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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.27
171人
14867人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

181～200件を表示 ／ 全 301件

  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2023/02訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白子餡かけ ☆

    鯛刺身 ☆

    真魚鰹炭焼 ☆

    生からすみ ☆☆

    鳥貝 ☆

    茶碗蒸し ☆☆

    生穴子 ☆

    針烏賊 ☆

    鮃 ☆☆

    鰆 ☆☆

    トロ ☆...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2023/01訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白子餡掛け蒸し寿司☆☆

    鮃 ☆
    刺身

    真魚鰹 ☆
    炭焼き

    生からすみ ☆☆
    生からすみの海苔巻き

    カワハギ☆
    たっぷりの肝で

    茶碗蒸し ☆
    うえだ定番の玉葱の茶...
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  • ぜっとんzzz
    ぜっとんzzz
    口コミ441件フォロワー114人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    GOATレベル
    生アナゴの握りがメッシだった
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2022/12訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鯛 ☆
    うえだの真骨頂
    食感と旨味の両立

    真魚鰹 ☆☆
    スモークされた真魚鰹
    あたり葱がマッチ

    生からすみ ☆☆

    ウマヅラハギ ☆☆
    肝ポン酢でいた

    茶碗蒸し ☆
    ...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2022/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    河豚白子餡掛け ☆
    河豚の白子を酸が立ったシャリに蕪の餡をかけた品

    鮃刺身 ☆☆
    鯛よりねっちりした食感

    生カラスミ ☆☆
    シャリと海苔で
    ねっとりとした

    カワハギ ☆
    た...
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  • ベルたか
    ベルたか
    口コミ82件フォロワー21人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    若い大将の握るお鮨。
    好みでした。
    ありがとうございます。
    • すし うえだ -
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2022/08訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【つまみ】
    鯛刺身 ☆
    明石の鯛
    十分旨いがうえだにしては若干もの足りない

    蒸鮑 ☆☆
    浜坂産
    噛むほどに強烈な旨味
    顎が壊れるまで咀嚼していたい

    伝助穴子 ☆☆☆
    過去イチ...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2022/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【つまみ】
    鯛刺身 ☆
    明石産
    いつも通り素晴らしい白身の刺身

    鮑 ☆☆
    浜坂産
    1キロアップの巨大鮑
    咀嚼していくごとにどんどん味が増幅する
    とてつもなく旨味が強い

    鬼鯵刺...
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  • kkawa645
    kkawa645
    口コミ155件フォロワー26人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    写真ダメなお店なんで

    ひとこと、あかんレベルのお鮨屋さんです。
    元町まで遠いけどまた行きます。
    ⭕️
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ49件フォロワー25人
    2022/05訪問
    7回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才はいる。身近に。
    伺うたびに新鮮な驚きを与えてくれる。

    代名詞の鯛。
    もう唯一無二のうえだワールドに誘われる。

    肉厚のマナガツオ。驚くべき美味さ。仕事。
    太刀魚の香ばしさ、爆裂する旨み。

    酒が進む...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6747件フォロワー1678人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×4.5　すし うえだ
    すし うえだ。鮨。

    マンションの1階にある。りんとした店内。若い大将と奥様でやっている。とてもよい雰囲気。

    23000円のおまかせ。

    つまみ
    焼き白子、シャリ
    ヒラメ
    ブリ
    ...
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  • mercury74
    mercury74
    口コミ34件フォロワー14人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才なんだろうなあと思う。
    素材の味を全面に出す為に
    料理に極限まで塩を使ってない。
    天才ゆえにその料理が出せるのだろうが
    凡人には塩が足らなくて物足らない。
    シャリは鰆に合わせてあると言う...
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ49件フォロワー25人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き天才神戸前を創造する。
    詳しい感想はほかの著名な方々にお譲りしたい。

    驚いたのは店主の年齢。弱冠27歳。
    それでいてこの鮨。ネタへのこだわり。追究。高いホスピタリティ。

    神戸前を創造し、昇華させていくであろう天...
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  • xoxo-a
    xoxo-a
    口コミ329件フォロワー141人
    2020/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    高評価で行ってみたかったこちらに。

    高級寿司。

    美味しいですが、この値段だから、、と思ってしまう。
    でも美味しいので年に一度は行きたい。
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  • yummy23
    yummy23
    口コミ267件フォロワー68人
    2020/04訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
    新型コロナウイルス感染拡大防止にてお弁当始めました〜

    常連さんにのみということで、知人が乗っかって乗っかって、私の手元に届きました！！

    穴重です✨
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • モンチ
    モンチ
    口コミ787件フォロワー1617人
    2019/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    最高
    めちゃ　いいお店です
    これからも、楽しみすぎます
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ481件フォロワー774人
    2019/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定の美味しさ
    いつもの鮨 うえだ

    アカアシ海老

    明石鯛

    香住のアワビ蒸し

    カツオの炙り

    タコ

    鱧の炭乗せ焼き

    淡路玉ねぎ入れた茶碗蒸し

    お寿司色々

    ノドグロご飯...
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  • A y a n o .
    A y a n o .
    口コミ27件フォロワー3人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全部が美味しすぎました。。
    今でも感動。。

    自分より若いなんて凄いしかない。

    お上品な味！
    また行きたいです！

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  • たとたん67483
    たとたん67483
    口コミ480件フォロワー300人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    2回目だが、、辛口ですみません。
    あくまでも、、お会計３万にしては、、の、感想ですが、、

    んー。東京が長かったので、、、正直微妙、、。

    寿司は、、、やっぱ、、東京かな。

    前回と同じ感想ですね。

    これくらいなら、...
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  • しまじろー３
    しまじろー３
    口コミ562件フォロワー159人
    ー 訪問（2025/06 更新）
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どれも、レベル高い
    予約して来店。1人ならたまに空きはあるとのことだが、なかなかの予約困難店。確かにレベル高い。どれも美味い。しかも寿司の形が良い。芸術性を感じる。握る職人で寿司は変わるというが、私の舌では果たしてその区...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙はご遠慮いただいております。
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://sushi-ueda.com/
  • 備考
    5名様以上のご予約はお電話ください。
    当日のご予約も可能でございます。ご予約に関して確定後通知が送られる可能性がございます。

  • 初投稿者
    fulcrum（774）
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