1. TOP
  2. 愛知県
  3. 愛知県 日本料理
  4. 名古屋市 日本料理
  5. 新栄 日本料理
  6. 高岳駅 日本料理
  7. 橦木町 しみず
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.59
210人
12067人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 404件

  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2023/03訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみずの弥生。

    花: 黒百合
    枝: 山桜
    器: 十二代楽弘入 貝皿向付

    海鼠子　細魚　擬宝珠
    (景徳鎮　半開扇向付)

    飯蛸
    (二代目矢口永壽 金彩染付煮物碗)

    蛤

    鯛　赤貝
    (十...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2477件フォロワー6521人
    2023/03訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の料理＠撞木町しみず
    もはやかなりの予約困難店になってしまい、気が付くと4カ月ぶりの訪問となってしまった。まあどんなに良い店でもあまりにも続けて行くと飽きが来るというものである。新鮮な気持ちで料理を楽しむには頻度的にはこれ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    開店と同時に予約困難に
    大阪の日本料理で有名な本湖月で修行された大将が名古屋で開店されたお店

    開店と同時に予約困難

    女将さんと大将の二人三脚で切り盛りしております

    お料理の写真はNG

    来店されたらわか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー923人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    清水大将の岐阜・愛知愛の溢れるお料理！オープンして1年ほどなのにお料理もご夫婦の人柄も素晴らしい！
    オープンして1年足らずですが
    名古屋で大注目のしみずさんに
    運よくお邪魔することが出来ました。

    お店は高岳から10分程度の場所
    この辺りは愛知県でも屈指の名店が
    集まっている場所でもあり...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • onikuma
    onikuma
    口コミ5160件フォロワー3089人
    2023/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春のしみずさん。
    この日は春の食材。愛知の食材、さらに貝づくし！
    私は大の貝好きなので嬉しい限り。
    はまぐり、赤貝、本みる貝！
    そして山菜。どのお料理も気持ちを感じます。
    しめのご飯も沢山食べちゃいました。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ633件フォロワー494人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    気持ちの入った日本料理
    一年前に伺わせていただいて、とても暖かみのあるサービスと気持ちの入ったお料理の数々に大好きになりました。
    一年たった今、あの空気感は一緒でした。
    やはりお二人のお人柄がな...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kazemachiroman
    kazemachiroman
    口コミ32件フォロワー5人
    2023/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    新幹線に乗って名古屋に。
    大将の人柄が出たような1品1品丁寧な仕事で、地場の食材と季節感、文化を織り込んだ気持ちのよいお料理でした。ご一緒させていただいたみなさまも気持ちよく楽しい時間が過ごせました...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • milan1110
    milan1110
    口コミ6752件フォロワー4232人
    2023/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    余寒と初午の振り返り。
    本日はこちらで夜ご飯。
    今宵は食べ友さんよりお誘い頂きました、今、名古屋で最も勢いのある日本料理店になります。当然予約困難店、既に夏頃までは満席状態だそう。高岳駅より徒歩10分ほど…、閑静な場所にひ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ157件フォロワー214人
    2023/02訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ２月はやっぱり鬼退治！
    本日は名古屋。

    昨年8月から実に半年ぶりの訪問となりました。その間にいきなり食べログシルバーを獲得されさらに勢いづいてらっしゃいますね(´∀｀)
    予約はomakaseに切り替えられるそうで、ど...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず - 北海道産金子。これは金棒に見える、、、
    • 橦木町 しみず - 岩手県産 雪の中のあさつき＆知多産 平松農園 原木椎茸
    口コミをすべて見る
  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2023/02訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみずの如月。
    花: 白玉椿
    枝: 木瓜
    器: 十一代 慶入 楽 鶴菱向付

    ハールレモネの香煎茶

    蕗の薹
    (山本恭代　九谷)

    金子
    (岡本作礼　唐津)

    白魚
    (輪島塗)

    虎河...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず - 十一代 慶入　楽 鶴菱向付
    • 橦木町 しみず - 十一代　三輪休雪　萩茶碗　花: 白玉椿、枝: 木瓜
    • 橦木町 しみず - 本日の食材
    • 橦木町 しみず - おめでとうございます
    口コミをすべて見る
  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1228人
    2023/02訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    食べログSILVER&1周年&女将さんのお誕生おめでとうございます☆
    2月は節分と初馬にちなんだお料理でした(^^♪

    本日の食材
    蕗の薹　三重
    金子　北海道
    白魚　三重
    天然虎河豚　愛知
    雪の中のあさつき　岩手
    越前蟹　福井
    露地原木椎茸
    桑名蛤　...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ489件フォロワー813人
    2023/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり楽しいな
    今年初めての訪問です。

    御料理の写真が撮れないので

    材料と産地にこだわりが凄い親方で

    聞いてるだけでも勉強になります‼️

    天然フグのメスをいただきましたが

    味の深みが最高...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー189人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋に素晴らしい和食屋さんができましたわ！
    名古屋で予約困難な人気店へ。
    本湖月にならって料理写真はNGなのも今後が楽しみなお店だわ。

    どれも素材の良さをシンプルに引き出すお料理ね。
    食後感が軽いのもびっくり。

    誠実で丁寧な大将...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6091人
    2023/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心のこもったセンス有る料理に舌鼓。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2022/12訪問
    5回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しみずの師走。
    花: 椿
    枝: 白文字
    器: 二代目矢口永壽　金彩染付煮物碗
    　
    (料理の撮影禁止です)
    飯田町交差点の北東、文化のまち二葉館の東側にある建物の1階に構える撞木町しみず。

    郡上出...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Hey Hayashi
    Hey Hayashi
    口コミ72件フォロワー70人
    2022/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋に現れた名店。本湖月に11年、たか田八祥6年を経て、、、
    橦木町 しみず　　名古屋

    今回は、素敵なご縁があり橦木町 しみずさんに伺う事が出来ました。

    名古屋に素晴らしい名店ができました！わずか1年で超予約困難になってしまいました。あの本湖月で11...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6091人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回伺うのが楽しみな『橦木町しみず』。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3631件フォロワー5018人
    2022/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    #名古屋で今一番熱い日本料理の新店！
    高岳駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.13
    2023年、食べログアワードSilverを初受賞！

    おまかせコース

    岐阜 飛騨葱
    福井 越前蟹
    長崎 縞鰹
    岐...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みんみん1号
    みんみん1号
    口コミ975件フォロワー1150人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生経験になりました
    大好きなお友達が月イチで通っていらっしゃるとのこと。
    お声かけをいただき、行ってまいりました。
    文化の道のすぐ近く。
    落ち着いたお店構えも素敵です。

    すぐ書かないから、もう忘れてしまった（...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1228人
    2022/12訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    12月の橦木町しみず☆
    今年の12月は大将、女将さんにとって特別な月です(^.^)
    今年1月にオープンし、一年最後の月の12月☆
    そんな貴重な月に訪問でき感謝です(*^。^*)

    初日にお邪魔致しました(*^。^*)...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2555）
ページの先頭へ