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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.26
178人
15210人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

201～220件を表示 ／ 全 329件

  • kkawa645
    kkawa645
    口コミ158件フォロワー27人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    写真ダメなお店なんで

    ひとこと、あかんレベルのお鮨屋さんです。
    元町まで遠いけどまた行きます。
    ⭕️
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ61件フォロワー28人
    2022/05訪問
    7回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才はいる。身近に。
    伺うたびに新鮮な驚きを与えてくれる。

    代名詞の鯛。
    もう唯一無二のうえだワールドに誘われる。

    肉厚のマナガツオ。驚くべき美味さ。仕事。
    太刀魚の香ばしさ、爆裂する旨み。

    酒が進む...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ277件フォロワー127人
    2022/03訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリとネタのバランスが最上級！今なお進化し続けるお鮨屋さん！
    何度もお伺いさせていただいてますが、毎回、伺ったその日が前回をさらに上行く美味しさで楽しみな　うえださん♪

    今回も最上級の美味しさでした！

    アブラメのお刺身から始まりました〜
    コリッとし...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6819件フォロワー1693人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×4.5　すし うえだ
    すし うえだ。鮨。

    マンションの1階にある。りんとした店内。若い大将と奥様でやっている。とてもよい雰囲気。

    23000円のおまかせ。

    つまみ
    焼き白子、シャリ
    ヒラメ
    ブリ
    ...
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  • mercury74
    mercury74
    口コミ34件フォロワー13人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才なんだろうなあと思う。
    素材の味を全面に出す為に
    料理に極限まで塩を使ってない。
    天才ゆえにその料理が出せるのだろうが
    凡人には塩が足らなくて物足らない。
    シャリは鰆に合わせてあると言う...
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ61件フォロワー28人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き天才神戸前を創造する。
    詳しい感想はほかの著名な方々にお譲りしたい。

    驚いたのは店主の年齢。弱冠27歳。
    それでいてこの鮨。ネタへのこだわり。追究。高いホスピタリティ。

    神戸前を創造し、昇華させていくであろう天...
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  • xoxo-a
    xoxo-a
    口コミ339件フォロワー144人
    2020/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    高評価で行ってみたかったこちらに。

    高級寿司。

    美味しいですが、この値段だから、、と思ってしまう。
    でも美味しいので年に一度は行きたい。
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  • yummy23
    yummy23
    口コミ272件フォロワー69人
    2020/04訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
    新型コロナウイルス感染拡大防止にてお弁当始めました〜

    常連さんにのみということで、知人が乗っかって乗っかって、私の手元に届きました！！

    穴重です✨
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • モンチ
    モンチ
    口コミ810件フォロワー1633人
    2019/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    最高
    めちゃ　いいお店です
    これからも、楽しみすぎます
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー803人
    2019/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定の美味しさ
    いつもの鮨 うえだ

    アカアシ海老

    明石鯛

    香住のアワビ蒸し

    カツオの炙り

    タコ

    鱧の炭乗せ焼き

    淡路玉ねぎ入れた茶碗蒸し

    お寿司色々

    ノドグロご飯...
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  • A y a n o .
    A y a n o .
    口コミ27件フォロワー3人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全部が美味しすぎました。。
    今でも感動。。

    自分より若いなんて凄いしかない。

    お上品な味！
    また行きたいです！

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  • たとたん67483
    たとたん67483
    口コミ498件フォロワー324人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    2回目だが、、辛口ですみません。
    あくまでも、、お会計３万にしては、、の、感想ですが、、

    んー。東京が長かったので、、、正直微妙、、。

    寿司は、、、やっぱ、、東京かな。

    前回と同じ感想ですね。

    これくらいなら、...
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  • しまじろー３
    しまじろー３
    口コミ581件フォロワー168人
    ー 訪問（2025/06 更新）
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どれも、レベル高い
    予約して来店。1人ならたまに空きはあるとのことだが、なかなかの予約困難店。確かにレベル高い。どれも美味い。しかも寿司の形が良い。芸術性を感じる。握る職人で寿司は変わるというが、私の舌では果たしてその区...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ277件フォロワー127人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    13回目
    4.8
    －/ 1人
    11月のうえださんも美味しいものづくし
    今回もとても美味しかったです　

    まずはアテから
    　
    ひらめ　弾力と甘みもあって美味しい味付けです

    マナガツオ
    　皮は炭でパリパリに、身は藁でしっとり美味しい〜
    　
    セコガニと貝柱...
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  • まんまるぴんく
    まんまるぴんく
    口コミ121件フォロワー514人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    「すし うえだ」は、一人で贅沢なひとときを過ごせる隠れ家的な寿司店です。

    特にオススメは「大トロ」。口に入れる瞬間、脂の旨味が口いっぱいに広がり、その絶妙なバランスに感動します。素材へのこだわり...
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  • soribon
    soribon
    口コミ172件フォロワー21人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    同時スタートについての考察
    シャリがすごく好み！
    そのままいただきたいほど。そして魚の質や鮮度は申し分なく、兵庫北部、瀬戸内のものを紹介するには自信を持ってご紹介したいと考えます。

    良きと思っての考えです。
    こちらのお...
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  • あんまろぴ
    あんまろぴ
    口コミ547件フォロワー76人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    若い大将がやっているお店
    食材から食器までかなりこだわっている感じがしてとてもいい
    はじめはシャリが個性が強いなと思ったけど食べていくうちにとてもおいしく感じてきた
    アテからお寿司までとてもおい...
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  • あっくんです。
    あっくんです。
    口コミ270件フォロワー39人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいです。でも評価は分かれると思います。
    神戸で旨い寿司屋がないのは有名な話で…〇助さんは味は良いけど時間は長いし、接客はアレだし、そのまま口コミしたら消されるし…と中々人を連れていきにくい中で、評判の良いこちらにお伺いしました。

    カウ...
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  • yamakop
    yamakop
    口コミ7件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    私がうえださんに定期的に伺う理由は、味と人柄にあります。

    ・アテ：控えめな味付けですが、出汁の香り・素材の食感などが絶妙で、日本酒何杯でもいけます。
    ・寿司：酢の入れ方や、醤油などの味付けは抑...
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  • グルメの人
    グルメの人
    口コミ100件フォロワー66人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    すし うえだは、一人で訪れても心地よい雰囲気の寿司店。店内は温かみのある照明と木のぬくもりが広がり、カウンター越しに広がる寿司職人の技に心を奪われます。1人でいることを気にせず、贅沢なひとときを楽しめ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙はご遠慮いただいております。
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 備考
    5名様以上のご予約はお電話ください。
    当日のご予約も可能でございます。ご予約に関して確定後通知が送られる可能性がございます。

  • 初投稿者
    fulcrum（803）
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