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橦木町 しみず 公式

4.57
11710
  • 高岳
  • 日本料理
  • ¥40,000~¥49,999-
  • 日曜日、祝日

141~160件を表示 / 全 398

  • ingridb
    口コミ2010件フォロワー1643人
    2025/03訪問
    18回目
    4.8
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    しみずの弥生(2nd edition)。
    桃の節句、雛祭りの3月。

    平貝 トマト

    赤貝



    本ミル貝

    白甘鯛

    白魚 春野菜(大葉擬宝珠 蕗 屈 野蒜 アスパラガス 蕗の薹 蕨 楤の芽土筆)

    花山葵 塩...
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  • あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2024/10訪問
    7回目
    4.9
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    念願の10月訪問はやっぱり最高でした♪
    定期訪問中の「橦木町しみず」さん。

    今回はずっと訪問をしたかった10月に初めての訪問となりました。
    秋は味覚、彩りと日本料理を楽しむには最良の時期ですよね!松茸をはじめとした豊富な茸たちも魅力...
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  • あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2024/06訪問
    6回目
    4.8
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    6月は必訪月(´∀`)解禁月の和良鮎は年を通して外せない味覚♪
    時は6月。

    6月は岐阜の誇る和良鮎の解禁月。
    ということで、今年もこの月に訪問させて頂きましたo(^o^)o

    岐阜県郡上出身の清水大将のもとには、地元漁協などからピンの和良鮎が届きます。...
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  • cocomamacocosan
    口コミ2418件フォロワー1211人
    2022/12訪問
    4回目
    4.5
    / 1人
    12月の橦木町しみず☆
    今年の12月は大将、女将さんにとって特別な月です(^.^)
    今年1月にオープンし、一年最後の月の12月☆
    そんな貴重な月に訪問でき感謝です(*^。^*)

    初日にお邪魔致しました(*^。^*)...
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  • cocomamacocosan
    口コミ2418件フォロワー1211人
    2024/09訪問
    13回目
    4.5
    / 1人
    家族♪
    9月のしみずさんは【重用の節句】でした( ´∀`)

    【本日の食材】
    ▪︎三河天然車海老 愛知
    ▪︎生落花生 静岡
    ▪︎飛騨国産松茸 岐阜
    ▪︎吉次 北海道
    ▪︎黒鮑 福井
    ▪︎饅頭茄...
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  • cocomamacocosan
    口コミ2418件フォロワー1211人
    2024/02訪問
    10回目
    4.5
    / 1人
    2月のしみずさん☆
    2月のしみずさんは3回目です(^^♪
    今年は豆ごはんがありました~☆

    そしてそして♪
    この日は女将さんのお誕生日でしたので、ケーキでお祝いいたしました!(^^)!

    ではおまかせスタート...
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  • ingridb
    口コミ2010件フォロワー1643人
    2023/12訪問
    13回目
    4.7
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    【全月制覇】しみずの師走。
    花: 西王母
    枝: 寒桜
    器: 山中塗椀

    紫蘇香煎茶

    百合根 海胆

    勢子蟹

    越前蟹

    皮剥 九絵鱗

    本諸子 海老芋

    越前蟹 柚子

    千社唐 菊芋 蜜芋 ...
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  • parisparis877
    口コミ650件フォロワー833人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    料理とは、人
    今宵は、「橦木町 しみず」さんへ。

    今年、食べログGold を初受賞され、とても勢いのある名古屋の名店に、ご常連様にお連れいただきました。

    食べログのアワードって、レビュアーの投票で決まる...
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  • cocomamacocosan
    口コミ2418件フォロワー1211人
    2025/02訪問
    15回目
    4.5
    / 1人
    食べログGOLDおめでとうございます♪
    食べログGOLDおめでとうございます!(^^)!
    去年、一昨年はSILVERでしたが←これでも素晴らしい!
    今年は頂点であるGOLDを受賞☆
    個人的には納得のGOLDです(^^♪
    そして、2月...
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  • onikuma
    口コミ5127件フォロワー3057人
    2024/12訪問
    4回目
    5.0
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    12月
    冬のしみずさん。
    季節的に主役は蟹なんだけど
    他の料理も美味しかった!
    オープン時よりも
    料理の完成度も高くなっているし
    他では見かけないような演出もあって
    毎回楽しいです。
    モロコも美...
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  • cocomamacocosan
    口コミ2418件フォロワー1211人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    名古屋に新しい風が吹いてきた☆
    2022年1月17日にオープンしたこちらのお店(๑´▿︎`๑)♫︎*.;′°♪︎✧︎

    皆さまがSNSで書かれている通りの、輝かしい経歴ですね〜!
    開店前から予約するか迷っていましたが、早々と友...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
  • あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2025/04訪問
    11回目
    4.9
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    豊富な貝に最上の筍に!春を満喫(´∀`)
    4月。
    いつの間にやら桜も散り早くも初夏に近づいてきましたね〜(´∀`)

    3月〜4月にかけて例年に増して繁忙を極め、しばらく食べログ投稿する気力もなかったかのですが、未投稿もたまってきましたの...
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  • あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2025/01訪問
    9回目
    4.9
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    ㊗️3周年&GOLD獲得ヽ(´▽`)/これからも推しに励みます♪
    今日はお誘いでしみずさん(´∀`)
    一月は以前から訪問したい月だったのですが、調整をミスって訪問できない予定でしたので、今回のお誘いは嬉しい限りです♪お誘い頂きありがとうございますm(_ _)m
    ...
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  • あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2023/11訪問
    4回目
    4.6
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    順当に進化中( ´∀`)応援し続けたいお店♪
    『橦木町しみず』@愛知県名古屋市

    2月以来、おおよそ8ヶ月ぶりに橦木町へとやってきました♪
    いつお伺いしても居心地が良く、なんだかほっとするお店。清水大将と女将さんのにこやかでいて穏やかな応対...
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  • pateknautilus40
    口コミ2289件フォロワー5966人
    2023/07訪問
    6回目
    4.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    料理も接客にも真摯に向き合う姿勢がヒシヒシと伝わります。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2025/02訪問
    10回目
    4.9
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    節分から春の芽吹きへと、移りゆく季節を存分に感じて(´∀`)
    今日も今日とて橦木町。
    たまたま訪問タイミングが続きまして、今月も橦木町しみずさんへ訪問させて頂きました。

    今回のアワードでゴールドを獲得されてから、初めての訪問。メッセージではお伝えさせて頂...
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  • sushinikusuki
    口コミ784件フォロワー2267人
    2025/02訪問
    2回目
    4.7
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    食べログアワードゴールド受賞おめでとう御座います
    食べログアワード2025ゴールド受賞したお店
    【橦木町 しみず】
    へ行ってきました

    場所は名古屋駅よりタクシーで15分くらい
    旧にい留の近くにあります

    おまかせコースのみ
    ※料理の...
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  • hinata_suukki
    口コミ793件フォロワー725人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    超予約困難店にお友達が誘ってくれて行くことが出来ました。
    *
    *
    近て高岳駅から徒歩15分ぐらい。
    車の方が便利かも。
    *
    *
    カウンター7席で今回は貸切会でした。
    *
    *
    ・天然...
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  • ingridb
    口コミ2010件フォロワー1643人
    2025/06訪問
    20回目
    4.8
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    しみずの水無月(3rd edition)。
    6月のしみず。

    じゃばら

    赤雲丹 蓴菜 水無月豆腐

    涙豆

    雉羽太 牛尾菜 板蕨

    鱧 車蝦 

    益田川の鮎と和良川の鮎 

    岩牡蠣

    鳥貝

    雨子

    桜...
    つづきを読む
  • cocomamacocosan
    口コミ2418件フォロワー1211人
    2024/06訪問
    12回目
    4.5
    / 1人
    大将のお誕生日祝い☆
    6月は大将のお誕生日月ですのでお祝いも致しましょう(*^。^*)

    6月は氷室の節句もありますが、忘れてはいけないのが【夏越のお祓】無病息災を願う季節でもあります。
    まずは邪気払いでジャバラトニ...
    つづきを読む

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席(カウンター8席、個室4席)
  • 個室

    (4人可)

  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
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