寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.84

408人

18843人

築地市場
寿司、海鮮
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
1. コース（6）
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写真
口コミ
1. 口コミ（408）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 482件

食べムロ

口コミ1646件フォロワー3933人

2021/10訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
シャリの温度によってネタを合わせる復活の佐たけワールド！

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鮨【佐たけ】東銀座

充電期間を経て1年4ヶ月ぶりに銀座に帰ってきた佐たけ...

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カノン37234

口コミ297件フォロワー589人

2023/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
檜のカウンターで

ランチに伺いました、一人なので予約の際にお席の場所の希望をきいてくださり、とても丁寧に対応していただきました。

個人的には苦手とする一斉スタートですが、ランチは握りのみのおまかせがあり、お席が取...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2021/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
種を活かしシャリと均衡を取る匠の握り

〝すし佐竹〟さん、2020年1月にお昼に伺った際に場所を移転する話しをされてましたが、同年2月にお店を閉店。
その頃はまだ新型コロナも感染者が微増の状況でした。

最近マイレビ様の口コミを拝見し...

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みるみんく

口コミ4436件フォロワー6060人

2021/09訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
あの熱シャリ☆

熱いシャリで人気を博した「すし佐竹」が、
1年強の充電期間を経てオープンされました。

以前よりも、
広くゆったりとした店内で、
「新橋色」の、
とてもキレイな落ち着いた水色の暖簾が印象的...

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furutax2

口コミ1468件フォロワー1964人

2021/07訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
摘みも握り面白さ満載

日時:土曜、17時頃
予約:あり(87日前、OMAKASE)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
☆おまかせ ¥33000(内税)
　◎じゃがいもの擂...

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オルカール

口コミ780件フォロワー2850人

2024/02訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
伝統と革新の融合した寿司の極み

久しぶりに訪れた寿司屋「佐たけ」。
ここは超有名店で、移転する前の5年くらい前にランチで行ったことがありました。

今回は夜に。
前回の訪問が忘れられず、再びその扉を叩いた私たちは、繊細かつ革...

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hiro0827

口コミ1520件フォロワー2771人

2022/03訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリが復活

2016年8月にオープンした「すし佐竹」は、
「熱いシャリ」で大ブレイク

ノドグロの脂と熱いシャリとの調和が素晴らしかった

熱いシャリは、大とろの脂とも相性が抜群だった

この味を一...

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♡iorin♡

口コミ800件フォロワー2098人

2024/03訪問

1回目

4.4

－/ 1人
シャリの温度にまでこだわる名店

ずっと気になっていたこちらのお店にお邪魔しました。
大将のメインカウンターのお席がとれたのでそちらでいただきました。

◆ホタルイカとからすみ
◆カツオ
たまねぎ醤油をたっぷりつけていただき...

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さとうかずまさ

口コミ4433件フォロワー2623人

2021/09訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
【築地市場駅】佐竹さんが再オープン。

この日は築地で宴という事で、
昨年閉店した佐竹さんが約1年ほどで
「すし佐たけ」として再オープンしたということで勇んで。

ターコイズブルー（佐竹さん曰く新橋色）の鮮やかな暖簾が目印。
カウ...

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bottan

口コミ1628件フォロワー7516人

2021/11訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
流石、彼女のお薦めのお鮨屋さん、つまみ類も握りも美味しかった

Instagram (bottan222)

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2021/11

　私はお鮨が大好きなんですがあまり新規開拓はしません、私がよく伺うのが四ツ谷の ”三谷” さん、日...

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kenta-crv

口コミ2841件フォロワー3914人

2021/10訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
【佐たけ】温度の変化するシャリ使いに魅了される鮨は高いレベルで安定感がある美味しさ！

本日訪問したのは佐たけ。

佐たけは、東京都中央区銀座8丁目に位置する鮨屋です。

佐たけは、築地市場駅から徒歩約6分ほどにある鮨屋となっており、2021年6月に銀座にオープンしました。

...

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ちちーこ

口コミ396件フォロワー1248人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
個人的に物凄いフーディーだと感じている方がいらっしゃるのですが

その方が大好きなお気に入りのお鮨屋さん

との事で✨✨初めて伺ってみました✨

やはり
とってもとっても好きなタイプのお鮨屋さん✨

美味しかったーー

一斉スタート店では
ありえ...

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shimp75

口コミ3959件フォロワー4040人

2022/06訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
温かいシャリでとろける大トロが絶品

本日は佐たけさんでランチです。
出てきたのは下記。
〇スッポンとジュンサイの冷たい茶わん蒸し
スッポンのプリプリの身とジュンサイのチュルチュル感が素晴らしいコントラストの美味しい茶わん蒸し。
...

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こめぱん62

口コミ2463件フォロワー2396人

2022/08訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
コースの全てが主役級！定期的に通いたくなる！

【日時】
平日17時半に3名で訪問。

【予約】
お誘い頂きました。

【場所】
築地市場駅、新橋駅、東銀座駅から徒歩10分以内。
ビジネス街の一角にお店あり。

【店内】
カウ...

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川井潤

口コミ3483件フォロワー62286人

2022/03訪問

1回目

4.3

－/ 1人
【とっても美味しいお値打ちなランチ鮨】

まずはカウンター、つけ台、さらには奥にある台まで一本の檜（樹齢250年の奈良産の檜）からとった統一感のある美的設えに圧倒される。フェラーリよりも高価なんだそう。
大将自身が他人には任せずこれらは磨く...

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ビルバオ

口コミ2445件フォロワー3318人

2022/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

熱々シャリだけをこのお店のアイデンティティとするのは失礼

築地近くの有名店ですが、2020年に一旦お店を閉めた後、近くに移転して営業再開しました。
住所としては銀座ですが、駅としては新橋の方が近いです。大体新橋と旧築地市場の間くらい。
近代的な新しいビル...

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大和００４５

口コミ1335件フォロワー2326人

2022/06訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
息子が一番好きな鮨屋

プロローグ：息子が「一番好きな鮨屋」という事で、息子と共に行ってみる事に。

6月25日
銀座グランドホテル→西銀座駐車場で11時過ぎ息子達と合流。
11：20頃佐たけ到着。
入って右に待合...

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ミニ苺パフェ

口コミ2305件フォロワー1983人

2024/08訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
シャリにこだわり抜いて魚の良さ、旨味を最大限に引き出す、佐竹大将の技が光るにぎり

炎天下の土曜日の昼、新橋の汐留をブラブラ。
途中そらジローとぽつリンに遭遇し追いかけられる（笑）
そしてカレッタ汐留からこちらへ向かいましたが高速を渡るのに暑い中歩道橋を渡ります。
あ、あ、暑い...

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辣油は飲み物

口コミ4566件フォロワー7153人

2021/10訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
熱いシャリ以外も魅力が多々ある個性派鮨職人！

※ブログ記事から転載しています。
すしログ
https://sushi-blog.com/entry/ginza-satake

10月下旬に訪問した時の記事です。
6月に訪問した時よりも佐...

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カフェモカ男

口コミ6040件フォロワー13770人

2021/09訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱い握りの復活

新橋駅から徒歩１０分程のところにある「佐たけ」さんに伺いました。
ビルの１階にあり和モダンな外観と緑蒼の暖簾で場所は直ぐに分かりました。
店内は思わず感嘆の声が出そうなほど立派な白木の一枚カウンタ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる
お子様連れ

お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1706）

佐たけ 公式

店舗情報

佐たけ公式