シルー（SHIROUX） 公式

ディナーでの訪問である。ハレクラニと言えば、私たちの世代では新婚旅行で宿泊する定番のホテルというイメージが強い。この状況下ではもっと空いてるかなと思っていたが、駐車場を見るとほぼ満車で多くのお客さんが...

シルー
20:15〜
2名
食べログ3.85


念願のシルーへ初訪問しました。

食べログの沖縄県No. 1の高評価を叩き出す、誉れ高いイノベーション・フレンチです。

2019...

ホテルハレクラニ沖縄のサンセットウィング五階に有るレストランで朝食を頂く。2人でお邪魔したので、二種のエックベネディクトとハレクラニ沖縄オリジナルふわふわスフレパンケーキヘーゼルナッツソースをオーダー...

ハレクラニ沖縄に宿泊。朝食が付きのプランだと、シルー・ハウスウィズアウトアキー・青碧葵から選べます。

私は、シルーに行くのが楽しみでワクワクしていました。

朝食は7:00〜、7:30〜空き...

私達が予約した宿泊プランには朝食は付いていて、夕飯が付いていないのでシルーだけはディナーで食べたいなと思っていたので事前に予約をした所、埋まっていて予約が出来ませんでした。キャンセル待ちをした所、宿泊...

ハレクラニ沖縄のメインダイニング「シルー」でディナーを頂きました。
フロリレージュの川手寛康シェフが監修しているそうなので沖縄イノベーティブフレンチが頂けそうです。
コースのみの設定はホテルの滞在...

恩納村にある「シルー」さんを再訪。
「ハレクラニ沖縄」さんのイノベーティブレストランです。

「ハレクラニ」は、ハワイを代表する老舗ホテルですが、「三井不動産」さんがハワイの本店を所有しているそ...

お部屋でのんびりしてから、ブランチに伺いました。これまでは、事前予約がないとなかなか入れませんでしたが、今回は予約システムができていたおかげで、待つことなくお部屋からQRコードで席を確保することができ...

好きなフロリレージュ監修のお店！
沖縄の食材を使ったフレンチです。
山羊初めて食べたけど美味しかったです。

パンケーキ食べたい！パンケーキ食べたい！…。

こんなことを連呼している芸人さんいたよね。。。（笑）

ハレクラニの朝食はビュッフェが人気と聞いていましたが

パンケーキも人気だそうです。...

訪問当日に、TableCheckより事前予約の上、金曜20時半からの訪問です ☆
大好きな Restaurant Florilège 川手寛康シェフが監修を務めるお店ということで、わっくわく！

...

ハレクラニ沖縄とともに新規オープンした、ハレクラニのメイン・ダイニング。

東京のミシュラン２つ星「フロリレージュ」川手シェフがコンサルティングシェフを務める、沖縄食材のイノベーティブレストラン。...

先ず、スタッフさんの気遣いが大変素晴らしいです！
細かいところまでしっかり接客して頂けました。

料理は沖縄の食材を使用したコースになっており、
観光客でもちょっと違った沖縄料理を味わえるかと...

沖縄県国頭郡恩納村に店を構える「シルー」さんに伺いました。
ハレクラニ沖縄の内でいただけるイノベーティブレストランになります。

こちらのお店は『ミシュランガイド東京2022二つ星』や『The ...

北のお散歩マンことリトルトゥースです。

ハレクラニ沖縄に宿泊しての朝食です。
朝7時からオープン、7時からQRで予約できますが閑散期の平日である事を考慮して、直接行った方がすぐ入れると判断、予...

念願のハレクラニステイにて
ディナーはイノベーティブ料理をいただける
SHIRUX（シルー）へ

沖縄の言葉で "白" を意味するのだそう。

食材の名前しか書かれていないメニューから
...

ハレクラニのSHIROUX(シルー)さんを訪問しました。

注文
・ディナーコース(13,000円)
・アルコールペアリング(6,000円)

流石、ミシュラン2つ星獲得のフロリレージ...

宿泊は出来なかったハレクラニ沖縄に有名なレストランがあるということで3ヶ月前くらいから旦那さんが予約をしといてくれました！ハレクラニは2021年に1週間宿泊予定が...なんとなくコロナ禍で夫婦共々行く...

ハレクラニ沖縄のメインダイニング「シルー（SHIROUX）」。ミシュラン2ツ星の外苑前「フロリレージュ（Florilege）」の川手寛康シェフが監修を務めるイノベーティブ系レストラン。

リゾート...

ハレクラニ沖縄内にあるイノベーティブレストラン。
アジアのベストレストラン常連のフロリレージュ監修。
ここでしか食べられないお料理ということで沖縄の食材にこだわって提供される。

・焼き芋、ヨ...