1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 日本料理
  4. 東急沿線 日本料理
  5. 中目黒・祐天寺 日本料理
  6. 中目黒駅 日本料理
  7. 炎水
  8. 口コミ一覧
日本料理TOKYO百名店2025選出店

炎水 公式

4.00
177人
13132人
  • 中目黒
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

141～160件を表示 ／ 全 265件

  • 一社長
    一社長
    口コミ78件フォロワー17人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    松茸尽くしのコース
    一つ一つ丁寧な味。下拵えの出汁も全てスッキリした絶妙な火入れ。どのお皿もタレまで全部飲み干したくなる品質です。
    個室でゆっくり楽しみました。量もちょうど良い。

    だだ2-3杯飲んで一人約6万円。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • a013177517
    a013177517
    口コミ210件フォロワー78人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ずっと気になっていた炎水さん！
    中目黒住んでる方数名のオススメで！
    半月前くらいに予約して伺いました。

    店内はカウンター7席、個室が1室
    この日は外国の方が多かったです。
    職人さんは20...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 代表取乱役ゆみちゃん
    代表取乱役ゆみちゃん
    口コミ73件フォロワー14人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ441件フォロワー96人
    2023/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    今回が初訪問になります。
    一つ一つが丁寧で綺麗なお食事でした。
    量もあり、お腹がパンパンです！

    最後の鰻丼は、鰻少なめで、
    ご飯は普通盛りにしてもらいました。
    お米好きとしては贅沢な配分...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • marine04
    marine04
    口コミ194件フォロワー83人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    出汁がおいしくて居心地抜群の炎水さん
    中目黒にある和食の炎水さん2度目の訪問
    削りたての鰹節を味合わせてくれて、そのあとけずったばかりの鰹節で一番だし
    優しい味の滅茶苦茶に美味しい出汁が胃を活性化させてくれます。最高の前菜です。

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kenjiro1214
    kenjiro1214
    口コミ481件フォロワー80人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ457件フォロワー306人
    2023/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年4月3日(月)19時30分〜、2ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 3.84
    2023 ミシュラン ☆

    僕の好きなお店です。

    大将の伊藤さんは10年連続ミシュラン3つ星の「龍吟」出身...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ457件フォロワー306人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年2月3日(金)19時30分〜、5ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.81
    2023 ミシュラン☆

    僕の好きなお店です。

    大将の伊藤さんは10年連続ミシュラン3つ星の「龍吟」出身...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー582人
    2021/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝ミシュラン1つ星！
    定期訪問させて頂いている炎水さん。
    今回は2021年12月のレビューです。

    ミシュランで１つ星獲得の炎水さん！
    オープン時よりお伺いしている炎水ファンとしては嬉しい限り！
    今回は5kg越え...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ302件フォロワー171人
    2021/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    だしが美味しい！いっぺんでファンになりました！
    　店名の「炎水」のとおり、「焼き」と「だし」にこだわっているお店です（「炎」は「炭火」、「水」は「だし」だそうです）。

    　特にだしはとても優しい味で惹かれました。ごぼうのすり流しの鰹だし、茶碗蒸...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ88件フォロワー43人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新和食に魅せられてしまった心
    タベログに寄稿するのは初めてですが、昨年に続き2回目の訪問となりました。
    火と水を主な武器とするパフォーマンスは依然として素晴らしく、若いキッチンだけに洗練さにあふれていました。
    あいにく、去年と...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 謙醤
    謙醤
    口コミ70件フォロワー19人
    2024/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • シフォパン
    シフォパン
    口コミ128件フォロワー7人
    2024/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ことし1発目のまつたけ‼️

    口コミをすべて見る
  • izumix0813
    izumix0813
    口コミ6件フォロワー1人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てのお料理がおいしかった
    • 炎水 -
    口コミをすべて見る
  • 白鷺の姫君
    白鷺の姫君
    口コミ33件フォロワー3人
    2023/12訪問
    3回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • Ninomaeです
    Ninomaeです
    口コミ60件フォロワー4人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ457件フォロワー306人
    2024/06訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2024年6月24日(月)19時45分〜
    食べログ 3.87
    2023 百名店
    2024 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問。

    僕の好きなお店です。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • お米。
    お米。
    口コミ43件フォロワー0人
    ー 訪問（2024/02 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    贅沢の極みだった
    美味しかった
    口コミをすべて見る
  • ラストエンペラーしもっつ
    ラストエンペラーしもっつ
    口コミ76件フォロワー43人
    2024/01訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炎水さんに伺わせていただきました。
    噂通り出汁の使い方が素晴らしく､素材本来のポテンシャルを最大限に生かした最低限の味付けに留めて出汁を生かし切っている料理でした｡
    1.1kgクラスの越前蟹のしゃ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 代表取乱役ゆみちゃん
    代表取乱役ゆみちゃん
    口コミ73件フォロワー14人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    いつ訪れても丁寧なお仕事ぶりが気持ち良いです。
    とにかくお出汁が素晴らしい。そして食材の火入れ。
    一品目から美味しく、使われるお出汁は飲み干してしまいます。
    当日締めた美味しい鯛、そちらをいただ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
    炎水 - 地図
  • 交通手段
    ○電車でのお越しのお客様
    　東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
    　目黒学院を目指して下さい。　向かいの建物1階です。

    ○タクシー・車でお越しのお客様
    　運転手の方に「中目黒1丁目の目黒学院前」にとお伝えください。
    中目黒駅から315m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-4577
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 23:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    月に一度以上連休有
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011001156143
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%頂戴いたします。
  • ドレスコード
    常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席　個室6席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    扉付きの完全個室になります。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。 ご理解上でのご予約をお願いいたします。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じコースが召し上がれる方のみ
    （予約前にお電話よりご相談ください）
  • ホームページ
    https://nihonryori-ensui.com/
  • オープン日
    2020年12月15日
  • 電話番号
    03-5860-7530
  • 備考
    当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。
    お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合や追加料金をいただく場合がございます。お連れ様にもご確認ください。

    ”出汁の香り”、”食材の香り”はとても繊細です。当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
  • 初投稿者
    ろでーぬ（1256）
ページの先頭へ