徳ㇵ本也公式

4.46

185人

7249人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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口コミ
1. 口コミ（185）
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地図

141～160件を表示／全 339件

グルメマニア男2020

口コミ2152件フォロワー1398人

2024/11訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
今年大注目！和久傳元料理長が織りなす正統派日本料理

京都市上京区にあります今話題の日本料理店の徳八本也さんに伺わせていただきました。
店名は中国古典の「大学」の一節に由来しており、

徳を慎むのを根本とし励むことがいちばんである

という意味...

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marik997760

口コミ172件フォロワー309人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都御所の近く、上御霊神社の近くに佇む一軒家のお店です。
関西に住む子供が頑張って予約をとってくれました。

期待でいっぱい、朝ご飯は食べずに伺いました。
シャンパーニュで乾杯、店内の隅になん...

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ぺーぱーかんぱにー

口コミ2371件フォロワー1295人

2024/11訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
和久傳グループの総料理長が満を持して独立！！

・高野山の松茸、京丹後の新米の飯蒸し、丹波栗
・氷見の焼きアカムツ、水菜、菊の花
・玄米で揚げた瀬戸内の鯛（豊年揚げ）、黒川茸、茄子のお椀
・伊勢海老、塩釜港のマグロ
・丹波の焼き松茸
・高...

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kei~

口コミ1275件フォロワー1845人

2025/10訪問

8回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都、鞍馬口の徳ㇵ本也さんの貴重な席に先月に続いて訪問です。

今回の席は春頃に予約したもの。松茸の時期でオススメとの事で楽しみに待っていました。
今年は暑さのせいか、松茸も出回るのが遅れていて...

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ディラン・T

口コミ69件フォロワー199人

2025/08訪問

9回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
本日も楽しませていただきました

味噌漬けした丹波牛ヒレ肉の焼き加減が絶妙で本当に美味しかったです！無花果との相性もバッチリでした。
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ディラン・T

口コミ69件フォロワー199人

2025/07訪問

8回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
本日も楽しかったです！

来月が待ち遠しいです。
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あばたーその②

口コミ836件フォロワー441人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
囲炉裏みたいな原始焼きwww

お友達からのありがた〜いお誘い。
久しぶりの京都だし、嬉しいし(笑)

一品目から米〜〜〜〜〜。
焼いた松茸をスライスして栗ご飯に混ぜたもの
中からは大粒の丹波栗の渋川煮が出てきて
こんな...

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phili204

口コミ2087件フォロワー1601人

2024/02訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
和久傳から新たな名店が京都に誕生

徳八本也

こちらは2023年の12月に京都府の新御霊口町にオープンされた日本料理店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
ア...

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まっしゅるーむマン

口コミ669件フォロワー555人

2025/03訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
一気にシルバーを獲得された期待しかない店

Instagramでも紹介してます。
フォローお願い致します。

https://www.instagram.com/nobu.poker

【アクセス】鴨川を上がって行き下鴨神社近くにあり...

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Lady hana

口コミ5493件フォロワー2022人

2024/11訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
和久傳の元総料理長のお料理

上御霊神社の近くにある閑静な住宅街の中にひっそりとお店があります。
店内はカウンター席と個室があります。
白木のカウンターが美しい落ち着いた雰囲気。

ランチ20000円のコースを頂きました。...

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good♪san

口コミ4535件フォロワー2312人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
初訪

ミシュランガイド京都・大阪2025一つ星掲載
ミシュランガイド京都・大阪2024一つ星掲載
Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）2025 3トック受賞

2024.6.26(水)
い...

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お昼寝ムーキ

口コミ491件フォロワー189人

2024/05訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都の新しい日本料理店へ初訪問

ひょんな事から徳ハ本也さんへ行く事になりました

京都の鞍馬口は静かな場所です
大概は四条烏丸に集中する料理店
こちらは心地よい風や静けさを感じる静かな京都

上御靈神社の空気が綺麗でした...

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ディラン・T

口コミ69件フォロワー199人

2025/06訪問

7回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
もちろん人生最高レストラン

本日もありがとうございました。来月も楽しみにしております。
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ディラン・T

口コミ69件フォロワー199人

2025/05訪問

6回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
本日も楽しかったです！

もちろんお料理も美味しくいただきました。いつもいつもありがとうございます。
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5912t

口コミ654件フォロワー143人

2024/10訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
大好きすぎてほぼ毎月通ってます

ここは何といっても大将が焼く囲炉裏の焼きが絶品です！
女将さんの気遣いも毎度嬉しくいつも感心させられます　
これだけの料理ならお値段はもっと高くてもいいと思いますが良心的です
これからもずっと通...

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かささぎ@サンラザール駅

口コミ482件フォロワー438人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
人生足別離サヨナラダケガ人生ダ

3月に予約してようやく訪問です(^ ^)
有名アカウントの皆様が好評価で、あれよあれよと4点超えですね

この日は鮑の飯蒸し、ハマグリ椀、鱧の焼き霜、鮎の唐揚げ、鮎の立ててやいたやつなどなど、ど...

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サンショウマン

口コミ1627件フォロワー1989人

2025/09訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
ライブ観満載！大将も料理も最高でした

京都に行く用事がありどこかでランチ食べたいと思いOMAKASEで日付検索して見ると何と、徳ㇵ本也さんの席が1席空いてるのを発見！ラッキーにも予約取れました！
！
こちらのお店は食べ友さんから美味し...

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ヒング

口コミ1498件フォロワー651人

ー訪問（2025/01 更新）

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
話題に上る和久傳出身の和食屋

去年オープンし既に予約困難店となった話題の和食、徳ㇵ本也さんへランチにて初訪問。

大将は長らく和久傳で腕を研鑽された方です。

場所は最寄りが地下鉄鞍馬口となりそこから徒歩10分足ら...

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かささぎ@サンラザール駅

口コミ482件フォロワー438人

2025/02訪問

2回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
シルバー受賞おめでとうございます！間人蟹メインのコースの2025年2月の『徳八本也』！

2024年夏以来の訪問です（^ ^）
2月にも間人蟹が獲れているとのことで、間人蟹と虎河豚中心のコース！今回も良かったです！
河豚蟹も良かったし、能登の鰯も超良かったです！
お椀と炊合せも印象的...

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5912t

口コミ654件フォロワー143人

2024/07訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
7月の徳ハさん

・蓮の葉　鱧落とし　湯葉豆腐
・鮑の天ぷらと肝　枝豆　おこわ
・北海道の雲丹　キジハタ
・桑名のはまぐり　冬瓜
・玉露茶　
・淡路島の焼き霜
・琵琶湖の鮎の唐揚げ　たで酢
・鮎炭焼き　ず...

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