シルー（SHIROUX） 公式

（写真整理のための覚え書き）

この年の春休みはハレクラニに５泊したので、
最終日のディナーはこちらのレストランへ。

フロリレージュ、
そのころは外苑前にあり、
既に予約が難しいレスト...

月曜の朝9時前にお部屋からエントリーして、10時10分くらいにようやく入店できました。
席数が少ない落ち着いたレストランなので、待ち組は少なくても、回ってくるのに結構時間がかかるみたい。予定のある日...

どんなサービスなのか体験したくて、友達とディナーに行きました。
予約時間前に、ロビーでサンセットを臨めるのですが、絵画のようだった。本当に素敵な景色。
そこから始まり最後まで、ずっとうっとりしてま...

ハレクラニ宿泊時の朝食で利用しました。
名物のパンケーキと朝食ステーキセットをオーダーしました。
どちらにも、フレッシュジュースとコーヒーor紅茶、フルーツ盛りとヨーグルトがつきます。
ステーキ...

早朝だと並ばずに入れた。
早いと窓側の席に座ることができる。

ヘーゼルナッツソースのパンケーキは、ふわふわでシュワって溶けるような生地で美味しかった。
ヘーゼルナッツソースもくどくなく、メー...

朝食はいくつかのメニューから選択可能ですが、男は朝からステーキ。
柔らかな肉質とスパイスバター、ポーチドエッグの組み合わせが絶妙で、朝から贅沢な気分を味わえます。
上品で洗練された味わいが印象的で...

料理もさることながら、サービスに感動。
トイレなどの離席のたびにテーブル担当ではなくても気づいた人がナプキンを新しくして下さった。
カクテルやワインの説明もスマートで素晴らしく、高級感の中に親しみ...

ハレクラニの朝食。ビッフェ、和食も魅力的ですが、今回もシルーを選択。連れは鉄板メニューのパンケーキを、私は新メニューの和牛ステーキを選択。朝一、ステーキはとても美味しかったです。もちろん、パン、フルー...

モーニング
エッグベネディクト2種

おまかせコース
＋
ワインペアリング

ハレクラニ沖縄に宿泊した際に訪問。ドレスコードは一応存在するものの、そこまで厳格なものではないかも（同じ店内に新婚旅行？の方がおり、Tシャツだったが入店は問題なさそうだった）。
料理については「絶品...

ハレクラニ沖縄の大好きなこちらのレストランで
朝食。妻が朝シャンしたいといので、朝飲みスタートしました。

私はキーマカレーに白ワイン
妻はホワイトオムレツにシャンパン

お洒落な雰囲気、...

ハレクラニ沖縄に来たら必ず訪問する大好きなレストランです。
ディナーは3回目の訪問。

沖縄の素材を使った、ほかに類を見ない独創的な料理の数々。スタッフの方も毎回驚いているんだとか…

仮に...

メニューには素材しか記載されていない。運ばれてきて説明を受けても、十分には理解できない。
食してみて、素材とその美味しさに驚く。
この連続で、全てにおいて手抜きのない、極上のお料理を頂きました。
...

やっと泊まりに来れたハレクラニ
朝食が絶品と聞いていたので
楽しみにしてました♡

ビュッフェスタイルか
こちらのSHIOROUXかで
選べたんだけど
パンケーキが食べたかったので
こ...

2つある朝食のレストランの中で、セットで持ってきていただけるのがこちら。そしてハレクラニといえば、のパンケーキをいただくならこちら、シルーです。
ランチでは3段で振る舞われるパンケーキが朝食では2段...

ゆっくりモーニング♪
先ずはフルーツジュース
マンゴー、オレンジ、シークゥアーサーから選びます。
その後はフルーツ盛りとヨーグルト。
選べるメインは6種から。
そしてお目当てのスフレパンケー...