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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.58
199人
11748人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

221～240件を表示 ／ 全 399件

  • yokop451
    yokop451
    口コミ1575件フォロワー2851人
    2023/11訪問
    5回目
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー911人
    2024/10訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和良川の天然子持ち鮎と松茸に天然舞茸の饗宴！圧巻の秋のしみずさんでした！完璧にKOされましたww
    大好きなしみずさん
    秋の時期に再訪致しました。

    最近はしみずさんに伺う為だけに
    名古屋に来ることが増えましたww

    本当は東海地区の食べ歩きもしたいのですが
    なかなか仕事との折り合いが...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ469件フォロワー427人
    2024/03訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2024年3月
    機会に恵まれてまたもや訪問しました(^ ^)
    今回も超良かったです！ご飯もたくさん食べました！
    今後も色々試行錯誤しながらますます変化進化していくのだろうと思われるので、楽しみですね(^ ^)
    ...
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  • Akemin❀
    Akemin❀
    口コミ823件フォロワー387人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    初訪問は初夏の鮎食べ比べ✨
    あっという間に超予約困難店になった
    橦木町しみずさん- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

    お誘い頂き伺う事が出来ました♪
    (かなり時差投稿ですが…)

    鮎の食べ比べは初体験でワクワク✨
    ...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1432件フォロワー609人
    2025/07訪問
    15回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏のしみずさんは鮎食べ比べを♡
    お気に入りの名古屋のトップレベル和食、橦木町しみずさんに季節訪問♪


    夏の時期は鮎ラバーにははずせない、絶品な鮎食べ比べができるのもしみずさんならではの事です。


    毎年、和良鮎と近辺の...
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  • けんじーじ380
    けんじーじ380
    口コミ944件フォロワー611人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問しました。
    友人に誘われることが無ければ訪問する機会はもっと先であったであろう名店の貴重な席でした。
    料理の撮影は禁止のお店です。
    記録よりも記憶に…というコンセプトと聞きました。
    大将も女将さんも人当たり...
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  • a.kondo
    a.kondo
    口コミ1686件フォロワー662人
    2024/04訪問
    3回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    筍美味しかった！
    相変わらず素晴らしい食材のオンパレードですが、今回のメインは白子筍✨美味しかった！
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー911人
    2023/12訪問
    3回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    師走のメイン食材は越前蟹！素晴らしいお出汁の越前蟹椀と大将と女将さんの笑顔に大満足の名古屋の夜となりました！
    今年初めて伺わせて頂き
    大好きになったしみずさん
    年の瀬に再訪させて頂きました。

    お店は高岳から少し歩いた
    閑静な住宅街の一角にあります。

    ドアを開けると女将さんが
    優しい笑顔でも...
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  • .も
    .も
    口コミ483件フォロワー280人
    2025/05訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    仲良しのタカちゃんのお誘いの橦木町しみず
    何回目の訪問なのか前回は蟹だった気がする
    そも前は同じ5月のアマゴだったできたら稚鮎の時期に訪問したいと思ってた岐阜の住職から6月のお誘いが飛んできたけど...
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  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ469件フォロワー202人
    2025/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5月のしみずさんへ。
    雰囲気も料理も素晴らしくとても良い時間を過ごす事ができた。
    ここでしか味わえない一皿を求めていざ愛知県へ。
    住宅街にひっそり構える橦木町しみず。
    岐阜や愛知の食材を中心に...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ631件フォロワー494人
    2024/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    名実ともに名古屋の名店になった橦木町しみずさん
    12月
    蟹の時期
    いい食材を追求する姿勢、その食材を品のある美味しい料理にする技術とセンス。
    蟹の時期だからと言ってやりすぎない。
    しかし、食べ手は満足のバランス。
    何よりしみずさんご夫婦の...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1432件フォロワー609人
    2024/11訪問
    13回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年最後のしみずさん♡
    お気に入りの橦木町しみずさんに今年最後の訪問。


    去年インパクトあった岩松茸を求めて。
    そして香箱蟹も。

    しみずさんの香箱蟹は２種の食べ方で去年は提供してくださることも他ではあまり見ら...
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  • curu
    curu
    口コミ5111件フォロワー1784人
    2024/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    見事な美味しさ
    高岳駅から歩いて10分くらいの場所にあるこちらのお店。
    名古屋でも屈指の有名店で予約困難。今回誘って頂きようやく訪問できました。
    大将の清水氏は本湖月で11年、たか田八祥で6年修業されたそう。
    ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー911人
    2023/07訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高原川の活鮎と和良天然鮎の食べ比べを存分に堪能！！ほかのお料理も夏の食材オンパレードで素晴らしすぎました！清水大将ご夫妻に益々惚れてまうやろーww
    前回の初訪問で大好きになった
    撞木町しみずさんに再訪です。

    鮎の食べ比べをどうしてもしたく
    この時期に伺えたら...の願いが
    運よく通じていざ名古屋へ！

    お店は高岳から徒歩数分の場所...
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  • pontan3810
    pontan3810
    口コミ240件フォロワー118人
    2025/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願叶って初訪問
    オープンしてあっという間に予約超困難店となった橦木町しみずさん。オープンされて4年目に入りようやく初訪問することができました❗️

    お料理の写真NGですが、どのお料理も本当に美味しい
    ・越前蟹
    ...
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  • tomy1027
    tomy1027
    口コミ147件フォロワー163人
    2024/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    鮎の再構築。最高でした！
    撞木町しみず@東区撞木町

    市営桜通線「高岳駅」から徒歩10分程の場所に「撞木町しみず」はあります。
    開店からもうすぐ3年、食べログでは1年目にしてシルバーを取得され、今や名古屋の有名店。
    今...
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  • 名古屋会食備忘録
    名古屋会食備忘録
    口コミ42件フォロワー69人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おいしいのは他のレビューの通りです。ここが素晴らしいのは、これだけ有名になってもそれを鼻にかけず、謙虚で丁寧な接客であること。これが中々できないものではないでしょうか。素晴らしいホスピタリティで、気持...
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  • .も
    .も
    口コミ483件フォロワー280人
    2024/05訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    半年に一回くらいなのたぶん3回目の訪問
    毎回、美味しく楽しい会
    今回も呼んでいただき感謝です
    5月最後の端午の節句料理最終日
    岐阜県出身の大将オススメのアマゴ
    頭から骨まで食べられるから是非...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1575件フォロワー2851人
    2024/04訪問
    6回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の橦木町
    本日も幸せな時間を過ごせました〜
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー801人
    2024/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも素晴らしい
    今回もとても美味しくいただきました。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2519）
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