徳ㇵ本也公式

4.47

174人

6867人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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1. 口コミ（174）
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地図

201～220件を表示／全 308件

noburinski

口コミ403件フォロワー205人

2025/06訪問

5回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
今一番楽しみな日本料理屋さんだ。2ヶ月ぶりの訪問。この季節、いったいどんな食材が使われるのか興味津々。
◇
スイートコーンの豆腐、じゅんさい、富山の甘エビジュレ仕立て
アワビの肝とイカ墨の飯蒸し...

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高木徹

口コミ317件フォロワー120人

2025/03訪問

1回目

4.6

－/ 1人
和久傳のカタを破った新たな創造の世界

高台寺　和久傳の料理長をやられていた時にお邪魔したかもと思い出していました。
素材を引き出す技術は和久傳のお家芸。
ところが、その技術に裏打ちされた、新たな素材や調理法への挑戦。
食べ慣れた方を...

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なんでも食べたい君

口コミ175件フォロワー93人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
本格日本料理

最近出来た新しいお店　京都の名店にいらした方が
京都の上に満を持してオープン
すぐにクチコミ　もう、予約も中々取れなくなって来てます
肝心のお料理ですが、どれもこれも素晴らしい
丁寧かつ繊細な...

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numenfinder

口コミ137件フォロワー53人

ー訪問（2025/03 更新）

1回目

5.0

－/ 1人
「徳八本也」での食事はどれも素晴らしかったですが、特に白子と焼き猪肉が印象的でした。白子は外は香ばしく、中はとろけるような濃厚な味わい。一方、焼き猪肉は適度な歯ごたえとジューシーな脂の旨味が絶妙で、噛...

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alanto-iimasu

口コミ173件フォロワー49人

2025/01訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都隠れ家神秘

京都北の方の住宅街の一角に京都風情漂うお店がぽつり。先ずこんな所に在るのかとびっくり。のれんをくぐると、とても綺麗な木の温もりを感じる店内。カウンターの奥には囲炉裏？炭火？とても神秘な空間が目に入って...

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UK428

口コミ90件フォロワー31人

2024/11訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
こんなに美味しいワインが飲めるなんて✨
セイファームとの徳ハ本也さんの名前の入った日本ワイン。
日本ワインの世界にハマっていく一方だな。この世界感がどんどん広がるのも時間の問題。
ジャパニーズウ...

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キヨちゃん++(・ワ・)++

口コミ193件フォロワー111人

2024/08訪問

3回目

5.0

－/ 1人
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봉봉リカコ

口コミ97件フォロワー60人

2024/04訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミュシュラン１つ星おめでとうございます

開店されて4ヶ月でミシュラン獲得。今回は、桜鱒
筍　鰯がとても美味しい
筍は100本に1本の選び抜いた美味しい甘いものを揚げたり、焼いたり、炊いたりと満足度がいっぱい

4月のお任せコース
...

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crystal051214

口コミ27件フォロワー3人

2025/09訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
さすがです！

念願の訪問です。住宅街の中にあり、お店があるとは思えない場所です。料理は、素晴らしい素材を生かした、シンプルでありながら、繊細な調理。和久傳の流れを感じますが、独自のアレンジ。本当に素晴らしいお店です。
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3b1cd3

口コミ52件フォロワー14人

2025/06訪問

2回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
富山の甘エビ美味い　鮎大好き　蛤の天ぷらすごく美味しい！　
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noburinski

口コミ403件フォロワー205人

2025/04訪問

4回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
大将自ら大原野まで毎朝朝堀のタケノコを買い付けに行く。ピンのタケノコだけを持ち帰るとのこと。非常に楽しみにして来た。
毛蟹、そら豆、湯葉裏漉し吉野葛
シビマグロ、菜の花
明石の黒メバル、ウニ
...

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キヨちゃん++(・ワ・)++

口コミ193件フォロワー111人

2025/02訪問

6回目

5.0

－/ 1人
河豚と蟹尽くし。
大満足。
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fukun956

口コミ2064件フォロワー347人

2025/02訪問

2回目

4.8

－/ 1人
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9debelle

口コミ124件フォロワー29人

2024/12訪問

4回目

4.2

－/ 1人
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キヨちゃん++(・ワ・)++

口コミ193件フォロワー111人

2024/12訪問

5回目

4.5

－/ 1人
今年最後の徳ㇵ本也。
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トミー副部長

口コミ2931件フォロワー362人

2024/07訪問

1回目

4.3

－/ 1人
さて夏の徳ﾊさんは

この店ではお初になります
親方の和久傳出身　松本さんのお店
地下鉄烏丸線鞍馬口駅が最寄り
なんですけどタクシーで行って
迷いました、静かな住宅地にあります

まずすっぽんのゼリーと
くみ...

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千軍万馬

口コミ24件フォロワー9人

2024/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
良い食材で美味しかったです＾＾〆のご飯がコーンご飯と白ごはんだったので、ちょっと足りない人向けに少し食べ応えのあるミニどんとか選べたりもう少しバラエティあると嬉しいなぁ〜。板さんのお弟子さん達も元気が...

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くまトンキチ

口コミ197件フォロワー93人

2024/07訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
巨大鮎の串焼き炭火焼きに乾杯！

京都市烏丸鞍馬口にある上御霊神社の近くにお店があります。お店は昨年12月に開店されました。京町家でカウンター8席に個室があります。今回は夜の部で個室に伺いました。18時一斉スタートです。大将は京都の老...

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tamabob7

口コミ628件フォロワー269人

2024/06訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
*京都鞍馬口〜徳ㇵ本也(6/3)
予算22,000〜
@tokuhamotonari
#食べログ 3.93
・
鱧皮目をちょこっと炭火で焼いて
焼き加減と違う味付けで
鱧刺し食べ比べ...

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ほいちゃん★

口コミ524件フォロワー345人

2024/04訪問

1回目

-

－/ 1人
名店になる予感

昨年12月開業、徳ハ本也さんへ初訪問
4/9に発表された
ミシュランガイド京都・大阪2024で
早くも１つ星を獲得！
タイムリーな訪問となりました。

ご主人の松本さんは高台寺和久傳、室町...

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