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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.58
201人
11786人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

321～340件を表示 ／ 全 402件

  • ゆいこの食べログ
    ゆいこの食べログ
    口コミ428件フォロワー365人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    絶対にまた伺いたい、激推しのお店！
    今回いただいたもの*\(^o^)/*

    ○ディナーコース

    特選食材
    ・翡翠茄子
    ・長良川天然鼈
    ・郡上天然鮎
    ・メイチダイ
    ・赤雲丹
    ・十六島海苔
    ・和良鮎
    ・赤鮑
    ・クイ...
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  • nonls2
    nonls2
    口コミ302件フォロワー98人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋を盛り上げる和食屋さん
    「ここは予約取れなくなるよ」
    そう聞いたのはオープン後数ヶ月のこと

    グルメな方々が口を揃えて言うので
    それは早く予約を取らなきゃ、とすぐに予約の電話。
    既にその時点で3ヶ月後の予約でした。...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • tomy1027
    tomy1027
    口コミ148件フォロワー163人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    話題の新店は年内予約でいっぱい
    撞木町しみず@名古屋市東区

    1月17日に東区撞木町にてオープンされたこの店。店主の経歴が凄い事から開店して1か月近くだと言うのに、年内はほぼ満席。今話題のお店。
    店主の清水さんは郡上市出身の3...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ406件フォロワー282人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20250704 名古屋 橦木町しみず

    2回目47630円ご縁を頂き再訪となりました、今日は鮎をはじめとした川魚づくしの日でしたね、特に和良の鮎は絶品でしたね、鮎のあらいもとても美味しかったです...
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  • キムジョンソン
    キムジョンソン
    口コミ143件フォロワー21人
    2025/04訪問
    2回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋市東区の橦木町にある和食屋さん
    物凄く食べログの評価も高く値段も高めでしかも予約が取りづらいからハズレは無いんだろうと思いながら訪問させていただきましたが評価どうり美味しくいただくことができま...
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    • 橦木町 しみず -
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  • Gwen Jin
    Gwen Jin
    口コミ56件フォロワー8人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • UK428
    UK428
    口コミ84件フォロワー29人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この時期の橦木町しみずさんはたまらない。
    ここに行ける時があるなんてこの上ない幸せな時間。
    これからも通い続けたい名店ですね。
    ご夫婦の空気感もまたよく居心地まで完璧すぎる。
    これからもよろし...
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    • 橦木町 しみず -
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2023/05訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「端正で香りと彩りのある日本料理。」
    2度目の訪問となる橦木町しみずさん。
    今回は2023年5月のレビューです。

    主役となる素材自体の凛とした味わいを丁寧に引き出し、そこに香りや甘味・酸味・苦味や青さが添えられ、端正で彩りのあるお...
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  • はなぐろさん
    はなぐろさん
    口コミ60件フォロワー18人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本湖月さん、岐阜のたか田八祥さんで修行された大将

    越前背子蟹の蕪寿司
    越前蟹真薯のお椀
    もろこ米粉揚げとタレ焼き、
    越前蟹の焼き蟹と蟹味噌
    とても美味しかったです。

    チャンスがあれ...
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  • kusun911
    kusun911
    口コミ692件フォロワー49人
    2024/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • Dr.jelo
    Dr.jelo
    口コミ33件フォロワー6人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今、名古屋で勢いのある日本料理店。修行先の本湖月、たか田八祥とは全く異なる世界観！素晴らしいお料理を楽しむ事ができます。
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  • ガゴ
    ガゴ
    口コミ139件フォロワー33人
    2024/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    本湖月出身。アマゴは他所では食べれない様なものでした。大満足
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  • ss____2025
    ss____2025
    口コミ509件フォロワー75人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お料理は写真撮れないから素材と美味しかった郡上ビール

    伺えばわかる、予約がすぐにいっぱいになる理由

    岐阜色つよめで地元民としてはやっぱり嬉しい

    #さいかごはん名古屋
    #橦木町しみず...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2270件フォロワー1131人
    2023/07訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    愛知県名古屋市　泉エリア

    【ジャンル】
    日本料理

    【受...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ381件フォロワー1094人
    ー 訪問（2023/10 更新）
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    10月食材充実。ワインビンテージ違いで。もえさん小顔体操の効果。
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  • mizoka
    mizoka
    口コミ53件フォロワー8人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • oishijikan
    oishijikan
    口コミ28件フォロワー11人
    2023/11訪問
    3回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    秋深まるしみずさん
    オープンされて2年近く経ちお弟子さんも入ってますます躍進の橦木町しみずさん
    この地方ならではの食材に多く出会えるのも楽しみの一つです
    岐阜の内緒の場所に生えているという岩松茸の香りがとても良かった...
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    • 橦木町 しみず -
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  • ろくこさん
    ろくこさん
    口コミ81件フォロワー22人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    同席したお客様で半減かなぁ
    お料理が美味しいって思える前に、同席の年配女性が知識と経験値をひけらかすように大将と話続けていて、、色々とご存知なのかもしれないけど、始終その話を大きな声で1人で来て、常連風を吹かせて話しているもんだ...
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    • 橦木町 しみず -
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  • bukki312
    bukki312
    口コミ2377件フォロワー291人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    今月のレアシート☆Part.3
    今回のお席は“橦木町 しみず”さん♪
    予約困難で諦めていたところ、なんとご縁があって伺えることに( ☆∀☆)
    お料理の写真はNGなのですが…食材とお酒の写真はOKとのことでσ(≧ω≦*)
    最高な...
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  • ynight
    ynight
    口コミ8件フォロワー3人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味わいがとても良くて、常連で行きたくなりました。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2520）
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