シルー（SHIROUX） 公式

ハレクラニ沖縄に来たら必ず訪問する大好きなレストランです。
ディナーは3回目の訪問。

沖縄の素材を使った、ほかに類を見ない独創的な料理の数々。スタッフの方も毎回驚いているんだとか…

仮に...

メニューには素材しか記載されていない。運ばれてきて説明を受けても、十分には理解できない。
食してみて、素材とその美味しさに驚く。
この連続で、全てにおいて手抜きのない、極上のお料理を頂きました。
...

やっと泊まりに来れたハレクラニ
朝食が絶品と聞いていたので
楽しみにしてました♡

ビュッフェスタイルか
こちらのSHIOROUXかで
選べたんだけど
パンケーキが食べたかったので
こ...

2つある朝食のレストランの中で、セットで持ってきていただけるのがこちら。そしてハレクラニといえば、のパンケーキをいただくならこちら、シルーです。
ランチでは3段で振る舞われるパンケーキが朝食では2段...

ゆっくりモーニング♪
先ずはフルーツジュース
マンゴー、オレンジ、シークゥアーサーから選びます。
その後はフルーツ盛りとヨーグルト。
選べるメインは6種から。
そしてお目当てのスフレパンケー...

やんばる卵のオムレツと彩り野菜トリュフソースを注文。オムレツはボリューミーで卵の味もとってもしっかりしていました。お野菜もそれぞれ素材の味を楽しめて、とっても満足。メインが出てくる前にフルーツ、ヨーグ...

ハレクラニの中にあるフロリレージュの川手シェフプロデュースのシルーに来てみた。フロリレージュは野菜中心のメニューでプレゼンテーションが可愛く優しい味わいでほぼ外人でいっぱいだったが、こちらの方が広々と...

ハレクラニ沖縄に宿泊して、朝食利用です。料金は朝食セットの料金ですが、実際には朝食付き宿泊プランを一休さんで予約して、利用しました。同行した友人のおすすめで、ヘーゼルナッツソースのスフレパンケーキをい...

子供は入れないみたいで、静かにお食事できてよかったです。

コースプラスペアリングです。

周りが静かだったからか、お料理を説明してくれるスタッフさんの声も小さくて何言ってるかわからない時...

2025年2月。ハレクラニ沖縄に宿泊。
ディナーは今回も『SHIROUX』で頂きました。

おまかせコースと乾杯ドリンク1杯付で18000円
あとワインペアリングを注文。
今回頂いたコース・...

ハレクラニの最後の食事はメインダイニングのシルーへ。毎年訪れるこのレストランのイノベーティブな料理は楽しみでもある。メニュー的には毎年同じ食材が多いけど料理方法が変えてあり楽しめる。今回も幾つか楽しめ...

憧れ上流階級朝ごはん笑

別世界……
初の和食ﾁｮｲｽ!!
もちろん、洋は憧れ名物笑……
ｺｺﾅｯﾂﾊﾟﾝｹｰｷ!!
後悔もありつつ……
白米かお粥が選べますた!!
お味噌、白米はおか...

ハレクラニ沖縄に泊まったときの朝食はここで。ずっと食べたかったパンケーキふわふわで最高でした。雰囲気もよき。

宿泊での利用。
洋食と和食をえらぶことができます！
ディナーではなかなか高級で入れませんが、モーニングも同じ場所で楽しむことができます！

名物のヘーゼルナッツパンケーキのセットにしました。フ...

ハレクラニ沖縄ホテルの中にあるレストラン、沖縄料理の素材をいかした創作料理。1テーブルに1人ぐらいはついているウエイターさんに料理の説明を聞きながら舌鼓、何食べても美味しいとはこのことでしょうか？美味...

さて、本日私がいただくのはシルーさんのモーニングです。
シルーブレックファースト（洋）6種類と和朝食1種類から選択できるスタイルでした。
私は2種のエッグベネディクトを選択。切った瞬間に黄身がトロ...