シルー（SHIROUX） 公式

大好きな沖縄へ行った際に予約して食べに〜。レストランの雰囲気がディズニー空間、外の景色は海と夕陽、、本当に素敵すぎて食べる前から癒されてました。お料理も一品一品こだわっていて、どれも美味しかったです。

・パンケーキ
ふわトロのパンケーキ。ヘーゼルナッツのクリームがたっぷりかかっているけど、甘すぎなくて食べやすい。大人なパンケーキ。夜とはまた違った料理が食べられるのがうれしい！エッグベネディクトも美...

ハレクラニ沖縄宿泊時にモーニングとして利用しました。
店内の雰囲気は良く、海も一望できる席で大変楽しめました。

まずはフレッシュジュースが届き、その後はアサイーヨーグルトとパン。
最後に選ん...

イノベーティブという分野に分類されるレストラン。つまり説明が容易ではない皿が多いのだが、とはいえどちらかといえばスタンダードな前菜、魚、肉、デザートという組み立てである。前菜のスクランブルエッグが美味...

2024-01-07 朝食利用で、この日から洋食メニューとAOMIの朝食がcloseになる為に和食も選べる様になりました。
皆さんはパンケーキ＆エッグベネディクトをチョイスか和食を選んでおりました。...

ハレクラニ沖縄の朝食は、3カ所から選べます。
ブュッフェも気になったけど、家族連れとか多そうなので、こちらのお店へ。
朝7時オープンで、7時に行くともう５組くらい並んでました。
なんとか、待たず...

川手シェフによるイノベーティブ「SHIROUX」です。

その料理の発想と技法、見せ方は完全にアーティスティックです。もっとアートに造詣あれば…と悔しい気持ちです。ただただ“美味しい”としか表現出...

ハレクラニ沖縄のレストラン、シルー。
フロリレージュのシェフ監修のレストラン。

沖縄でのサンセットディナーを。

泡溢れるサンピン茶からスタート。
アミューズはポレンタ、キャビアとクッキ...

夕食で利用しました。
お料理はどれも私の口には合いました。純粋なフレンチとは違いますが久しぶりに満足した食事でした。ペアリングのワインやカクテルも美味しかったです。また是非訪れたいですね。

ご...

ディナーコース　13,000円

満足度２０%でした

子供は入れないみたいで、静かにお食事できてよかったです。

コースプラスペアリングです。

周りが静かだったからか、お料理を説明してくれるスタッフさんの声も小さくて何言ってるかわからない時...

ハレクラニ沖縄ホテルの中にあるレストラン、沖縄料理の素材をいかした創作料理。1テーブルに1人ぐらいはついているウエイターさんに料理の説明を聞きながら舌鼓、何食べても美味しいとはこのことでしょうか？美味...

朝食にパンケーキをいただきました。
噂通りの味、雰囲気、サービス、、、、どれをとっても大満足でした！
どうやったらこの味を再現できるのだろうか、、、
近くでこのレベルのパンケーキに出会いたいもの...

フレンチで感動したのは久しぶりでした。
全てにおいて洗練され、繊細に完成させたお料理でした。お肉料理は絶妙な火の入り方で、レアなのに血の気は全くなくたいへん美味しくいただきました。
東京のお店にも...

ハレクラニ内の朝食会場のひとつ。かなりの人気のようで7時からのオンラインの順番待ちを急いでしたが1時間近く待った。メイン料理を選ぶことができ、体感パンケーキ、エッグベネディクトが多いように感じた。パン...

沖縄の食材を使った料理が多かったです。
お店の雰囲気も素敵でした。

朝食

一昨日は台風、昨年は晴天、今年は予報は雨しかし実際は晴天に恵まれた。
モーニングの予約システムもあり落ち着いた店内でパンケーキをいただきました、お土産にもありますが、やはり何かが違う…それはそうです...

写真は2022.6.9のものですが、最後に行ったのは2023.6月です。

初めて行った時の感動は素晴らしかった！
器が面白くて目にも楽しい。
お酒が飲めない私達にも、ノンアルコールのペアリン...