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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.54
628人
38504人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

121～140件を表示 ／ 全 1099件

  • スナ
    スナ
    口コミ165件フォロワー272人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の心配り
    故郷福岡市、人気寿司店に伺いました。

    「宣言」が決定し施行する直前、
    材料調達がなかなか困難だったのでは無いか、そういうタイミングだったのですが、テンポ良く繰り出されるツマミや寿司は、大変美味...
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  • akii
    akii
    口コミ2021件フォロワー3044人
    2020/02訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン三つ星かつAWARD Gold◆鮨さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
    先代時の東京・外苑前 海味にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
    福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月に西中洲のビ...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2444件フォロワー2183人
    2024/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡での最高の鮨
    福岡での最高の鮨といえば鮨さかい。西中洲の狭い路地を抜けるとその先にあります。本格的な江戸前のお鮨を食べさせてくれるお店です。日本酒ペアリングにおいても最高なお酒が数多く置いてあります。ボリュームもた...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4190件フォロワー6528人
    2020/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新物銀杏から驚きの連続
    新物銀杏からスタートです。
    こんなにみずみずしい銀杏は初めてです。
    生いくらは皮が柔らかくいくらでも食べられます。
    煮だこと煮あわびは柔らかくてとても美味しいです。日本酒は飛露喜からスタートです...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3339件フォロワー2513人
    2018/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡の名店　「鮨さかい」
    さかいさんも、人気があってなかなか予約が取れなくなりましたが、福岡に行く機会があったので、ダメもとで予約の電話を。。。。
    そうしたら、早い時間なら２席可能ってことで18時～の１回転目に予約を入れまし...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1825件フォロワー2057人
    2023/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    落ち着いた正統派の江戸前寿司
    西中洲にある「鮨 さかい」さんを再訪。
    三度目の訪問になりますね。

    相変わらず、落ち着いた大将は、明るくて爽やかな安定感があります。

    つまみは、お寿司屋さんの正統派のおつまみで、どれも安...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1443件フォロワー1925人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の終わりと鮨さかい
    日時:金曜、18時頃
    予約:あり(87日前、ポケットコンシェルジュ)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:111日ぶり2回目

    食メニュー
    ☆季節のつまみと握りのおまかせ ...
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  • かとうですよ
    かとうですよ
    口コミ1120件フォロワー1484人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なにもかもが
    凄かった。


    「このお店に行ってよかった」って心から思えるお店だった。

    美味しさはもちろんだし何より大将・堺さんの人間性が本当に素敵で。
    寛大さがお料理・握りに表れてた。


    お...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2739人
    2019/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    妥協なき握り
    2019.11月上旬

    いま、福岡で大人気の寿司屋といえば「鮨さかい」

    福岡版のミシュランで三ツ星を獲得しています。

    僕は、ここ数年でかなり舌が肥えたし、
    日本全体の鮨のレベルが底上...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1443件フォロワー1925人
    2023/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    Go West
    利用時情報
    　日時: 土曜、11時頃
    　予約: あり(62日前、Table Check)
    　待ち: なし
    　人数: 1人
    　座席: カウンター
    　頻度: 441日ぶり4回目
    　滞在: 2...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2634件フォロワー1555人
    2018/09訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の名残りと秋の先取り
    雨の博多、いつもは歩いて行く「鮨さかい」さんですが、時間もなくタクシーで。
    博多駅のタクシー乗り場は大混雑で10分近く行列待ちになり、遅刻寸前。
    16時59分に滑り込むように入店。

    広島平和...
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  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5907件フォロワー4643人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    福岡の名店、幸せの余韻を感じる肴と握りでした〜〜〜♪
    2024.02.22

    昨年末にお誘いを受けて、念願の「鮨 さかい」さん
    に初めての訪問です〜♪

    ミシュラン三ツ星・食べログゴールドを獲得する
    江戸前鮨の福岡の名店には、福岡旅の際に何度...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1470件フォロワー1842人
    2020/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    堺氏の江戸前鮨が食べたくて
    博多、『鮨さかい』さんへ予約訪問です。
    広島を離れる前に、もう一度堺氏の握る江戸前鮨が食べたくなり、お昼に伺いました。

    博多駅からゆっくりと徒歩で約30分、街並みを楽しみながらぶらりと。

    ...
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  • rakuenquest
    rakuenquest
    口コミ1646件フォロワー1604人
    2017/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今宵もガツンとやられました。
    半年ぶりにお邪魔しました。

    いただいたものは以下の通りです。


    ★たらの白子・・・甘めのダシで炊いてあります。クリーミーで濃厚な甘み。
    ★煮だこ・・・程よい柔らかさ、程よい歯応え。皮目...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3339件フォロワー2513人
    2018/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡に行く理由のお店
    日本全国お寿司屋さんがありますが、やっぱりこちらのお寿司は愛してやまない。 
    なんだろうなぁ。。。
    都内ではいただけない直取引されている九州のネタも貴重なんですが、やっぱり堺さんの存在感って大きい...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1575人
    2017/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【予約困難】移転後はもはや神の領域
    ＜特徴＞
    ◆店主 堺大悟氏は海味で修業後2013年独立、2017年3月移転オープン
    ◆シャリは赤酢で硬め、酸味は強くなく、米がしっかり立っている
    ◆温度感とストーリーに拘りをもち、完璧な流れで鮨...
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    • 鮨 さかい - 行燈
    • 鮨 さかい - 入口
    • 鮨 さかい - サイン
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  • akii
    akii
    口コミ2021件フォロワー3044人
    2024/04訪問
    11回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡中洲 三ッ星江戸前◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨さかい。
    福岡の地で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨店。
    2013年開業、翌2014年一つ星、2019年にミシュランガイド三つ...
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  • akii
    akii
    口コミ2021件フォロワー3044人
    2023/09訪問
    10回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡三ツ星の江戸前をペアリングで愉しむ◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
    店主の堺大悟さんは、東京の寿司処 海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。
    翌年ミシュランガイドの一ツ星、2019年に三...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1125件フォロワー5023人
    2018/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    落ち着いた空間でいただく洗練されたお寿司
    中洲の西にある福岡でも指折りの人気寿司店。

    場所は地図があってもややわかりにくい場所にあります。お店はビルの2階で、履物を脱いで席に着きます。

    店内はカウンター10席ながら空間全体がゆった...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3629人
    2017/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司の名店！！福岡県の宝！！
    福岡県福岡市にある寿司店「鮨 さかい」。言わずと知れた、福岡県を代表する寿司店だ。

    こちらの「鮨 さかい」は、現時点で、食べログ点数4.45であり、食べログ「福岡市」ランキング第1位にランクイン...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17998）
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