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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.07
263人
21495人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

121～140件を表示 ／ 全 289件

  • macoco0705
    macoco0705
    口コミ85件フォロワー40人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末恒例の金沢お鮨の旅
    夜は木場谷さんへ
    ネタが美味しいのはもちろん、大将のお人柄が好きでまた行きたくなるお店です
    木場谷さんで食べる雲丹が楽しみなのですが、この日は雲丹が北海道から届かなかった...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • keitoin
    keitoin
    口コミ96件フォロワー64人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の食材が堪能できる名店。
    扱う食材は、石川県の七尾や富山県の氷見で採れた魚がほとんどで、この日は鮪や車海老などは他県であった。
    食材は基本熟成させており、旨みが強い。
    つまみは、どれもお酒に...
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  • 482488
    482488
    口コミ66件フォロワー0人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しすぎて追い雲丹！幸せな結婚記念日
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4902件フォロワー401人
    2025/07訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
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  • かおにく
    かおにく
    口コミ463件フォロワー90人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • eri19901025
    eri19901025
    口コミ94件フォロワー17人
    2023/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    なかなか予約のとれない鮨木場谷さん

    お鮨を食べに石川県の金沢にある鮨木場谷さんにお邪魔しました。
    一斉スタートでお鮨もとてもおいしかったです。

    また、結構量もおおめなのですごく満足して帰...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ506件フォロワー413人
    2023/11訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    金沢メシ①　2023年11月22日(水)20時30分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.99
    2023 BRONZE
    2021 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問。...
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  • benjamina
    benjamina
    口コミ495件フォロワー423人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北陸に旨い江戸前鮨あり
    【金沢】『鮨 木場谷』

    金沢グルメ旅行中にたまたま訪問

    握りは江戸前の仕事がしっかり施されており
    酒肴も飲ませる摘みで日本酒を飲み過ぎました

    また機会があれば再訪したいと思います
    ...
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  • roman474
    roman474
    口コミ39件フォロワー13人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    金沢でまた行きたい人柄最高の名店です。

    佑成 (すけなり)の切れ味は抜群ですね。
    イカを切るシーンは特にみものです。
    昭和八年の創業以来、手に入らない包丁は、素人の私もほしくなりました。
    ...
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  • Rex CT-7567
    Rex CT-7567
    口コミ174件フォロワー84人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノドグロが美味すぎる…。
    金沢に旅行に行くと決めた時に、やはり鮨を食べたいという事で色々調べて鮨木場谷さんを予約。

    期待どおりの絶品の数々でした。
    今回初めて食べた石もずく。とてもシャキシャキしていて美味しい。
    どれ...
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  • しましま５
    しましま５
    口コミ1208件フォロワー84人
    2025/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    instagramがメインです@ryo590528

    石川県金沢市にある「鮨 木場谷」
    「近江町市場」から「ひがし茶屋街」へ向かう途中の閑静な場所にお店はあります。
    地元の食材を中心に、おつま...
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  • a3f2a9
    a3f2a9
    口コミ128件フォロワー43人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2ヶ月前に予約を取って心待ちにしていた
    金沢は水曜定休の鮨屋が多い中、木場谷さんは日曜日がお休み。お子さんが小さい頃開業し、一緒に過ごす時間を大切にされていた習慣が、そのまま今も定休日になっていると。
    優しいお父さんですね、お人柄がカウン...
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  • mizhay
    mizhay
    口コミ165件フォロワー43人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    数年前から伺いたかった木場谷さんにようやく訪問できました。
    店内はカウンター席のみです。
    料理は言うまでもなく全てが高品質でした。
    冬ということもありカニを使ったつまみが多くて満足感がありました...
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  • 食べ歩きチワワ⭐︎
    食べ歩きチワワ⭐︎
    口コミ95件フォロワー25人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何をとっても1番のお鮨屋さん♡
    主人と当時まだ結婚する前に
    金沢旅行に行った際に行かせていただきました。

    ずっと行ってみたかったお店に念願で､､､！
    早々に予約しました。

    当日は早く着きすぎてお店の前で待っていると、...
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  • hamachan0725
    hamachan0725
    口コミ339件フォロワー120人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢鮨
    ２泊３日で金沢に旅行に行きました。まずは美味しいと評判の木場谷さんに初訪問しました。カウンター8席のお鮨屋です。何を食べても美味しく、特にエビとカニが美味しかったです。大将との会話も楽しかったです。ま...
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  • くまトンキチ
    くまトンキチ
    口コミ201件フォロワー96人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    茶屋街出る前に金沢の江戸前を！
    石川県金沢市の茶屋街近くにある隠れ家的なお店です。1か月前にハワイからの友人がどうしても茶屋街付近で食事がしたいと言う事で食べログさんで探して予約しての初訪です。カウンター9席の一斉スタートです。流石...
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  • toostyles9
    toostyles9
    口コミ173件フォロワー24人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    せっかく金沢行くんだったらということで
    人生初の高級寿司を気合い入れて予約

    1ヶ月を切ってた気もするけど運良く予約ができた！

    おまかせコース（29,000円）のみということで全てをお任せ...
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    • 鮨 木場谷 -
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  • mick735
    mick735
    口コミ1154件フォロワー282人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    甘海老とこのわた
    氷見の蛸
    新湊鮪の漬け
    桜鱒の筋子
    能登島の穴子
    輪島の毛蟹と雲丹
    氷見ののど黒
    新湊の甘鯛
    新湊平目
    新湊あかいか
    沖縄の鮪
    氷見の
    氷見の鯵
    小肌
    天...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ぴーらを
    ぴーらを
    口コミ106件フォロワー41人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年の正月に伺ったのでかなりの時差投稿になります。
    能登半島地震でお伺いを躊躇しておりましたが電話で連絡してみるとお店の被害はなく、なるべくなら来て欲しいとの事で金沢行きを決行。
    訪問は2回目です...
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  • ko.go618
    ko.go618
    口コミ168件フォロワー11人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://kibatani.com/
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2326）
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