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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.04
248人
20837人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 272件

  • tyana44
    tyana44
    口コミ60件フォロワー21人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしいのひとことにつきます。冬の金沢の味覚を堪能しました。
    今回初めての訪問でしたがその場で早速次の予約を入れてしまいました。東京からでも食べに行く価値のあるお店だと思います。店内はカウンターの...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1725件フォロワー390人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大きな手から繰り出される小さなお寿司
    目の錯覚かと思いましたがシャリは小さめです。
    良いお魚を使っています。
    美味しかったです！

    ・氷見　寒鰤
    ・氷見　鰹　マルソウダガツオ　デブガツオ
    無農薬の藁で
    ・金沢　甘海老
    ・氷...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1280件フォロワー526人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    富山のお魚の美味しさを存分に引き出す美しい握り
    彦三町にひっそりとあるお店で近くは薄暗いので夜は気をつけましょう。
    夜20時30分まで予約を受け付けてくれているので仕事終わってからでも余裕を持っていけるのがいいと思います。
    大将は富山の出身で氷...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1819件フォロワー1226人
    2021/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本酒のあての怒涛のラッシュ。
    3年ぶりの訪問です。

    本当は銀座の某有名日本料理店に伺う予定が時短要請で無くなってしまい、次の予約が取れたのは8ヶ月後（笑）。
    気を取り直して北陸への旅へと変更し、再訪したかったこちらへ。
    ...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ519件フォロワー343人
    2018/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金沢で江戸前寿司
    金沢にお寿司目的で1泊2日で行って来ました。
    3連休前の金曜日、午後から有給取ってサンダーバードで金沢へ移動しました。
    初日は以前から気になっていたこちらに伺いました。

    金沢駅西口近くのホテ...
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  • deepgroup
    deepgroup
    口コミ229件フォロワー56人
    2016/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    またまた金沢に旨い寿司屋さんが出来た！！
    お店が3ヶ月ほど前に出来たばかりなのにもう予約の取れない寿司屋さんがあると聞いてやってきた^_^

    予約1ヶ月前にしてやっと来れた^_^


    お店は片町から少し離れた主計町(かぞえまち)
    ...
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  • 30D310
    30D310
    口コミ181件フォロワー53人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢駅から車で10分ほどのところにお店があります。
    富山県氷見でとれた食材をたくさん楽しむことができます。
    つまみも握りも素材の美味しさが引き出されていてとても美味しかったです。
    時期によって楽...
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  • katao225
    katao225
    口コミ23件フォロワー6人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大雪の中お伺いしました。
    大将は強面で怖いかなと警戒しましたが、とても優しい方でした笑
    お料理は北陸を存分に味わえるお鮨のコースです。特に毛蟹のウニソースが絶品でした。どんぶりで食べたい‥‥
    ま...
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  • yfuku202
    yfuku202
    口コミ78件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • olive55
    olive55
    口コミ136件フォロワー17人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最初にクエのお刺身、初めて食べました
    少し塩を付けて
    ほんのり甘くとても美味しかった
    気さくなご主人と一品づつ出して下さる時に産地を教えて下さいました
    沢山の料理が出ましたがどれもご主人の目利...
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  • ミニクーパー クラブマン
    ミニクーパー クラブマン
    口コミ205件フォロワー93人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約の取れない有名店
    グルメで有名な芸能人が絶賛していた店
    半年以上前から予約を入れて、女房の誕生日に行ってきたんだけど、あの世界の※※が言うだけあって、相当旨い
    大将も愛想が良いわけではないけど、丁寧に料理の説明して...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ゴルフ大好きっ
    ゴルフ大好きっ
    口コミ227件フォロワー28人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人


    石川、金沢でお鮨

    地元食材をふんだんに使用したお鮨でした。

    気さくな大将。

    お腹がいっぱいになりすぎると
    スモールポーション通り越して
    ミニマムサイズで握って下さいました...
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  • 暇人サラリーマン
    暇人サラリーマン
    口コミ779件フォロワー104人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    主計町にあるお寿司屋さん
    金沢に行くなら寿司を食べたいということでポケットコンシェルジュで予約して訪問しました。
    記憶しているメニューはこんな感じでした。

    甘海老　このわた
    クエのあぶり
    まぐろ漬け
    あんきも
    ...
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  • 肥の国夜郎
    肥の国夜郎
    口コミ899件フォロワー1329人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ひがし茶屋街の古民家に名店
    金沢に行く予定があり、行きたかったこちらへ。
    8時半なら用意できるとのこと。
    ひがし茶屋街のはずれ。暗がりの中ぼんやりと見える明かり。タクシーで行って正解。
    とても初めてなら場所わからない。
    ...
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  • まこな0704
    まこな0704
    口コミ627件フォロワー489人
    2021/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    金沢のお鮨はピカイチ
    富山県ご出身の大将が握る
    地方からのファンも多い木場谷さん
    浅野川ほど近い細い路地裏にあるお店
    お任せコースのみ
    最後にリクエストできるスタイル
    ゆったり心地の良い時間　
    予約が取れたらラ...
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  • macoco0705
    macoco0705
    口コミ85件フォロワー40人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末恒例の金沢お鮨の旅
    夜は木場谷さんへ
    ネタが美味しいのはもちろん、大将のお人柄が好きでまた行きたくなるお店です
    木場谷さんで食べる雲丹が楽しみなのですが、この日は雲丹が北海道から届かなかった...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • keitoin
    keitoin
    口コミ80件フォロワー59人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の食材が堪能できる名店。
    扱う食材は、石川県の七尾や富山県の氷見で採れた魚がほとんどで、この日は鮪や車海老などは他県であった。
    食材は基本熟成させており、旨みが強い。
    つまみは、どれもお酒に...
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  • eri19901025
    eri19901025
    口コミ74件フォロワー11人
    2023/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    なかなか予約のとれない鮨木場谷さん

    お鮨を食べに石川県の金沢にある鮨木場谷さんにお邪魔しました。
    一斉スタートでお鮨もとてもおいしかったです。

    また、結構量もおおめなのですごく満足して帰...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー369人
    2023/11訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    金沢メシ①　2023年11月22日(水)20時30分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.99
    2023 BRONZE
    2021 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問。...
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  • benjamina
    benjamina
    口コミ397件フォロワー315人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北陸に旨い江戸前鮨あり
    【金沢】『鮨 木場谷』

    金沢グルメ旅行中にたまたま訪問

    握りは江戸前の仕事がしっかり施されており
    酒肴も飲ませる摘みで日本酒を飲み過ぎました

    また機会があれば再訪したいと思います
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2328）
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