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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.56
653人
39016人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

121～140件を表示 ／ 全 1138件

  • ☆中隊長☆
    ☆中隊長☆
    口コミ1917件フォロワー1267人
    2017/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます躍進する福岡の若き新星☆
    2017年早春

    警固でかなりの小箱でやられていた福岡の若き新星鮨さかい様！！！！
    この度、いま流行の西中洲！しかも高級店ひしめくこのビルに移転って凄いな・・・
    警固の店3年でここなら5年後ど...
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    • 鮨 さかい - 此方のお店は移転して写真撮影禁止となっておりますのでご注意！
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2454件フォロワー6482人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「さすが！」の言葉しか出ない極上の世界
    今回福岡を代表する鮨の名店、さかいさんに訪問することが叶った。
    ミシュラン★★★、食べログシルバーの実力は食通の間でも評判が高くとても楽しみであった。

    多くの鮨の名店と言われる店が夜しか営業し...
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  • tmgfc347
    tmgfc347
    口コミ5658件フォロワー2365人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間違いなく旨いお寿司屋さんです
    今宵は博多です。
    有名なお寿司屋さんを予約して訪問したよ。
    九州だけでなく全国の旬の魚を味わえるお店なんだ。
    最初にツマミ、続いて握りとくるおまかせコースです。

    <ツマミ>
    赤雲丹 壱岐...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2202件フォロワー5320人
    2019/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西日本一と名高い江戸前鮨〜祝ミシュラン3つ星〜
    今や西日本一の江戸前鮨とも称される鮨屋。

    食べログアワードGOLD
    ミシュラン３つ星

    都内の名店・海味で修行された店主は初訪問にも笑顔で丁寧なおもてなし。同じく海味出身の天本さん、先日独...
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  • スナ
    スナ
    口コミ165件フォロワー271人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の心配り
    故郷福岡市、人気寿司店に伺いました。

    「宣言」が決定し施行する直前、
    材料調達がなかなか困難だったのでは無いか、そういうタイミングだったのですが、テンポ良く繰り出されるツマミや寿司は、大変美味...
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  • akii
    akii
    口コミ2027件フォロワー3064人
    2020/02訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン三つ星かつAWARD Gold◆鮨さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
    先代時の東京・外苑前 海味にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
    福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月に西中洲のビ...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2626件フォロワー2323人
    2024/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡での最高の鮨
    福岡での最高の鮨といえば鮨さかい。西中洲の狭い路地を抜けるとその先にあります。本格的な江戸前のお鮨を食べさせてくれるお店です。日本酒ペアリングにおいても最高なお酒が数多く置いてあります。ボリュームもた...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4332件フォロワー6755人
    2020/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新物銀杏から驚きの連続
    新物銀杏からスタートです。
    こんなにみずみずしい銀杏は初めてです。
    生いくらは皮が柔らかくいくらでも食べられます。
    煮だこと煮あわびは柔らかくてとても美味しいです。日本酒は飛露喜からスタートです...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3381件フォロワー2545人
    2018/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡の名店　「鮨さかい」
    さかいさんも、人気があってなかなか予約が取れなくなりましたが、福岡に行く機会があったので、ダメもとで予約の電話を。。。。
    そうしたら、早い時間なら２席可能ってことで18時～の１回転目に予約を入れまし...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1878件フォロワー2116人
    2023/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    落ち着いた正統派の江戸前寿司
    西中洲にある「鮨 さかい」さんを再訪。
    三度目の訪問になりますね。

    相変わらず、落ち着いた大将は、明るくて爽やかな安定感があります。

    つまみは、お寿司屋さんの正統派のおつまみで、どれも安...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1473件フォロワー1968人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の終わりと鮨さかい
    日時:金曜、18時頃
    予約:あり(87日前、ポケットコンシェルジュ)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:111日ぶり2回目

    食メニュー
    ☆季節のつまみと握りのおまかせ ...
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  • かとうですよ
    かとうですよ
    口コミ1121件フォロワー1511人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なにもかもが
    凄かった。


    「このお店に行ってよかった」って心から思えるお店だった。

    美味しさはもちろんだし何より大将・堺さんの人間性が本当に素敵で。
    寛大さがお料理・握りに表れてた。


    お...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1524件フォロワー2784人
    2019/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    妥協なき握り
    2019.11月上旬

    いま、福岡で大人気の寿司屋といえば「鮨さかい」

    福岡版のミシュランで三ツ星を獲得しています。

    僕は、ここ数年でかなり舌が肥えたし、
    日本全体の鮨のレベルが底上...
    つづきを読む
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1473件フォロワー1968人
    2023/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    Go West
    利用時情報
    　日時: 土曜、11時頃
    　予約: あり(62日前、Table Check)
    　待ち: なし
    　人数: 1人
    　座席: カウンター
    　頻度: 441日ぶり4回目
    　滞在: 2...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2748件フォロワー1616人
    2018/09訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の名残りと秋の先取り
    雨の博多、いつもは歩いて行く「鮨さかい」さんですが、時間もなくタクシーで。
    博多駅のタクシー乗り場は大混雑で10分近く行列待ちになり、遅刻寸前。
    16時59分に滑り込むように入店。

    広島平和...
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  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5945件フォロワー4723人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    福岡の名店、幸せの余韻を感じる肴と握りでした〜〜〜♪
    2024.02.22

    昨年末にお誘いを受けて、念願の「鮨 さかい」さん
    に初めての訪問です〜♪

    ミシュラン三ツ星・食べログゴールドを獲得する
    江戸前鮨の福岡の名店には、福岡旅の際に何度...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1511件フォロワー1902人
    2020/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    堺氏の江戸前鮨が食べたくて
    博多、『鮨さかい』さんへ予約訪問です。
    広島を離れる前に、もう一度堺氏の握る江戸前鮨が食べたくなり、お昼に伺いました。

    博多駅からゆっくりと徒歩で約30分、街並みを楽しみながらぶらりと。

    ...
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  • rakuenquest
    rakuenquest
    口コミ1661件フォロワー1616人
    2017/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今宵もガツンとやられました。
    半年ぶりにお邪魔しました。

    いただいたものは以下の通りです。


    ★たらの白子・・・甘めのダシで炊いてあります。クリーミーで濃厚な甘み。
    ★煮だこ・・・程よい柔らかさ、程よい歯応え。皮目...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3381件フォロワー2545人
    2018/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡に行く理由のお店
    日本全国お寿司屋さんがありますが、やっぱりこちらのお寿司は愛してやまない。 
    なんだろうなぁ。。。
    都内ではいただけない直取引されている九州のネタも貴重なんですが、やっぱり堺さんの存在感って大きい...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1589人
    2017/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【予約困難】移転後はもはや神の領域
    ＜特徴＞
    ◆店主 堺大悟氏は海味で修業後2013年独立、2017年3月移転オープン
    ◆シャリは赤酢で硬め、酸味は強くなく、米がしっかり立っている
    ◆温度感とストーリーに拘りをもち、完璧な流れで鮨...
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    • 鮨 さかい - 行燈
    • 鮨 さかい - 入口
    • 鮨 さかい - サイン
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18074）
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