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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.27
186人
15441人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

181～200件を表示 ／ 全 339件

  • ゆっぴ0828
    ゆっぴ0828
    口コミ441件フォロワー1307人
    2024/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あなごとウニ
    伝助アナゴの炭火焼き、赤雲丹はよかった。
    • すし うえだ -
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2024/05訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優しく凛とした　うえださんのお寿司♪
    2024年５月のうえださん♪
    またまたシャリがバージョンアップされて　さらに洗練された美味しいお寿司に^_^
    　
    おつまみから
    　
    ○鯛
    　優しい歯応えの甘味の増した鯛〜
    　味付けが抜...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2024/03訪問
    14回目
    5.0
    －/ 1人
    2024年3月♪春を感じるネタにシャリが際立ってました！
    久々のうえださんにワクワク感が止まりません^_^
    　
    まずはアテから
    　
    ○浜坂の猛者海老＆ぼうずごろし
    　猛者海老のむっちりと濃厚な甘さが美味しいです！ぼうずごろしは昆布感満載でコリっコ...
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ64件フォロワー31人
    2024/02訪問
    14回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自分の仕事とは
    定期訪問。
    いただいたメニューは以下のとおり
    ○アテ
    虎河豚白子 蕪餡生唐墨に酢飯
    香住蛍烏賊スモーク 馬糞海栗餡菜の花和え
    明石鯒
    室津鳥貝あぶり
    浜坂ぼうずごろしと甘海老土佐酢かけ
    ...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/10訪問
    12回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋ならではの松茸＆のどぐろの小鉢寿司にうっとり〜♪
    いつも旬のものの最高の逸品がいただける「うえだ」さん♪
    　
    10月も最高なお寿司をいただきました！
    　
    まずは
    　
    明石の鯛
    　コリコリとした食感と絶妙な塩加減の鯛！
    　美味しい〜
    ...
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  • 鮨女
    鮨女
    口コミ25件フォロワー9人
    2023/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    神戸にあるこちら。
    淡路島に行く際に予約していて伺う事ができました。
    写真はNGです。
    一斉スタートのコースのみです。
    地元や近郊のピンネタを使い、江戸前鮨なんですけどとても色が出たコースでし...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/08訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「うえださん」の由良ウニは最高でした！
    先月から解禁の由良雲丹をいただけるかなぁ〜と　楽しみにお伺いさせていただきました^_^
    　
    うえださんは　いつも皆さまにお声をかけてくださり　和やかに一斉スタートです
    　
    ・炭焼き穴子
    皮...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ７月も最高に美味しかったです！
    ７月のうえださんも　最高のお寿司とアテをいただきました！

    シャープでキレのあるシャリは大好きです！
    口の中でホロリと解ける握り具合と硬さ！
    お伺いさせていただく度に進化されてる感じがします！...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/06訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    6月のうえださん♪今季最期かもな名残り惜しいモサエビ〜
    今回も美味し過ぎました！
    　
    アテから

    マコガレイ
    炭火で炙った穴子
    浜坂の蒸し鮑
    炙りノドグロ
    モサエビ
    新玉ねぎの茶碗蒸し
    　
    お寿司
    コチ
    ハリイカ
    オニアジ
    鯛...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/05訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月のうえだん、またまた最高でした！
    2ヶ月ぶりにお伺いさせていただきました^_^
    　
    緊張感もありながらでしたが、和やかな雰囲気を作り出して下さるうえださんです
    　
    アテから
    ・明石の鯛　
    旨味もツヤも間違いない美味しさ
    ...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー102人
    2023/04訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鯒刺身 ☆☆☆
    素晴らしい身質
    過去イチの真鯒

    煮鮑 ☆☆
    浜坂産
    9時間火入れした品

    真魚鰹 ☆☆
    身は藁で皮ら炭で火入れ

    猛者海老 ☆☆☆
    最高のモサエビを由良の紫雲...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ３月のうえださん♪とり貝、アブラメ、浜坂の蒸し鮑、モサエビ、とっても美味しかった〜！
    アテから
    ひらめ→美味しいです〜素材の持ち味をさらに上げた一品

    とり貝→とても大きく分厚いトリ貝！臭みが皆無！歯応えもあって甘くて　とってもとっても美味しいです〜！軽く炙っておられます
    とり...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー102人
    2023/02訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白子餡かけ ☆

    鯛刺身 ☆

    真魚鰹炭焼 ☆

    生からすみ ☆☆

    鳥貝 ☆

    茶碗蒸し ☆☆

    生穴子 ☆

    針烏賊 ☆

    鮃 ☆☆

    鰆 ☆☆

    トロ ☆...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2023/02訪問
    6回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    フグの白子の蒸し寿司も最最高に美味しかったです♪
    久々にお伺いさせていただきました

    うえださんは季節を感じる旬なお品をいただけるので大好きです♪

    本日も　マスターもスタッフさんもお客様一人一人に気さくにお話してくださり、和やかな雰囲気から...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー102人
    2023/01訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白子餡掛け蒸し寿司☆☆

    鮃 ☆
    刺身

    真魚鰹 ☆
    炭焼き

    生からすみ ☆☆
    生からすみの海苔巻き

    カワハギ☆
    たっぷりの肝で

    茶碗蒸し ☆
    うえだ定番の玉葱の茶...
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  • ぜっとんzzz
    ぜっとんzzz
    口コミ456件フォロワー123人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    GOATレベル
    生アナゴの握りがメッシだった
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー102人
    2022/12訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鯛 ☆
    うえだの真骨頂
    食感と旨味の両立

    真魚鰹 ☆☆
    スモークされた真魚鰹
    あたり葱がマッチ

    生からすみ ☆☆

    ウマヅラハギ ☆☆
    肝ポン酢でいた

    茶碗蒸し ☆
    ...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー102人
    2022/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    河豚白子餡掛け ☆
    河豚の白子を酸が立ったシャリに蕪の餡をかけた品

    鮃刺身 ☆☆
    鯛よりねっちりした食感

    生カラスミ ☆☆
    シャリと海苔で
    ねっとりとした

    カワハギ ☆
    た...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ278件フォロワー130人
    2022/11訪問
    5回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ずわい蟹の蒸し寿司最高でした！
    今回もアテからお寿司、キャラメリゼされた玉まで　とても美味しかったです！
    　
    大好きな蒸し鮑が今回なかったのが残念ですが、ずわい蟹の蒸し寿司が今回さらに美味しくなってて感動でした
    　
    前回はシ...
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  • ベルたか
    ベルたか
    口コミ116件フォロワー35人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    若い大将の握るお鮨。
    好みでした。
    ありがとうございます。
    • すし うえだ -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙はご遠慮いただいております。
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 備考
    5名様以上のご予約はお電話ください。
    当日のご予約も可能でございます。ご予約に関して確定後通知が送られる可能性がございます。

  • 初投稿者
    fulcrum（813）
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