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
春宵一刻値千金なのだ、の巻

土曜日の夜です。

銀座八丁目です。

今夜はおよそ五か月ぶりにこちら、【佐たけ】さんにお伺いしました。

握りは久兵衛仕込みの超正統派。
つまみは外連味溢れるちょいと傾いた仕立て。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
komug710

口コミ765件フォロワー5887人

2021/08訪問

1回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
【王道で直球】和の中に光るのは、佐たけさんオリジナル⇒温度調整(チューニング済み)のHotなしゃり@銀座

銀座の駅から徒歩で向かいます。

少し喧騒から離れた静かな8丁目エリア。
個性的な和のファサードを確認し、ガラスの扉を開け中へと入ります。

イメージカラーは、ジャパニーズターコイズブルー
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
@なゆたぬき

口コミ2795件フォロワー3565人

2025/05訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
熱シャリ江戸前鮨！シャリとネタの温度差を操りながら絶妙な温度のタイミングで鮨を提供。

▶▶寿司TOKYO百名店◀◀
夜のコースは食べログから1名〜予約可能。
『シャリの温度に合わせてネタを握る』
ネタは握る時に切るのではなく、
開店前にカットしておいて常温の状態にしておくそう。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
れんにゅう

口コミ530件フォロワー1535人

2023/06訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座　寿司【佐たけ】さん

投稿時の食べログ点数　3.87

銀座でも評判のお寿司屋さん
銀座なので敷居が高そうに感じますよねww

今回は仕事関係の方から席が取れたとの連絡をいただき
一も二もなく伺うとの回答をしま...

つづきを読む
口コミをすべて見る
MacBookrestauranth

口コミ775件フォロワー4034人

2022/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
アテも握りも美味い漢気ある店主の鮨屋

佐たけさん初訪

銀座8丁目のデュープレックス1階にある有名寿司店佐たけさん。もちろん予約をして行きました。やはり店内にはカウンターのお客様で埋まっており人気を伺えた。

店内は和のアプローチ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kurea

口コミ2709件フォロワー9339人

2021/10訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡

【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡
東銀座駅と新橋駅からテクテク歩いて８分少々の場所。外観の佇まいもGood!!
大将のご挨拶から...

つづきを読む
口コミをすべて見る
サプレマシー

口コミ3848件フォロワー11006人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
風とともにさったけ

2020年初旬惜しまれつつお店を閉めた佐竹さん、１年半で復帰されたのは嬉しい限り、でもなんだかんだでちょっと行くのが遅れ初訪問。新橋駅から歩いて10分のところにある。外観は、暖簾がかかってなければ寿司...

つづきを読む
口コミをすべて見る
tom0218

口コミ1163件フォロワー2604人

2021/10訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
大満足！珠玉のランチ。

後輩が仕事で来東。
昼のこの時間しか作れずでしたが、
可愛い後輩が私と会えるこの時間に
当店を予約してくれました。

予約困難であろう当店を。
ありがたや。ありがたや。

2日前、当日...

つづきを読む
口コミをすべて見る
komug710

口コミ765件フォロワー5887人

2024/04訪問

2回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
江戸前✕チューニングされた温かいシャリ＠築地市場駅

本日は久しぶりの訪問で『佐たけ』さんに来ました。

和を感じるファサードは、シンプルながら只者でないオーラを放っています。

本日は20時の一斉スタート
佐たけ大将の握りです。

【頂い...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yoshimurakei

口コミ1360件フォロワー19657人

2021/09訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
不死鳥の如く奇跡の復活を果たした人気店！こだわりのシャリは寿司好きなら一度は試す価値あり！！

築地市場駅徒歩5分！（東銀座駅徒歩7分）
今年5月奇跡の復活を果たした【佐たけ】さんに初訪店しました！

昨年、多くのファンに惜しまれつつも閉店した『すし佐竹』さん。

その佐竹さんが今年5...

つづきを読む
口コミをすべて見る
えこだねこ

口コミ3956件フォロワー13882人

2021/10訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
佐たけ@東銀座〜強く熱く、そしてしなやか〜

◆出色の一皿に変えて

　以前の店でお伺いしたときはリーズナブルなお昼を頂いて、

とにかくのどぐろと熱いしゃりの合わせの印象が強かった。

　今回は夜にお任せでフルで頂いて、

その...

つづきを読む
口コミをすべて見る
tom0218

口コミ1163件フォロワー2604人

2024/04訪問

2回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
シャリが秀逸。至福の江戸前。

雨の降る肌寒い日。
恒例の悪友との進捗報告会です。
今日は以前お昼にお邪魔した佐たけさん。
ネタに合わせてシャリの熱加減にアクセントを
つけるシャリの魔術師です。

18時に待ち合わせして...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ちゅーか

口コミ3159件フォロワー2626人

2024/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリが実に旨い！

友人の誘い。
興味はあったけど行くチャンスが無くて、今回背中を押してくれた感じで行くことにしました。
場所は東銀座駅から新橋方向に歩いて１０分弱でしょうか。
猛暑の中歩いてお店近くまで。
銀座...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Redfox

口コミ1244件フォロワー2591人

2021/12訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
大将のこだわりと熟練の技、唯一無二の世界観を堪能♪

常連の友人に佐たけに連れて行ってもらいました。
佐たけさんと言えば、熱々のシャリをはじめとした
シャリの温度をコントロールしながらの握りが
有名で、伺うのをとても楽しみにしていました。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
(横浜の) “りゅせ君”

口コミ549件フォロワー3180人

2021/09訪問

2回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
“熱シャリで頂くマグロは唯一無二！ペアリングで酔いしれました。”

【最寄駅】
築地市場駅徒歩6分
⁡
【来店時間】
土曜日 17時30分頃
⁡
【用途】
ディナー
⁡
【定休日】
月曜日、日曜日
⁡
【予約】
あり
⁡
【待ち時間(店...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ちゅーか

口コミ3159件フォロワー2626人

2024/12訪問

2回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリとネタのバランスが素晴らしい

2回目の訪問。
今回も貸し切り会に参加しました。
幹事さんいつもありがとうございます。

予約時間の10分前に到着。
既にメンバーさんが集まりだしてました。

佐竹親方とご挨拶。
そし...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kazu8119

口コミ606件フォロワー1551人

2025/05訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
美味しいお寿司と楽しい会話で素晴らしい時間を過ごせる100名店佐たけさん

ランチにお邪魔しました。
結論、美味しいお寿司を頂くだけでなく、会話も楽しめ、素晴らしい時間を過ごせました。

1. 前菜　タラバガニと乾燥貝柱の茶碗蒸し
2. 中トロ　宮城県塩釜のマグロ。大...

つづきを読む
口コミをすべて見る
オールバックGOGOGO

口コミ4367件フォロワー5045人

2022/04訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
王道の江戸前鮨をいただけます

食べログ★3.87
・2022年 Top 1000

【佐たけ】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、新橋の外れになります。
外観は、緑蒼の暖簾が目印しになります。
内装は、大将...

つづきを読む
口コミをすべて見る

次の20件

店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

さらに表示

座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1674）

佐たけ 公式

店舗情報

佐たけ公式