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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.55
684人
39813人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

141～160件を表示 ／ 全 1185件

  • rakuenquest
    rakuenquest
    口コミ1675件フォロワー1649人
    2017/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今宵もガツンとやられました。
    半年ぶりにお邪魔しました。

    いただいたものは以下の通りです。


    ★たらの白子・・・甘めのダシで炊いてあります。クリーミーで濃厚な甘み。
    ★煮だこ・・・程よい柔らかさ、程よい歯応え。皮目...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3416件フォロワー2581人
    2018/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡に行く理由のお店
    日本全国お寿司屋さんがありますが、やっぱりこちらのお寿司は愛してやまない。 
    なんだろうなぁ。。。
    都内ではいただけない直取引されている九州のネタも貴重なんですが、やっぱり堺さんの存在感って大きい...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1590人
    2017/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【予約困難】移転後はもはや神の領域
    ＜特徴＞
    ◆店主 堺大悟氏は海味で修業後2013年独立、2017年3月移転オープン
    ◆シャリは赤酢で硬め、酸味は強くなく、米がしっかり立っている
    ◆温度感とストーリーに拘りをもち、完璧な流れで鮨...
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    • 鮨 さかい - 行燈
    • 鮨 さかい - 入口
    • 鮨 さかい - サイン
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  • akii
    akii
    口コミ2041件フォロワー3111人
    2024/04訪問
    11回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡中洲 三ッ星江戸前◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨さかい。
    福岡の地で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨店。
    2013年開業、翌2014年一つ星、2019年にミシュランガイド三つ...
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  • akii
    akii
    口コミ2041件フォロワー3111人
    2023/09訪問
    10回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡三ツ星の江戸前をペアリングで愉しむ◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
    店主の堺大悟さんは、東京の寿司処 海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。
    翌年ミシュランガイドの一ツ星、2019年に三...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1183件フォロワー5308人
    2018/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    落ち着いた空間でいただく洗練されたお寿司
    中洲の西にある福岡でも指折りの人気寿司店。

    場所は地図があってもややわかりにくい場所にあります。お店はビルの2階で、履物を脱いで席に着きます。

    店内はカウンター10席ながら空間全体がゆった...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1971件フォロワー3702人
    2017/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司の名店！！福岡県の宝！！
    福岡県福岡市にある寿司店「鮨 さかい」。言わずと知れた、福岡県を代表する寿司店だ。

    こちらの「鮨 さかい」は、現時点で、食べログ点数4.45であり、食べログ「福岡市」ランキング第1位にランクイン...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2935件フォロワー1676人
    2020/01訪問
    10回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年、さかいサンで鮨始め
    1月中旬土曜日のお昼に食べ友さん3名と待ち合わせ、総勢4名で伺いました。

    3ヶ月ぶりなので秋とは魚が変わり、冬らしくなっていると思いますので、ワクワクします。o(^o^)o

    いつもの様に店...
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  • 食サー
    食サー
    口コミ304件フォロワー706人
    2017/10訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    タネも仕事も地方では別格
    ライオンさんからお勧め頂いており、予てから行きたいと思っていたこちら
    非常に予約困難店のようですが、なんとか予約を確保し、久しぶりにライオンさんとの定例会(男5人)です(笑)

    夜の1回転目(1...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2823件フォロワー2521人
    2024/04訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • coccinellaさん
    coccinellaさん
    口コミ3215件フォロワー2237人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン三つ星の鮨は間違い無い美味しさ♪
    ミシュラン福岡2019で
    三つ星獲得の「鮨さかい」さんへ♪

    事前に電話予約したらOK！
    初めての方は事前決済が必要とのこと。
    電話を切った後にSMSから事前決済完了！

    この日の予約は...
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  • akii
    akii
    口コミ2041件フォロワー3111人
    2025/02訪問
    13回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡西中洲 三ッ星＆Goldの江戸前◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
    福岡中洲で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨店。
    2013年開業、翌2014年一つ星、2019年にミシュランガイド三...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3416件フォロワー2581人
    2019/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいものはやっぱり美味しい♪
    福岡に来たら外したくないお店、「鮨さかい」さん。
    もう、これは癖になりますね。。 

    小さいサイズのビールで乾杯しますが、あっという間に飲んじゃいます(´∀｀)。 
    さかいさんは、オツマミから...
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  • akii
    akii
    口コミ2041件フォロワー3111人
    2024/07訪問
    12回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡西中洲 三ッ星の江戸前◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
    福岡の地で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨店。
    2013年開業、翌2014年一つ星、2019年にミシュランガイド三...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4914件フォロワー10324人
    2020/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本最高峰(｡･ω･｡)
    本日福岡ディナーは、九州旅の目的であるミシュラン★★★＆食べログGOLDに輝く鮨さかいさんへ日本最高峰のお寿司を食べに伺いました(｡･ω･｡)

    那珂川向こう中州の鮮やかなネオン輝く
    美しい眺め...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2935件フォロワー1676人
    2019/06訪問
    8回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    上質なネタを匠の技で極上の美味しさに！
    土曜日のお昼にお伺いするのは初めて。

    いつもの様に店内は凛とした設えに風格があり、程好い緊張感があります。

    12時になったところで堺大将の口上により宴が始まります。

    肴
    (01)糸...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2935件フォロワー1676人
    2018/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初夏が薫る肴と至高の握り
    中洲から国体道路の春吉橋を渡り、路地に入ると喧騒から切り離された空気になるのが不思議です。

    前回、訪問してから速攻で予約を入れての再訪問。

    人間ドックを控えてダイエット中ですが、朝イチでジ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2022/06訪問
    20回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ６月の鮨さかいさん
    福岡旅行２日目の夜は、今回のメインである
    鮨さかいさんを約7ケ月ぶりに再訪しました。

    前回訪問時に予約してあります。
    土曜日の夜２部は、19時30分一斉スタートです。

    まず、堺大将の口...
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  • ゆっぴ0828
    ゆっぴ0828
    口コミ459件フォロワー1340人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    そつがないお皿たち
    どれもそつがなく、優等生のお鮨たちでした。
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1547件フォロワー2851人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    妥協なき握り
    福岡にあって本格派江戸前寿司を堪能できる「鮨さかい」

    福岡版ミシュランでは三ツ星を獲得している

    「鮨さかい」の魅力は、鮪を抜きには語れない
    仕入れは、鮪仲卸世界一の”やま幸”から

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18201）
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