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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.07
262人
21455人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

161～180件を表示 ／ 全 288件

  • Miguel Ángel
    Miguel Ángel
    口コミ65件フォロワー26人
    2019/04訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    金沢は主計町茶屋街の外れに、ひっそり佇むお寿司屋さん。
    隠れ家的な佇まい、おっさんにはたまりませへん。
    何食べても美味しくて、お任せのコースだけでお腹いっぱいになります。料理が美味しいから、石川の...
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  • しょくとさけ
    しょくとさけ
    口コミ66件フォロワー5人
    2025/10訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • Gaditano k
    Gaditano k
    口コミ20件フォロワー7人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本日は町屋に泊まりつつ、とても雰囲気のある主計町のお寿司屋さんへ。握りも美味しいですが、一品料理が秀逸でした。
    鯛の松皮造り、すっぽんと冨山産ポルチーニの椀もの、煮鮑と肝のソースなどお酒がとても進む...
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  • ぶたぶたロック
    ぶたぶたロック
    口コミ235件フォロワー29人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • お酒が友達
    お酒が友達
    口コミ175件フォロワー24人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2023.11.24　蟹旅行　初訪問

    東京(鮨青木だったかな？)で修行されていたこともあり
    金沢で江戸前を食べるならこちら！

    地物も沢山いただけて大満足

    つまみがボリューミーで、美...
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  • ムーミ21
    ムーミ21
    口コミ129件フォロワー97人
    ー 訪問（2025/04 更新）
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何を食べても美味しいです。
    お寿司に入る前の前菜でお酒が進み、それだけで満腹になりそうでしたが、お寿司が美味しいので結局最後まで食べれちゃう。鰹節を目の前で削って出してくれる椀物のお出汁が本当に美味...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ503件フォロワー196人
    2021/05訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    友人のイチオシお寿司屋さん
    コロナ期で予約とれたので行ってきました

    ただ前の回が、なかなか終わらずお店のまえで
    15分くらい待たされたので点数すこし低めです

    ツマミが最高に美味しかった...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • gojo445
    gojo445
    口コミ14件フォロワー4人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢旅行の際に訪問。ちょっとわかりにくい場所にあるけど、平日なのに店内は満席で、外国のお客さんにも親切に対応されてたのが印象的でした。

    お鮨は、言わずもがなどれも絶品で、ほんとに軽く握られたシャ...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ506件フォロワー413人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年3月17日(金)19時30分〜、1ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.03
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    ...
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  • 肉にいさん
    肉にいさん
    口コミ223件フォロワー532人
    2021/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢の名店
    出張で金沢に行った際に、現地の友人が予約してくれて訪問。２階のバーで軽く飲んでからいざ１階へ。
    カウンターは８席くらい。
    握りは北陸でとれたものが多いですが、どれもこれ美味しい。特にのどぐろの炙り...
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  • maton376
    maton376
    口コミ40件フォロワー25人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢に出張できました。以前から良く名前を聞いていた木場谷さん。今までに何度かチャレンジしてみたのですが、予約困難なお店なのでタイミングが合わず。
    今回やっとタイミングよく予約が取れました。
    まず、...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ナヲユキ
    ナヲユキ
    口コミ1663件フォロワー337人
    2017/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蟹面
    金沢にて、お鮨３食目。
    香箱蟹のいい季節だったので、どのお店でも、いただけました。

    ですが、香箱蟹をお椀にした蟹面をいただいたのはこちらのお店が初めて。
    地元の人の中では一般的で、有名らしい...
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  • ちょこ眠兎♪
    ちょこ眠兎♪
    口コミ201件フォロワー59人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このお鮨をいただくために金沢に行きました。

    行った感想ですがその価値があるお店です。

    もちろん握りも美味しいかったのですが、今回1番印象に残ってるのはマスの焼き物についていた大根おろしです...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2314件フォロワー1193人
    2025/04訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログ　ブロンズアワード　2025
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆ジャンル◆
    寿司

    ◆受賞◆
    食べログ　ブロンズアワード　...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー58人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回、私が食べた中で一番美味しい車海老寿司でした。エビの品質は申し分なく、非常に新鮮でした。調合されたソースがエビに塗られていて、最も特別なのは、山葵が甘く調理されていることです。口当たりと味は本当に...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ250件フォロワー166人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚を味わう喜び
    金沢の「木場谷」さんへ。ミシュランの実力派で、今回も安定の美味しさでした。
    その時期にしか味わえない旬の魚が中心で、ひとつひとつの握りに季節が宿っています。都内ではなかなか出会えないネタや味付けに、...
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  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ187件フォロワー94人
    2025/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢に行く予定があったのでこちらを予約。ポケットコンシェルジュで2週間前くらいに予約できるのはありがたい。場所は静かな住宅街にあります。

    つまみ、握りともに北陸の食材をふんだんに使うコース。つま...
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  • 天そば0211
    天そば0211
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    1品一品大事にしているお店。
    お酒が美味しい飲みやすいセレクトよかった。
    どれもおいしかったです。
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  • freshsashimi
    freshsashimi
    口コミ323件フォロワー39人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の海の幸をふんだんに使った贅沢なお寿司屋さん！！

    いただいたもの
    ・おまかせ握り 28,000円
    ・日本酒約5種類ほど
    ・ビール

    お寿司屋さんあるあるかもしれないですが、コースの...
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  • miyuki3011
    miyuki3011
    口コミ99件フォロワー43人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧な手仕事に感動
    金沢行きを決めて最初に決めたのがこちら。大将の評判を楽しみに伺いました。こだわり抜いて仕入れた極上の素材の素晴らしさはもちろん、大将の手仕事により1品1品が感動の仕上がりに。
    ￥28,000のおまか...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://kibatani.com/
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2326）
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