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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.07
263人
21448人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

181～200件を表示 ／ 全 289件

  • miyuki3011
    miyuki3011
    口コミ99件フォロワー43人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧な手仕事に感動
    金沢行きを決めて最初に決めたのがこちら。大将の評判を楽しみに伺いました。こだわり抜いて仕入れた極上の素材の素晴らしさはもちろん、大将の手仕事により1品1品が感動の仕上がりに。
    ￥28,000のおまか...
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  • KOUH
    KOUH
    口コミ33件フォロワー1人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ステーキハウスくりやん
    ステーキハウスくりやん
    口コミ306件フォロワー455人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢ではなかなか予約の取れないお寿司屋さん
    １カ月前から予約して訪問！
    ひがし茶屋街近くに店舗を構えている

    つまみ
    ⚫︎ボタンエビ→ぷりぷり
    ⚫︎寒ブリ→脂のノリがたまらない
    ⚫︎あん...
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  • roki1229
    roki1229
    口コミ22件フォロワー2人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても美味しい　
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  • Overwhelming
    Overwhelming
    口コミ61件フォロワー8人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高
    お鮨美味しい、お酒美味しい、大将優しい、店内もとても綺麗、ホスピタリティ◎
    海老だけ写真撮り忘れちゃった
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  • サモアの怪力 KEN
    サモアの怪力 KEN
    口コミ15件フォロワー8人
    2023/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨も内装も細部まで拘りのある至高のお店
    『鮨 木場谷』は江戸時代の茶屋が現存する歴史的地区近郊の細い路地を入っところにお店を構えています。
    お店に入ると入り口から一直線のカウンターで大将が迎えてくれます。

    【今回食べたもの】
    ◾︎...
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  • 寿司熊太郎
    寿司熊太郎
    口コミ127件フォロワー29人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢の富山鮨
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  • daisukeshi
    daisukeshi
    口コミ735件フォロワー745人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢で通いたいお寿司はここ
    予約困難なこちらにこれた幸せ

    大将は富山出身で愛がある

    ネタも富山のネタが多い

    説明も丁寧で
    任せる日本酒も最高

    特に
    あんきも
    毛蟹うに
    マグロ

    うますぎた
    ...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ696件フォロワー735人
    2021/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「金沢(彦三町町)＊高級鮨 ＠ 鮨 木場谷」
    金沢の鮨シーンにあって、近年、評価が上がっているのが、こちら「木場谷」です。

    大将との最初の会話で、大将自身は食べ歩きに熱心で、全国的に行ってたりする中で、福岡も大好きとの事で...
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  • 倒懸山剣気長存
    倒懸山剣気長存
    口コミ90件フォロワー4人
    2025/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • masaa139
    masaa139
    口コミ17件フォロワー2人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱり美味しかった（笑）
    ここの鮨、シャリは能登産の地物を使いお酢は赤酢と何種類かの合わせ酢を使用。シャリは適度の粒感があり点数は高い。ネタは時期がズワイ蟹の時期で蟹味蟹味噌を和えたものが出たが、1番は中トロの適度な脂と香り。...
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  • g まりぃ м
    g まりぃ м
    口コミ662件フォロワー142人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログ評価をみて予約しました
    急遽、前日の22時に金沢訪問が決まり慌てて食べログ検索‼️藁をも掴む思いで電話をしてみるとなんと滑り込みセーフ、時間指定は有りましたがカウンター席を案内して頂けました。
    この日のコースは28000円...
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  • ダージ
    ダージ
    口コミ112件フォロワー14人
    ー 訪問（2024/08 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    私は海老蟹アレルギーがあり、海老の代わりに鳥貝を出されたのですが、とても甘く大きく美味しい鳥貝は初めて食べました。
    その他の食材も味つけも、雰囲気も申し分ないのですが、最後にお茶をお願いしたところ、...
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  • tcmt
    tcmt
    口コミ1846件フォロワー121人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【おまかせコース￥33,000】甘鯛のウロコ焼きは香ばしさと旨みが際立ち、のどぐろや金沢の宝・あらも絶品。地酒とともに、北陸の旬を余すことなく堪能できる贅沢な夜。
    ▣おまかせコースとアルコール￥33,000
    ・グランアグリビール：泡が細かくクリーミー。小麦の豊かな香り。後味は爽やか。上品な味わい。寿司との相性もよかった。
    ・甘エビこのわた：口にした瞬間、濃厚...
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  • radio aya
    radio aya
    口コミ110件フォロワー15人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外国人が多く外国でも有名な店なのかなと思います。全て美味しくて、季節でメニューもかわるとおもうのでまた行きたいです。今回は蟹が美味しかった。
    • 鮨 木場谷 -
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  • ミシュランマンの嫁。
    ミシュランマンの嫁。
    口コミ9件フォロワー0人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    初の金沢。。

    寿司好きの旦那が、寿司を好きになったきっかけになった木場谷さんにまた行きたい！！ということで
    来店しました！！

    最初の海藻の１品目(すみません何の海藻か忘れました)から初め...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ506件フォロワー413人
    2023/05訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年5月13日(土)20時30分〜、2週間ぶりの訪問。
    食べログ 3.96
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    ...
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  • 2e6140
    2e6140
    口コミ6件フォロワー2人
    ー 訪問（2023/04 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ３月末に夫婦で伺いました。高いお店ですが、味、お酒、サービス、全てに満足。コスパは決して悪くありません。納得のお値段と時間でした。
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  • jdrnd
    jdrnd
    口コミ48件フォロワー5人
    2023/04訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    3度目の来店^ ^

    金沢で美味しいお寿司と言ったらここしかない！

    美味しいお酒も持参したので、一緒に今日も最高の料理を満喫しますよう^ ^

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  • おっすっしー
    おっすっしー
    口コミ258件フォロワー81人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あん肝ソースがもう一度食べたい...
    新鮮だからこそ出せるお料理が多い。あん肝のソースはとてもクリーミーで、臭みも一切無し。
    かす汁が、なんとも言えない甘さとダシの絶妙なあんばいで、すごく美味しかった。お寿司はこはだが特においしかった。...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://kibatani.com/
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2326）
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