シルー（SHIROUX） 公式

ハレクラニ沖縄にあるイノベーティブフレンチのレストラン。都内にあるミシュラン店フロリレージュ監修のお店です。

ハレクラニ沖縄は家族連れが多いビーチフロントウィングと落ち着いた雰囲気のサンセットウ...

恩納村の「シルー」さんを訪問。
「ハレクラニ沖縄」さんのイノベーティブ・フュージョンのレストランになります。

「ハレクラニ沖縄」さんは、かなり好きなホテルの１つです。
施設も大変綺麗なのです...

朝食でハレクラニ沖縄オリジナルのパンケーキを頂きました。
見た目より厚みもあり適度な甘さと柔らかさが素晴らしくハチミツをかけると味変出来て美味しかったです♪♪
ご馳走様でした

沖縄県恩納村にある「シルー」さんを再訪。
「ハレクラニ沖縄」のメインダイニングの１つです。

ビーチリゾートではあり、南国感を維持しつつ、ヨーロッパを思わせる内装で素敵な感じです。

今回も...

2025年2月。ハレクラニ沖縄に宿泊。
ディナーは今回も『SHIROUX』で頂きました。

おまかせコースと乾杯ドリンク1杯付で18000円
あとワインペアリングを注文。
今回頂いたコース・...

ディナーでの訪問である。ハレクラニと言えば、私たちの世代では新婚旅行で宿泊する定番のホテルというイメージが強い。この状況下ではもっと空いてるかなと思っていたが、駐車場を見るとほぼ満車で多くのお客さんが...

シルー
20:15〜
2名
食べログ3.85


念願のシルーへ初訪問しました。

食べログの沖縄県No. 1の高評価を叩き出す、誉れ高いイノベーション・フレンチです。

2019...

ホテルハレクラニ沖縄のサンセットウィング五階に有るレストランで朝食を頂く。2人でお邪魔したので、二種のエックベネディクトとハレクラニ沖縄オリジナルふわふわスフレパンケーキヘーゼルナッツソースをオーダー...

ハレクラニ沖縄に宿泊。朝食が付きのプランだと、シルー・ハウスウィズアウトアキー・青碧葵から選べます。

私は、シルーに行くのが楽しみでワクワクしていました。

朝食は7:00〜、7:30〜空き...

私達が予約した宿泊プランには朝食は付いていて、夕飯が付いていないのでシルーだけはディナーで食べたいなと思っていたので事前に予約をした所、埋まっていて予約が出来ませんでした。キャンセル待ちをした所、宿泊...

恩納村にある「シルー」さんを再訪。
「ハレクラニ沖縄」さんのイノベーティブレストランです。

「ハレクラニ」は、ハワイを代表する老舗ホテルですが、「三井不動産」さんがハワイの本店を所有しているそ...

ハレクラニ沖縄のメインダイニング「シルー」でディナーを頂きました。
フロリレージュの川手寛康シェフが監修しているそうなので沖縄イノベーティブフレンチが頂けそうです。
コースのみの設定はホテルの滞在...

月曜の朝9時前にお部屋からエントリーして、10時10分くらいにようやく入店できました。
席数が少ない落ち着いたレストランなので、待ち組は少なくても、回ってくるのに結構時間がかかるみたい。予定のある日...

お部屋でのんびりしてから、ブランチに伺いました。これまでは、事前予約がないとなかなか入れませんでしたが、今回は予約システムができていたおかげで、待つことなくお部屋からQRコードで席を確保することができ...

好きなフロリレージュ監修のお店！
沖縄の食材を使ったフレンチです。
山羊初めて食べたけど美味しかったです。

ハレクラニ沖縄に宿泊、朝食で利用しました‼️
散々食べ過ぎたダメージを背負い、
一番軽そうなシルーを選びました。
朝食は何種類から選べますが、
一番人気はこのパンケーキとのこと。

初めて...

パンケーキ食べたい！パンケーキ食べたい！…。

こんなことを連呼している芸人さんいたよね。。。（笑）

ハレクラニの朝食はビュッフェが人気と聞いていましたが

パンケーキも人気だそうです。...

訪問当日に、TableCheckより事前予約の上、金曜20時半からの訪問です ☆
大好きな Restaurant Florilège 川手寛康シェフが監修を務めるお店ということで、わっくわく！

...

ハレクラニ沖縄とともに新規オープンした、ハレクラニのメイン・ダイニング。

東京のミシュラン２つ星「フロリレージュ」川手シェフがコンサルティングシェフを務める、沖縄食材のイノベーティブレストラン。...

先ず、スタッフさんの気遣いが大変素晴らしいです！
細かいところまでしっかり接客して頂けました。

料理は沖縄の食材を使用したコースになっており、
観光客でもちょっと違った沖縄料理を味わえるかと...