寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.85

445人

19607人

築地市場
寿司、海鮮
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（8）
2. 料理（2）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（31）
写真
口コミ
1. 口コミ（445）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 519件

和食のおに

口コミ424件フォロワー2280人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
佐たけ

銀座で美味しいお寿司屋さんを探して行きました。
米茄子の揚げ浸し、鰹、鰻の春巻き、とうもろこしの冷たい茶碗蒸し、マグロ、縞鯵、鮃、春子鯛、ノドグロ、アオリイカ、車海老、さごち、中トロ、小肌、雲丹、穴...

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furutax2

口コミ1529件フォロワー2065人

2023/07訪問

3回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
24K Magic

利用時情報
　日時: 土曜、20時頃
　予約: あり(7日前、OMAKASE)
　待ち: なし
　人数: 1人
　座席: カウンター
　頻度: 465日ぶり3回目
　滞在: 1時間50分...

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金城幸子

口コミ3370件フォロワー1713人

2021/06訪問

1回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
2021年5月27日銀座に『佐たけ』開店♪ﾊﾟﾁ☆(p´∀｀q)☆ﾊﾟﾁ☆(*´pq｀)☆ﾊﾟﾁ♪㊗️一年三ヶ月待ちました‼️

東京銀座
2021年5月27日
銀座に『佐たけ』開店♪ﾊﾟﾁ☆(p´∀｀q)☆ﾊﾟﾁ☆(*´pq｀)☆ﾊﾟﾁ♪

銀座で名声を博した店主❛佐竹大❜が己の鮨と向き合い、新たな世界観で仕掛け...

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クリスティアーノ・メッシ81311

口コミ2751件フォロワー1735人

2023/05訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
熱々酢飯は健在【鮨ダネによって温度変化】

【2022 寿司 TOKYO 百名店】

佐竹氏は18歳から鮨の道一筋。都内の名店で研鑽を積み、2016年に『すし佐竹』をオープン。人気店としてその名をとどろかせます。そんな中、2020年に惜しま...

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食べムロ

口コミ1709件フォロワー4103人

2021/10訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
シャリの温度によってネタを合わせる復活の佐たけワールド！

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

鮨【佐たけ】東銀座

充電期間を経て1年4ヶ月ぶりに銀座に帰ってきた佐たけ...

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カノン37234

口コミ308件フォロワー615人

2023/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
檜のカウンターで

ランチに伺いました、一人なので予約の際にお席の場所の希望をきいてくださり、とても丁寧に対応していただきました。

個人的には苦手とする一斉スタートですが、ランチは握りのみのおまかせがあり、お席が取...

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goro58397

口コミ1578件フォロワー1990人

2021/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
種を活かしシャリと均衡を取る匠の握り

〝すし佐竹〟さん、2020年1月にお昼に伺った際に場所を移転する話しをされてましたが、同年2月にお店を閉店。
その頃はまだ新型コロナも感染者が微増の状況でした。

最近マイレビ様の口コミを拝見し...

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みるみんく

口コミ4530件フォロワー6163人

2021/09訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
あの熱シャリ☆

熱いシャリで人気を博した「すし佐竹」が、
1年強の充電期間を経てオープンされました。

以前よりも、
広くゆったりとした店内で、
「新橋色」の、
とてもキレイな落ち着いた水色の暖簾が印象的...

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furutax2

口コミ1529件フォロワー2065人

2021/07訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
摘みも握り面白さ満載

日時:土曜、17時頃
予約:あり(87日前、OMAKASE)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
☆おまかせ ¥33000(内税)
　◎じゃがいもの擂...

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オルカール

口コミ817件フォロワー2908人

2024/02訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
伝統と革新の融合した寿司の極み

久しぶりに訪れた寿司屋「佐たけ」。
ここは超有名店で、移転する前の5年くらい前にランチで行ったことがありました。

今回は夜に。
前回の訪問が忘れられず、再びその扉を叩いた私たちは、繊細かつ革...

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hiro0827

口コミ1547件フォロワー2854人

2022/03訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリが復活

2016年8月にオープンした「すし佐竹」は、
「熱いシャリ」で大ブレイク

ノドグロの脂と熱いシャリとの調和が素晴らしかった

熱いシャリは、大とろの脂とも相性が抜群だった

この味を一...

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♡iorin♡

口コミ832件フォロワー2121人

2024/03訪問

1回目

4.4

－/ 1人
シャリの温度にまでこだわる名店

ずっと気になっていたこちらのお店にお邪魔しました。
大将のメインカウンターのお席がとれたのでそちらでいただきました。

◆ホタルイカとからすみ
◆カツオ
たまねぎ醤油をたっぷりつけていただき...

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さとうかずまさ

口コミ4452件フォロワー2657人

2021/09訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
【築地市場駅】佐竹さんが再オープン。

この日は築地で宴という事で、
昨年閉店した佐竹さんが約1年ほどで
「すし佐たけ」として再オープンしたということで勇んで。

ターコイズブルー（佐竹さん曰く新橋色）の鮮やかな暖簾が目印。
カウ...

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bottan

口コミ1628件フォロワー7514人

2021/11訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
流石、彼女のお薦めのお鮨屋さん、つまみ類も握りも美味しかった

Instagram (bottan222)

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2021/11

　私はお鮨が大好きなんですがあまり新規開拓はしません、私がよく伺うのが四ツ谷の ”三谷” さん、日...

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kenta-crv

口コミ2868件フォロワー3931人

2021/10訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
【佐たけ】温度の変化するシャリ使いに魅了される鮨は高いレベルで安定感がある美味しさ！

本日訪問したのは佐たけ。

佐たけは、東京都中央区銀座8丁目に位置する鮨屋です。

佐たけは、築地市場駅から徒歩約6分ほどにある鮨屋となっており、2021年6月に銀座にオープンしました。

...

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食べ歩きぶらん

口コミ207件フォロワー1014人

2025/09訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
一貫ごとに創意工夫が光る江戸前寿司の奥深さ【寿司・銀座】

訪問日：2025/9/24（水）
時間帯：11:30
待ち時間：なし（予約）

おまかせ握りコース　16,500円　＋　追加寿司　＋　日本酒
2人で39,700円

連れと銀座でランチを...

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ちちーこ

口コミ398件フォロワー1259人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
個人的に物凄いフーディーだと感じている方がいらっしゃるのですが

その方が大好きなお気に入りのお鮨屋さん

との事で✨✨初めて伺ってみました✨

やはり
とってもとっても好きなタイプのお鮨屋さん✨

美味しかったーー

一斉スタート店では
ありえ...

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shimp75

口コミ4045件フォロワー4207人

2022/06訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
温かいシャリでとろける大トロが絶品

本日は佐たけさんでランチです。
出てきたのは下記。
〇スッポンとジュンサイの冷たい茶わん蒸し
スッポンのプリプリの身とジュンサイのチュルチュル感が素晴らしいコントラストの美味しい茶わん蒸し。
...

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こめぱん62

口コミ2557件フォロワー2501人

2022/08訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
コースの全てが主役級！定期的に通いたくなる！

【日時】
平日17時半に3名で訪問。

【予約】
お誘い頂きました。

【場所】
築地市場駅、新橋駅、東銀座駅から徒歩10分以内。
ビジネス街の一角にお店あり。

【店内】
カウ...

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川井潤

口コミ3565件フォロワー62562人

2022/03訪問

1回目

4.3

－/ 1人
【とっても美味しいお値打ちなランチ鮨】

まずはカウンター、つけ台、さらには奥にある台まで一本の檜（樹齢250年の奈良産の檜）からとった統一感のある美的設えに圧倒される。フェラーリよりも高価なんだそう。
大将自身が他人には任せずこれらは磨く...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1713）

TEL:

050-5890-2725

TEL:

現在、電話受付時間外です

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