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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.04
248人
20837人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

81～100件を表示 ／ 全 272件

  • phili204
    phili204
    口コミ2033件フォロワー1553人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨 木場谷

    食べログアワード2020 ブロンズ受賞店
    ゴエミヨ2020 3トック

    アクセスは金沢駅から車で10分ほどで、茶屋街主計町の近くにお店があります
    店内はカウンター席9席です
    ...
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  • フルネコ
    フルネコ
    口コミ944件フォロワー191人
    2016/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨　木場谷
    金沢の市街、主計町茶屋街の外れ？にある鮨店。銀座などで修業されたご主人が、比較的最近に開かれたお店ということです。金沢と言えばお鮨ということで、今回の旅の中のメイン・イベント的にw良さそうなお店を探し...
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  • 吉田クリオネ
    吉田クリオネ
    口コミ759件フォロワー859人
    2021/06訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    主計町近くの隠れ家
    備忘録

    予約がとれない人気店。
    ボリューム満点のお任せコースのみ 22500円

    ◇ツマミ　

    甘海老コノワタソース
    マグロ漬け和辛子
    毛蟹ウニソース　シャリ
    地だこ柔らか煮
    ...
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    • 鮨 木場谷 -
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  • ryu884
    ryu884
    口コミ679件フォロワー375人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3816件フォロワー2048人
    2023/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    能登の先っちょ珠洲の魚うめぇ
    金沢駅からならバスと徒歩で15分くらいかな？ひがし茶屋街よりは手前の閑静な住宅街の中にあるお寿司屋さん。
    有名店の多い金沢のお寿司の中でも割と上位に君臨してます。

    お店の隣には飲めるところがあ...
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ717件フォロワー693人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まじで金沢行く人全員におすすめしたい！氷見産の食材をふんだんに使用したお鮨！
    ブログ→http://gokujyo-gourmet.com/
    Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo
    YouTube→極上グルメ旅

    石川県の食べロ...
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ450件フォロワー380人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ミシュラン一つ星
    すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で出張鮨職人を経て〜2016年主計町に鮨 木場谷をオープン〜不動の人気店に
    つけ場には「初心不忘」の書が掲...
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  • ラーメンが主食。
    ラーメンが主食。
    口コミ1209件フォロワー405人
    ー 訪問（2017/10 更新）
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ◎
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  • kenzi219
    kenzi219
    口コミ305件フォロワー310人
    2025/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    茶屋街近くにある鮨の名店、木場谷
    江戸時代に建てられて、
    明治時代には料理屋街として栄えた主計町、
    その外れにひっそり佇む名店です
    派手さはないですが、確かな技と間合いが絶妙です

    梅雨の戻りで生憎の金沢ですが最高の鮨を頂き...
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  • 5912t
    5912t
    口コミ654件フォロワー137人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢でおすすめする江戸前鮨
    今宵は海外に住んでいる友人が金沢に仕事で来ているので合流し初木場谷さんへ訪問しました
    ミシュラン一つ⭐︎予約必至です！
    つまみが上質で友人共に日本酒がすすみすぎました
    ネタが新鮮、握りも最後まで...
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  • まめログ
    まめログ
    口コミ52件フォロワー90人
    2018/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    上質なネタでとくにツマミの美味しさが印象的、しかもリーズナブル
    夜のおまかせは、最初に８品ほどツマミとお椀が出てから、
    10巻ほどの握りが供されたが、どのネタも上質だった。

    大将は毎朝早くに仕入れに行き、他のお店に買われる前に
    良い物を一通り買うとおっし...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2082件フォロワー1083人
    2016/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨 木場谷 ～富山で流れた新星が金沢で輝く～
    □2016.11
    この日は、主計町の『鮨 木場谷』さんへ☆

    訪ねるには、アクセスが良くないですが、町の雰囲気が素敵な場所です☆
    この日は、歩きに歩いて到着。

    お店の外は静かな雰囲気です...
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  • momomaru_24
    momomaru_24
    口コミ81件フォロワー69人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨 木場谷（金沢）

    2024年のお鮨はじめは金沢の名店「鮨木場谷」さんで。
    ボリュームたっぷりでどれも美味しいのはもちろんだけど、大将の木場谷さんがいつも温かく迎えてくれて大好きなお店♡

    ...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6779件フォロワー1688人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ★×4　鮨木場谷
    鮨木場谷。鮨。

    計町の風情ある一角にある。店内も落ち着いた雰囲気でよい。カウンター１０席弱。

    つまみ
    梅貝・蒸しアワビ・ボタンエビとこのわた・のどぐろ塩焼き・ぐじのお椀・たこ

    握り...
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  • show-biz
    show-biz
    口コミ511件フォロワー106人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン2021の１つ星店
    2ヶ月前に予約して伺いまして。
    カウンターのみで10席くらいありそうですねー
    海外のかたもいました。
    生ビールから頂き、ツマミが8品出たところで、握りになりました
    直接 手渡しのツマミや握りも...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1325件フォロワー1379人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の魅力が詰まった江戸前鮨
    金沢駅から車で約10分。
    金沢市彦三町にあります「鮨木場谷」さんへ
    約4年ぶりの訪問です。

    店主の木場谷 光洋親方は「銀座鮨 青木」のご出身。江戸前鮨修業をした後に故郷の富山市に帰り実家の小...
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  • 村崎沙羅
    村崎沙羅
    口コミ50件フォロワー138人
    2019/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    木場っち
    いや～でもうまかったな～　　また行きたい
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  • 大将の酒日記
    大将の酒日記
    口コミ434件フォロワー168人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    郷土愛
    Webでの評判を伺い
    事前に電話で予約を頂き伺いました

    6時スタートで客人2組...
    ゆっくりと大将が、刺身の類を準備してくれて
    宴がスタートしました

    飲み物は最初から日本酒...
    ...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2017/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最強の「ぶり」が降臨！
    2018/12/04 夜ご飯 in 石川
    【鮨木場谷】

    お店選びに困ったので、またダイナースクラブへ連絡。
    すると、最近人気出始めたお寿司屋さんがあるとのこと。

    それがこちら「鮨木場谷...
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  • 今日のお昼はカレー
    今日のお昼はカレー
    口コミ30件フォロワー14人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    友人に誘われて初めて来店。車を止める場所が離れているので時間に余裕を持って行った方がよいです。また、狭い道もあるので大きな車はご注意を。のどぐろ最高。直接渡されてすぐ食べちゃいました。もっかいたべたい
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2328）
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