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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.84
408人
18843人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 482件

  • せいらんこ
    せいらんこ
    口コミ1728件フォロワー790人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    ここかなり美味しかった。。
    前日に蔵六雄山行ってたもんで、
    ちょうど食べ比べみたいになったんだけど
    佐たけの方が好みかも///

    すっぽんの茶碗蒸し
    クエ　玉ねぎダレ
    真魚鰹　のり
    ...
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    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5798件フォロワー7772人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東銀座に再び
    寿司のシャリとしては、かなり温かめを鮪と握ることで

    話題を呼んだ佐竹さんの寿司。

    人気沸騰して閉店してしまいましたが、

    このほど、以前の店舗から徒歩数分のところに

    設えも新たに...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1131件フォロワー1336人
    2022/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最近聞くお店( ´艸｀)
    最近身近な方が割と行っていたので行ってみようと思っていたお店。
    割とサクッと予約できました( ´艸｀)

    時間通りに到着。
    割と駅からは離れた場所なので隠れ家的立地ですね( ´艸｀)
    この日...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2574件フォロワー5859人
    2021/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座で再始動を遂げた「佐竹大」氏が腕を振るう異端な名店
    2021年5月に東銀座にOPENした鮨店。

    大将の「佐竹大」氏は久兵衛で修業された後に独立。「すし佐竹」という屋号で2016年8月から銀座で営業しておりましたが、2020年2月に閉店しておりまし...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7282件フォロワー12640人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の熱いシャリ、築地で復活。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    すし佐竹改め『佐たけ』へ、同じ築...
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  • 笑笑♡Shannon
    笑笑♡Shannon
    口コミ1917件フォロワー1269人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高でしたね…旬のお料理と鮨
    築地市場A3

    《利用状況》
    土曜20:30　3名予約
    カウンター満席

    移転した佐たけののれんは
    新橋色・セルリアンブルーというとてもめずらしいお色。
    明治中期から輸入されて、大正時...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    佐たけさんでランチ
    移転された佐たけさんに初訪問です。
    5日前にネットで予約してお伺いしました。
    検温、消毒して待ち合いに案内されたが、
    予約を確認してすぐに客室に招じられた。
    お店は５月末にオープンしたばかりな...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2305件フォロワー1983人
    2024/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ネタとシャリの融合が素晴らしい
    土曜日のランチ貸切会です。
    店内に入ると吉野檜一枚板カウンターがただならぬ緊張感を醸し出します。
    店内はシンプルで季節毎に変わる絵が飾られています。
    今回は温かみがある絵柄の無花果。ふんわしした...
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  • アビー1998
    アビー1998
    口コミ2473件フォロワー5083人
    2024/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5秒が旬のお鮨
    銀座8丁目の鮨処『佐たけ』。
    ネタに合わせてシャリの温度までこだわり抜いたお鮨をいただけます。

    この日は常連のレビュアー様にお誘いいただき、貸切のランチ会に参加いたしました。

    最初の一品...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1044件フォロワー987人
    2021/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    師走の佐たけ
    2021年12月の夜です.

    この日は新橋の鮨屋に再訪です. 5ヶ月ぶりの佐たけさんにやって来ました.

    前回は復活した温度高めのシャリとそれに合うよう取り揃えたネタのコンビネーションに舌鼓...
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  • izakayaman2018
    izakayaman2018
    口コミ805件フォロワー1136人
    2022/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    またまた美味しいお寿司屋さんに出会う。
    　いままで行ったことのないお店に行ってみようと、食べログ検索。幸いにも予約が取れました。広々としたカウンター。予約の方々で満席です。
    　一斉スタートでおつまみから始まります。かわいさ満点の突き出しか...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1044件フォロワー987人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    酢飯とネタの温度コントロールで旨い鮨が楽しめる
    2021年7月の夜です.

    この日は新橋に来ました. 温度高めのシャリで有名になった佐竹が2年前に閉店しましたが、このたび復活したということで鮨がどうリニューアルされたのか興味があって訪問です.
    ...
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  • chocosara
    chocosara
    口コミ2637件フォロワー2714人
    2022/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熱いシャリとネタが一体となってトロける極上の鮨。
    東銀座にあるお寿司屋さんです。
    夜の部は17:30〜と20:00〜の2回転となっています。

    おまかせコース/27500円をいただきました。
    最初に何皿かおつまみをいただいた後に、握りをいただ...
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  • mocomoco69
    mocomoco69
    口コミ468件フォロワー978人
    2021/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお寿司発見
    会社の取引先の方がお店をどっていただきこちらのお店におじゃましました
    昨年移転したらしい！
    店内はすごく綺麗で、白木の木目調の内装で、
    カウンターは1枚木ですごくオシャレなお店です。
    蟹や鰹の...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4408件フォロワー1742人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しゃりの温度にこだわるお鮨
    【2022.03 息子とデート？】
    以前築地市場駅近くで営業されてるときに悪くないなって印象だった佐竹さんですが、一度お店を閉められて昨年復活したと聞き食べログ検索したら予約も簡単そうってことで2名...
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  • Me57473
    Me57473
    口コミ771件フォロワー2833人
    2019/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    春は和食をたくさんいただきました。

    初めての佐竹さんです。ポケコンから予約。
    温かいシャリで握るのが特徴だそうです。

    ランチは12カン＋のどぐろご飯。
    印象に残っているのは立派な平貝と...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ269件フォロワー581人
    2022/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    後半に行けば行くほど美味しい
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  • romai343
    romai343
    口コミ5912件フォロワー8379人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    築地市場　「佐たけ」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。
    移転前から伺いたいと思っていたこちら。
    2021年5月に移転。「竹葉亭本店」のすぐ近くです。
    店主の佐竹氏はニューオータニの「久兵衛」を経て独立。

    ランチは握りのみで16,500円（税込）で...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1765件フォロワー1502人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ネタによって表情を変えるシャリが特徴の鮨佐たけ
    復活した鮨佐たけへ。

    熱いシャリが話題を呼んでいますがそのシャリは鮨ネタによって表情を変えるシャリで
    4貫ごとぐらいに新たな暖かいシャリをいれるのでそれに合わせて暖かいシャリに合うネタ(中トロ...
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2328件フォロワー6975人
    2021/09訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    やっぱり熱い酢飯が特徴です。
    銀座8丁目、東銀座に2021年5月にオープンした寿司店、握りのみランチがスタートしたので早速お伺いいたしました。
    前菜に・クルマエビと海藻の酢の物、途中で・べったら漬け、いぶりがっこ、味噌汁
    いた...
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    • 佐たけ - 大トロ
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1706）
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