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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.57
197人
11680人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

201～220件を表示 ／ 全 390件

  • hinata_suukki
    hinata_suukki
    口コミ793件フォロワー724人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難店にお友達が誘ってくれて行くことが出来ました。
    *
    *
    近て高岳駅から徒歩15分ぐらい。
    車の方が便利かも。
    *
    *
    カウンター7席で今回は貸切会でした。
    *
    *
    ・天然...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1652件フォロワー3953人
    2023/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名店で腕を磨いた日本料理を愛知と岐阜の食材で！
    【Checkポイント】
    ◾️本湖月、たか田八祥で修行を積んだ大将が2022年1月にオープンし既に予約困難店に
    ◾️コースの所要時間: 3時間

    日本料理の名店で長年腕を磨き2022年1月に橦木...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2268件フォロワー1114人
    2023/07訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    愛知県名古屋市　泉エリア

    【ジャンル】
    日本料理

    【受...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2414件フォロワー1210人
    2023/06訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
    いつ行ってもアップデートされている☆
    6月は氷室の季節ですね♪
    しみずさんは節句のお料理がでますので、6月は氷室にちなんだお料理が最初と最後に出ました(*´∀`)♪
    そしてそして〜
    和良鮎が解禁なりましたので、活け天龍鮎と和良鮎の食...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2090人
    2023/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おまかせコース27500円
    芋焼酎×2
    冷酒半合×4
    計36090円


    電話予約合戦を勝ち抜いた猛者にお誘い頂きました‍♂️‍♂️

    修行先の本湖月の流れをくんで、料理の撮影は禁...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2009件フォロワー1643人
    2023/06訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみずの水無月。
    花: 山百合
    枝: 利休草
    器: 金重潤平　備前浅鉢

    水無月豆腐

    涙豆

    鱧　しおで　蓴菜

    車蝦　石茂魚

    活け天龍鮎　特別解禁和良鮎

    岩牡蠣　玉蜀黍

    生岩茸...
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  • たかぴろりん
    たかぴろりん
    口コミ146件フォロワー139人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮎尽くしの会
    2023年6月

    【橦木町しみず】
    食べログ4.47
    #食べログ2024silver
    愛知県食べログ総合ランキング1位

    こちらもまたお誘い頂いて久しぶりの再訪
    鮎尽くしの会でした
    ...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2414件フォロワー1210人
    2023/05訪問
    6回目
    4.5
    －/ 1人
    変わらぬ美味しさと笑顔☆
    予約日にはウキウキで伺うこちらのお店♪
    予約はomakaseになったので、毎月戦いですね^^;
    勝者だけが座れる、このプレミアムシートですヽ(*´∀｀)

    この日は5月(*^^*)
    しみずさ...
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  • おおおおお
    おおおおお
    口コミ2247件フォロワー3145人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ☆☆☆日本料理☆☆☆
    【2023.5】

    食べログ仲間で、会食。
    約３年ぶり。
    日本料理　「橦木町 しみず」さん。
    The Tabelog Award2023 Silver（日本料理は全国で、28軒）。

    良...
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  • akii
    akii
    口コミ2026件フォロワー3062人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛知と岐阜 季節の表現を日本料理でいただく◆橦木町 しみず
    <The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>

    愛知県名古屋市東区橦木町(しゅもくちょう)3-24、橦木町 しみず。
    プランドール橦木1階、完全予約制...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2009件フォロワー1643人
    2023/05訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみずの皐月。
    花: 山百合
    枝: 利休草
    器: 六代楽左入　柏皿

    じゃばらトニック

    太白アスパラ　車蝦

    鮎魚女

    真子鰈　剣先烏賊
    (六代楽左入　柏皿)

    雨子　花山椒
    (山口真人...
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    • 橦木町 しみず - 六代楽左入　柏皿
    • 橦木町 しみず - 粽(粽の中は撮影不可)
    • 橦木町 しみず - 本日の食材
    • 橦木町 しみず - 菖蒲と蓬で邪気払い
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1556件フォロワー2782人
    2023/05訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雨子がうますぎるうううう
    たまたまomakaseで予約がとれたので、およそ8ヶ月ぶりの訪問です。予約困難スギィ！
    この日は料理の写真が解禁です。ちまき、巻くのが大変だったからだそうw
    毛蟹のひろうすは山口産の塩水ウニと。
    ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1029件フォロワー19530人
    2023/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の新星！OPENしてすぐ超困難店に…
    今名古屋の中でもっとも予約が取れないお店です！2022年11月にOPENしたばかりなのに勢いが凄すぎる…。名古屋に住んでいても簡単に行けませんWW

    The Tabelog Awad 2023 S...
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  • hana19
    hana19
    口コミ126件フォロワー86人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のお店
    『撞木町しみず』さんへ初訪問しました。

    2023年5月

    常連の方にお誘いしていただき
    訪問することが出来ました。

    2022年1月に名古屋でオープンし
    またたくまに予...
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  • yossy☻
    yossy☻
    口コミ2241件フォロワー2238人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    撮影できずとも心に残るお料理＠橦木町しみず
    オープン当時から話題のこちらへ
    お誘いいただき、私もお伺いできました(*^^*)
    幹事様いつもありがとうございます！

    ＊お店について＊
    2022年1月オープンですが、
    あれよあれよと食べ...
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  • Mero♡
    Mero♡
    口コミ192件フォロワー75人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お誘いいただき初訪問 ◜. ̫.◝♡
    お料理のお写真NGだったので
    じっくりとお食事に向き合うことができました
    季節の食材を存分に味わうことができ
    美味しく心地よい素敵な時間を過ごしました♡
    ...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • nonls2
    nonls2
    口コミ302件フォロワー98人
    2023/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の食材を和で愉しむ
    瞬く間に予約が
    取れなくなってしまった「橦木町しみず」

    この日を楽しみに待っておりました。
    今回は春のシーズンです


    • 先付け　篠島 本ミル貝 酒と醤油

    • 三河　トリ貝の炙...
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  • azk9010
    azk9010
    口コミ115件フォロワー34人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    名古屋で最高の日本料理でした写真を撮れないのが残念ですが御料理の一つ一つの繊細さやおもてなしの心は絶品ですはじめから最後まで起承転結があり、夢のような最高の時間でした。また来たいと思います‼️本当に美...
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    • 橦木町 しみず -
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21477人
    2023/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個人的な感想だと食べログGOLD！
    《The Tabelog Award 2023》silver受賞店

    オープンしてすぐ食いしん坊の師匠patek氏から
    本湖月出身の橦木町しみずの予約をしとかなきゃ
    必ず予約困難になるから早め...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2282件フォロワー5953人
    2023/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    益々安定感が増している名古屋の星✨
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2496）
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