1. TOP
  2. 愛知県
  3. 愛知県 日本料理
  4. 名古屋市 日本料理
  5. 新栄 日本料理
  6. 高岳駅 日本料理
  7. 橦木町 しみず
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.59
208人
12015人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

201～220件を表示 ／ 全 401件

  • yossy☻
    yossy☻
    口コミ2276件フォロワー2264人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    撮影できずとも心に残るお料理＠橦木町しみず
    前回うかがって居心地の良さとお料理の美味しさに
    機会があれば…と狙っていましたら
    有難いお誘いでまた来ることができました(^^)

    ＊お店について＊
    2022年1月オープン。ですが…
    あれ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1171件フォロワー1376人
    2023/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とてつもなく美味しい鮎。
    この日は橦木町しみずさんへ。
    しゅもくちょう。読めませんでした笑

    予約が取れたのだ名古屋まで行こうと色々手配して行きました( ´艸｀)
    3人だったので友人と現地の仲のいい社長と。

    時間...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sachipan
    sachipan
    口コミ1889件フォロワー1640人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    近所に在りながら遠い御店。
    【橦木町しみず】さん。

    お誘いを頂き初来店となりました。

    まだ、1年も経たない御店さんですが既に予約の取れない人気店。

    お料理の撮影は禁止
    ご披露して...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ488件フォロワー810人
    2023/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり素晴らしい
    本日の食材
    ・天然才巻海老
    • 郡上八幡天然鮎
    •鮑
    ・イチミ鯛
    ・和良天然鮎
    ・塩水雲丹
    ・パイン龞
    ・青干しぜんまい
    ・二十年熟成味醂
    写真が撮れないので寂しいですが
    いつ来...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1953件フォロワー1146人
    2023/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋高岳駅には興味深いお店がいくつかあります。

    その一つがこちら大阪の名店本湖月で修業された方のお店です。

    だからなのか？お料理写真撮影禁止です。

    本日いただいたものは下記となりま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2023/08訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみずの葉月。
    枝: 矢筈薄
    花: クレマチス
    器: 山口真人　織部取手角皿

    山桃トニック

    蝦夷法螺　青ダツ

    郡上天然鮎
    胡瓜　あけがらし

    黒鮑　冬瓜　黒もずく

    目一鯛　剣先烏賊　...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1579件フォロワー2132人
    2023/08訪問
    2回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    おまかせコース27500円(税込)
    追加ご飯×8
    シャンパン×1
    冷酒×3
    ハイボール×1
    ウイスキー×1
    計51024円


    4ヶ月前に常連様にお誘い頂きました‍♂️
    修行先の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • a.kondo
    a.kondo
    口コミ1699件フォロワー662人
    2023/07訪問
    2回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    成長著しい！
    オープン当初に伺った時は、前評判ばかりが先行して良さが解らなかったが、今回は前回の残念な思いを振り払うくらい美味しかった！
    特に焼きの火入れが素晴らしく、和良鮎の塩焼きは感動した！
    脂の乗った皐月...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ラトゥール2000
    ラトゥール2000
    口コミ19件フォロワー20人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節毎に伺うお店
    夏の鮎を頂きに橦木町しみずさんへ行ってきました。オープン以来7回目の訪問です。
    今回は、韓国の鱧に出会えましたよ。韓ハモと言って名古屋の市場ではまず手に入れる事が出来ない美味しい鱧です。大将は名古屋...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー921人
    2023/07訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高原川の活鮎と和良天然鮎の食べ比べを存分に堪能！！ほかのお料理も夏の食材オンパレードで素晴らしすぎました！清水大将ご夫妻に益々惚れてまうやろーww
    前回の初訪問で大好きになった
    撞木町しみずさんに再訪です。

    鮎の食べ比べをどうしてもしたく
    この時期に伺えたら...の願いが
    運よく通じていざ名古屋へ！

    お店は高岳から徒歩数分の場所...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6085人
    2023/07訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理も接客にも真摯に向き合う姿勢がヒシヒシと伝わります。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • good♪san
    good♪san
    口コミ4463件フォロワー2277人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪
    Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）2025 3トック受賞
    Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）2024 3トック受賞
    Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）2023 3トッ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • cats-99
    cats-99
    口コミ2433件フォロワー2104人
    2023/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約困難店へ…再訪
    あっと言う前に予約困難店となり、
    silver awardに輝いたしみずさんへ
    9ヶ月ぶりに伺いました。

    驚いたのは私の事を覚えていてくれたという事。
    記憶力がすごいですね(O_O)
    (...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hinata_suukki
    hinata_suukki
    口コミ815件フォロワー737人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難店にお友達が誘ってくれて行くことが出来ました。
    *
    *
    近て高岳駅から徒歩15分ぐらい。
    車の方が便利かも。
    *
    *
    カウンター7席で今回は貸切会でした。
    *
    *
    ・天然...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1678件フォロワー4025人
    2023/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名店で腕を磨いた日本料理を愛知と岐阜の食材で！
    【Checkポイント】
    ◾️本湖月、たか田八祥で修行を積んだ大将が2022年1月にオープンし既に予約困難店に
    ◾️コースの所要時間: 3時間

    日本料理の名店で長年腕を磨き2022年1月に橦木...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2291件フォロワー1164人
    2023/07訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    愛知県名古屋市　泉エリア

    【ジャンル】
    日本料理

    【受...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1226人
    2023/06訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
    いつ行ってもアップデートされている☆
    6月は氷室の季節ですね♪
    しみずさんは節句のお料理がでますので、6月は氷室にちなんだお料理が最初と最後に出ました(*´∀`)♪
    そしてそして〜
    和良鮎が解禁なりましたので、活け天龍鮎と和良鮎の食...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1579件フォロワー2132人
    2023/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おまかせコース27500円
    芋焼酎×2
    冷酒半合×4
    計36090円


    電話予約合戦を勝ち抜いた猛者にお誘い頂きました‍♂️‍♂️

    修行先の本湖月の流れをくんで、料理の撮影は禁...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2023/06訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみずの水無月。
    花: 山百合
    枝: 利休草
    器: 金重潤平　備前浅鉢

    水無月豆腐

    涙豆

    鱧　しおで　蓴菜

    車蝦　石茂魚

    活け天龍鮎　特別解禁和良鮎

    岩牡蠣　玉蜀黍

    生岩茸...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たかぴろりん
    たかぴろりん
    口コミ146件フォロワー140人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮎尽くしの会
    2023年6月

    【橦木町しみず】
    食べログ4.47
    #食べログ2024silver
    愛知県食べログ総合ランキング1位

    こちらもまたお誘い頂いて久しぶりの再訪
    鮎尽くしの会でした
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2551）
ページの先頭へ