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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.57
198人
11707人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 398件

  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4416件フォロワー1748人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本湖月系の本格和懐石
    【2022.11 貸し切り会♪】
    その経歴からなのか開店と同時に予約が殺到して気づいた時には予約出来なくなっていたというこちら、僕の情報アンテナが鈍いのかどうかはアレですが、とにかくびっくりな状況で...
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    • 橦木町 しみず - 高岳駅かから北に行った先
    • 橦木町 しみず - 本日の食材
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2143件フォロワー3049人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋では珍しい「美味しい」以上に「楽しい！」お店でした！！
    食べ仲間の間ではかなり話題にのぼるお店、「しみず」さんに初訪です。
    こちらの「しみず」さん、泣く子も黙る、大阪の本湖月さんで修行を積まれてきた方。
    名古屋に大阪の風を運んで来られた方。
    大阪の有...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4416件フォロワー1748人
    2025/04訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更に高みを目指す♪
    【2025.04 お誘いに飛びつく♪】
    大阪のミシュラン2つ星の本湖月、岐阜の名店でミシュラン1つ星のたか田八祥で研鑽を積み満を持して、名古屋の橦木町(しゅもくちょう)に独立するやいなやあっという間...
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    • 橦木町 しみず - 高岳駅から北へ行った先
    • 橦木町 しみず - 春は筍と貝
    • 橦木町 しみず - このたけのこを炭焼きに♪
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2288件フォロワー5964人
    2025/01訪問
    14回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ GOLD おめでとうございます。。。
    橦木町しみず

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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    ...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ613件フォロワー612人
    2024/07訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮎の食べ比べから、蟹に、伊勢海老。。。圧巻の旨みが沁みる。。。☆
    名古屋市橦木町に佇む日本料理【橦木町 しみず】さんに2度目の訪問です。

    〝北海道〟の美食家さまから、地元！。。。である名古屋のお店に有り難いお誘いを
    頂きました。

    自力では予約の取れない...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2288件フォロワー5964人
    2025/04訪問
    15回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみずさんで春の食材を満喫。。。
    橦木町しみず

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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2288件フォロワー5964人
    2024/01訪問
    9回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お客さんと料理に向き合う姿勢が真摯で心がこもってます。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1137件フォロワー1342人
    2023/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とてつもなく美味しい鮎。
    この日は橦木町しみずさんへ。
    しゅもくちょう。読めませんでした笑

    予約が取れたのだ名古屋まで行こうと色々手配して行きました( ´艸｀)
    3人だったので友人と現地の仲のいい社長と。

    時間...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2288件フォロワー5964人
    2023/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心のこもったセンス有る料理に舌鼓。。。
    Instagram pateknautilus40
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  • みんみん1号
    みんみん1号
    口コミ967件フォロワー1146人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生経験になりました
    大好きなお友達が月イチで通っていらっしゃるとのこと。
    お声かけをいただき、行ってまいりました。
    文化の道のすぐ近く。
    落ち着いたお店構えも素敵です。

    すぐ書かないから、もう忘れてしまった（...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5932件フォロワー8416人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　「撞木町しみず」 : 趣味の為に生きて行く。
    今年３回目の名古屋訪問。
    目的は「撞木町しみず」さんに伺うこと！！

    2022年1月に名古屋の撞木町（最寄り駅は高岳）にオープンした和食屋さん。
    「本湖月」で11年、「たか田八祥」で6年修業を...
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    • 橦木町 しみず -
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2010件フォロワー1643人
    2024/06訪問
    16回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみずの水無月(2nd edition)。
    鮎の解禁や氷室の節句、夏越の祓などの行事があり
    1年の折り返しとなる6月に訪問。

    じゃばらトニック
    一献(万齢　純米吟醸　薄にごり無濾過生原酒/雄町　精米歩合50% 小松酒造　佐賀)

    ...
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  • kaori☆O
    kaori☆O
    口コミ187件フォロワー265人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のしみずさんはデザート迄全部美味しい✨
    ◉おまかせコース　¥33,000-サービス料別

    ◉ハートランドビール　¥770-

    ◉ジンジャーエール　¥550-

    ◉冷酒　半合✖️２種

    ＊おおぼくちゃ
    ＊食前酒　
    ＊百...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5126件フォロワー3057人
    2022/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    居心地のいいお店
    オープン前にSNSで予約を受け付けていたので
    その時に予約していました。
    あっという間に年内満席になったようですね。
    みなさん書いているように
    本湖月、たか田八祥さんで修行された大将のお店。
    ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5126件フォロワー3057人
    2024/02訪問
    3回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみずさんはオマカセ に席を開放しているので、予約がとりやすいところがいいですね。
    この日もお隣はそういう方でした。
    初めての方にも積極的に話しかけたりしていて
    いいお店だなぁと。
    料理もオー...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1070件フォロワー1038人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    橦木町の方のしみず
    今、名古屋で話題の和食屋さん。
    『しゅもくちょう　しみず』さんに初訪問しました！！
    オープンして半年ちょっとで早くも予約困難店に。
    凄いですねー
    大将と奥様のお二人で切り盛りされてます。
    カ...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6063件フォロワー13864人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もうすでに予約困難の新店舗に伺う
    愛知県名古屋市に店を構える「橦木町 しみず」さんに伺いました。
    場所は地下鉄桜通線「高岳駅」から徒歩１０分程のところにあります。

    マンションの一階にあり、向かって右側の木の扉が目印になります。...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2143件フォロワー3049人
    2022/05訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理レベルは高いのですが、友人の家に遊びに来たような、何とも言えない気楽さと温かさを感じるお店なのです！
    今年度は既に予約で埋まっている、飛ぶ鳥を落とす超人気店。
    この日は、仲良くさせて頂いているご夫婦からお声がけを頂き、二回目の訪問、ラッキーです(^○^)

    二回目の感想としては・・・、
    やはり...
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    • 橦木町 しみず -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2288件フォロワー5964人
    2023/10訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみじみと感じる『おもてなし』の 心。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2288件フォロワー5964人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回伺うのが楽しみな『橦木町しみず』。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2501）
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