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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43311人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

481～500件を表示 ／ 全 676件

  • nao...
    nao...
    口コミ885件フォロワー2626人
    2018/09訪問
    5回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2018.9.

    今年中に今流行りのネット予約システム「OMAKASE」に半分の席を提供する二子玉川の「すし 㐂邑」へ再訪。店主の木村康司さんの作り出す鮨は、熟成。〆たり、漬け込んだりする江戸前鮨...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー745人
    2018/09訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    ここの寿司は、熟成寿司の最高峰！！神と呼ばれる熟成度合い、数ある熟成寿司とはまた少しレベルが違う！本当に美味しいというか、魚を熟知しているからこそできる技！！なかなかこのレベルには到達できないでしょう...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3130件フォロワー3834人
    2018/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリに存在感あり！熟成ネタがマニアック。
    レアな席のお誘い。ずっと行きたかったお店なのでワクワクです。

    ニコタマは私の青春の街、まだ駅前にケンタッキーあるかな。。。などと考えながら駅を降りたちました。

    思い出がいっぱいの街。久しぶ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2377件フォロワー2572人
    2018/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もはや熟成の伝道師と言っていいでしょう「すし 喜邑」
    熟成鮨の代表店、と言えばこちらの店を挙げない訳にはいかないでしょう。
    ミシュラン２つ星を取得し、都内でも有数の予約困難店となった「すし 喜邑」さん。

    場所は二子玉川。銀座と違い住宅地、食べログ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1162件フォロワー5206人
    2018/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ここのシャリが好き
    約1年ぶり。

    とにかく熟成、それも中途半端なそれではなく、突き抜けた熟成技が店の代名詞にもなってたりしますが、自分はとにかくここのシャリが大好きです。

    前半のつまみが終わって、にぎりに入る...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2752人
    2018/08訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    女性にはめっぽう優しい木村さん(^.^)
    〝すし㐂邑〟さんがお初の女性はお酒が飲めないので天然水を私はコエドプレミアムビール[Kyara]で始めます。今日はどんなエロ前寿しで楽しませてくれるのでしょう(^_^)

    ☆ハマグリ酒・・・いつも...
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  • nico1969
    nico1969
    口コミ501件フォロワー1410人
    2018/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成寿司ならココが一番！
    このお店に通い始めて数年経ちますが、久しぶりに訪問してみました。
    「熟成肉の次は熟成魚の時代が来るから頑張ってね、木村さん！」、
    と話してたころが本当に懐かしい。。。
    あっという間に大人気店とな...
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  • pupukuro
    pupukuro
    口コミ176件フォロワー35人
    2018/07訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    約1年ぶりの再訪。

    最近は一日に一回転だけの日もあったりと、更に狭き門になっているよう。

    今回も常連様にお誘い頂き、いつも本当にありがとうございます(;o;)


    㐂邑さんは、毎回驚...
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  • Sushi Prince
    Sushi Prince
    口コミ22件フォロワー12人
    2018/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ●店主
    大将の木村さん

    ●金額
    つまみと握りのおまかせ
    貸し切りの為金額は伏せます

    ●雰囲気
    カウンターが一体となりリラックスした雰囲気

    ●印象的な料理


    握りだけで...
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  • NO FOOD NO LIFE
    NO FOOD NO LIFE
    口コミ84件フォロワー191人
    2018/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    旨味を最大限に引き出きだす魔術師の握りとつまみに悶絶
    決してアクセスがいいとは言えない場所なのに、鮨ラバーたちの舌と胃袋をつかんで離さないがゆえに予約困難な大人気鮨店として名を馳せている㐂邑さん。

    初訪問してから4.5年ぶりくらい？
    常連さまのお...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1822件フォロワー1952人
    2018/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これは確かに、すし喜邑というジャンルだ！
    2018.7

    お寿司の時に使用していたレンズが壊れてしまい修理が約2ヶ月かかると言われ、この日の為に新しいレンズを購入するも雨の影響で届かず(笑)
    店内に入ると席は木村さんの目の前！
    うわぁ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ885件フォロワー2626人
    2018/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2018.7.
    4月の訪問時から、初夏に来ようと思っていた二子玉川にある「すし 㐂邑」に再訪。学者肌の親方・木村康司さんの熟成という魔法をかけられた旬の魚は、他店と一線を画す味わいがあります。風に揺...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4584件フォロワー7226人
    2018/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    芸術的な熟成仕事！！
    初めて訪問した2016年8月から約2年ぶりの訪問となりました。
    その間にも再訪したいと思っていたのですが、
    なかなか予約が取れず、今回念願の再訪となった次第です。

    時を経て改めて頂いた感想と...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5966件フォロワー8463人
    2018/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    趣味の為に生きて行く。 : 二子玉川　「すし 喜邑」
    つ、ついに行けました！！念願の「すし喜邑」！！
    ずっと行きたくて、でも予約が取れず、ツテなども探し、ようやっと。

    では頂いたもの。

    鮑の肝のリゾット
    雲丹のカッペリーニ
    焼き穴子
    ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13885件フォロワー3886人
    2018/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ◆すし喜邑
    肉マイスター晋太郎くんにお誘い頂き、

    10年近い付き合いになる

    久々のメアリーじゅんちゃん、

    ひと美さん、有名海外アーティストを

    担当するブルさんをお誘いし

    二子玉の「す...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27486人
    2018/06訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    㐂邑のつまみが好きすぎる！
    他では食べられない。
    他では食べたことない。

    木村康司大将は進化し続けている。

    口の中がビックリして幸せになる熟成握り。
    鱒の介、鰯、鯵、鮑、真魚鰹、悶絶。

    僕は、ここのつまみが...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3516件フォロワー62394人
    2018/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【久し振りに色っぽい寿司を堪能…】
    前回訪問からだいぶ間が空いてしまった…。

    喜邑さんの寿司は今更僕らが何かを語るものもないけど、相変わらず色っぽくて美味い。
    いつもの蛤の出汁スープからスタートして、胃袋を動かす準備を整えると、...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2752人
    2018/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本一のイサキングだけど熟成ばかりじゃないよ〜
    個性あふれる摘みと旨味を閉じ込めた熟成鮨は何度食べても飽きません(^.^)今日はどんなラインナップで攻めてくるのでしょう！

    ☆ハマグリ酒・・・滋味深き旨味で胃腸を整えます。

    ☆イサキとカン...
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ381件フォロワー1095人
    2018/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    キーワードは旨味と香りと食感と。
    熟成にとらわれる時期はもうすぎた。
    進化する木村さんのお寿司。

    刺激的な美味しさをありがとうございます！！


    〜いただいたもの〜

    桜えびバター

    雲丹蕎麦

    10日目真魚...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2405件フォロワー1921人
    2018/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    二子玉川で熟成鮨
    二子玉川にあるカウンター9席の熟成鮨店。
    お鮨はここ最近少しずつ食べ歩きを始めましたが、まだまだ経験値の低い私の中では熟成鮨というと、濃厚なイメージ。
    こちらは旨みが凝縮されていても比較的軽やかな...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（833）
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