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日本料理TOKYO百名店2025選出店

炎水 公式

3.99
196人
14152人
  • 中目黒
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

181～200件を表示 ／ 全 291件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2022/04訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    炸裂する伊藤大将の世界観！7度目にしてまたも感動！
    定期訪問させて頂いている炎水さん。
    今回は2022年4月のレビューです。

    オープン以来通わせて頂いている炎水さん。
    2021にミシュランを獲得されたこともあり、予約が取りづらくなってしまい、...
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  • izumix0813
    izumix0813
    口コミ7件フォロワー1人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てのお料理がおいしかった
    • 炎水 -
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  • 白鷺の姫君
    白鷺の姫君
    口コミ35件フォロワー7人
    2023/12訪問
    3回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • Ninomaeです
    Ninomaeです
    口コミ62件フォロワー4人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • お米。
    お米。
    口コミ43件フォロワー0人
    ー 訪問（2024/02 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    贅沢の極みだった
    美味しかった
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  • ドフラミンゴA24
    ドフラミンゴA24
    口コミ167件フォロワー30人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    全て繊細で美味しかった！
    料理の出てくるタイミングも良く個人的にはかなり好きな印象！

    個室だった為次回はカウンターに行きたい
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1607件フォロワー154人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    丁寧で上品
    中目黒から少し歩いた所にある日本料理屋さんです。
    自慢の鰹節を削るためだけに設計されたカウンターが印象的でした。
    鰹と昆布だしには自信があります。

    全てのお料理が完成度が高く素晴らしいです。...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2022/12訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「期待感と美味しさに一品毎に心おどる。」
    定期訪問させて頂いている炎水さん。
    今回は2022年12月のレビューです。

    しっかりとした技術で作られる伊藤大将のアイデンティティ溢れるお料理。
    次は何が出るのかと言うの期待感と、美味しさに...
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  • あみじゃがくん
    あみじゃがくん
    口コミ35件フォロワー6人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • 飛び奉行
    飛び奉行
    口コミ143件フォロワー75人
    ー 訪問（2025/03 更新）
    2回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もはや星１つは意味不明
    "炎水"さん

    ２ヶ月ぶりの訪問でした。
    今回は松葉蟹メインでした！
    しかしこの時期みんな蟹出すけど飽きるのよ。

    みんなアプローチ同じ。
    しかしこちらは違う。...
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  • いわさん0303
    いわさん0303
    口コミ160件フォロワー16人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    何を食べても美味しい！なぜあの食材が、ここまでおいしいのか、不思議に思う。鮎が骨まで食べられるし、野菜が調理の方法で、こんなにおいしくなるのか、俺には分からん。
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  • apparel0331
    apparel0331
    口コミ143件フォロワー23人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ここ最近行った中での1番の当たり！
    東京の友達に連れてきてもらって行きました。
    場所は中目黒で静かな住宅街にあります。
    写真を見てもらえればわかると思いますが、もちろん味も美味しいですが、目で見ても楽しめるご飯屋さんでした。
    器や...
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  • hm_ka162
    hm_ka162
    口コミ778件フォロワー53人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2023/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春メニューも楽しみです
    〰️先月12/12の炎水〰️

    春メニューも楽しみです☺️

    中目黒
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  • 焼き鳥おからちゃん
    焼き鳥おからちゃん
    口コミ102件フォロワー14人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ortho_gourmet
    ortho_gourmet
    口コミ66件フォロワー58人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    『炎水』日本料理　-中目黒　東京-

    ----------------------
    食べログ 3.82
    price 40,000〜
    最寄駅 中目黒
    予約 予約困難
    point Miche...
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  • ゆめちゃんz
    ゆめちゃんz
    口コミ851件フォロワー216人
    2023/02訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • _gourmet_girl_
    _gourmet_girl_
    口コミ469件フォロワー321人
    2022/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    芸術的なお料理の数々
    【お店情報】
    ジャンル：和食
    予約：オマカセ
    予算：¥30,000〜

    2020年に中目黒にオープンした日本料理店の炎水さんに伺いました。中目黒駅から徒歩5分ほどです。

    注文メニュー
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2021/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    三つ星『龍吟』で煮方の二番手を務めた大将が、中目黒の住宅街に店を構える日本料理店…一滴入魂のだしと炭火の香りに酔いしれる気鋭の日本料理…
    当店の店名「炎水」の意は、炎は”炭火”…水は”出汁”を表しております…私が日本料理をつくる上での原点であり、
生産者の方々と、日本料理人が繋ぎ、継承してきた賜物であります…その素晴らしい技術を生涯もっ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2021/05訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    良い素材を、しっかり仕込んで、そして技術で仕上げる。強さのある日本料理。
    大将の伊藤さんの端正な雰囲気に、落ち着いてしっとりしたお店の空気感。
    そして、女将さんの奥様の優しい人当たりにも心癒されます。
    相変わらず、居心地がよいです。

    オープンから半年近く経過し、コ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
    炎水 - 地図
  • 交通手段
    ○電車でのお越しのお客様
    　東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
    　目黒学院を目指して下さい。　向かいの建物1階です。

    ○タクシー・車でお越しのお客様
    　運転手の方に「中目黒1丁目の目黒学院前」にとお伝えください。
    中目黒駅から315m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-4577
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 23:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    月に一度以上連休有
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011001156143
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%頂戴いたします。
  • ドレスコード
    常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席　個室6席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    扉付きの完全個室になります。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。 ご理解上でのご予約をお願いいたします。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じコースが召し上がれる方のみ
    （予約前にお電話よりご相談ください）
  • ホームページ
    https://nihonryori-ensui.com/
  • オープン日
    2020年12月15日
  • 電話番号
    03-5860-7530
  • 備考
    当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。
    お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合や追加料金をいただく場合がございます。お連れ様にもご確認ください。

    ”出汁の香り”、”食材の香り”はとても繊細です。当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
  • 初投稿者
    ろでーぬ（1335）
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