鮨つぼみ公式

3.94

507人

33258人

中目黒
寿司
￥20,000～￥29,999-
休火曜日、水曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（3）
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写真
口コミ
1. 口コミ（507）
2. 平均・分布
地図

161～180件を表示／全 915件

はまぐりのToshi

口コミ1459件フォロワー2872人

2024/06訪問

6回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
ランチでおまかせコースを堪能

目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

お店の場所は東急東横線、地下鉄日比谷線の中目黒駅を出て徒歩10分ぐらいの野沢通り沿いです。

【鮨つぼみ】さんは「鮨さいとう」さんがプロデュースし...

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そんどんよる

口コミ565件フォロワー2485人

2024/06訪問

1回目

3.6

－/ 1人
赤ウニは抜群に美味しかった！

麻布台ヒルズのさいとうさんが抜群に美味しかったので、系列のこちらへきてみました。

シャリがネタと抜群に合ってる物もあったが、イマイチの物が数個あった。

5万円くらいの全てがスペシャリティみ...

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こっちん0623

口コミ1013件フォロワー1310人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
つまみに握り､流石です✨

中目黒鮨つぼみ《6/15のおまかせ》

2018年6月2日オープン。「鮨さいとう」プロデュースｘ「LDH」オーナーによる都内人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司大将が手掛けられ...

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KZmiddle

口コミ120件フォロワー57人

2024/06訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
新時代の到来を目睹する心

「鮨さいとう」の姉妹店であるこちらの空席を運良く発見し訪問しました。
摘まみは全般的に満足でしたが、押鮨を除いては特に記憶に残るものがなく、何人かは味のバランスが良くありませんでした。
舎利は米粒...

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kamekame0815

口コミ495件フォロワー187人

2024/06訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨さいとう、で働いてた方が独立した
お寿司屋さんと聞いて気になって訪問しました

器や、メニュー構成がほぼ一緒と聞いていて
とっても楽しみにしていたディナーです

確かにメニュー構成は鮨さ...

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ドラノログ

口コミ4481件フォロワー1990人

2024/06訪問

19回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
職人の技が光る

魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...

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じょーだい

口コミ321件フォロワー211人

2024/06訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
美しい所作と握りに酔いしれる
名店仕込みの絶品鮨

\おすすめ5point/
①川口大将の美しい握りと所作
②あの超予約困難店 “鮨さいとう”系列
③川口大将の素敵なお人柄に酔いしれる
...

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_._2151

口コミ17件フォロワー5人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
鮨つぼみ
05/2024  「鮨つぼみ」は東京中目黒にある正統派江戸前寿司の高級店で、名店「鮨さいとう」の監修を受けています。シンプルでエレガントな内装と、精緻で絶妙な味付けが印象的です。友人の推...

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socio

口コミ408件フォロワー1833人

2024/05訪問

3回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
川口さんの接客を信頼してます

酢飯にケチをつけてはや1年。
結局月イチで通ってます。

席数がある程度あるので、予約はタイミング次第ですけど取れますね。
職人さんたちのつぼみたちが働く鮨つぼみ、でもだからといって他に劣...

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bizmeshi

口コミ104件フォロワー21人

2024/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
#bizmeshi
#鮨つぼみ
#寿司
#businessの活力になる食事
#bizmeshi2024
#グルメ
#大阪グルメ
#グルメ好きな人と繋がりたい
#グルメな人と繋が...

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セカンドライン

口コミ250件フォロワー134人

2024/05訪問

3回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
相変わらずの美味しいお寿司

さあ、張り切って参りましょう！
本日は、鮨つぼみさんを再訪して参りました！

相変わらずの大将は、どれも握りが美味しく、そつなく仕上げてきます。
本日は、マグロも含め、握りが特に美味しく感じま...

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maaaaaaaaant

口コミ372件フォロワー181人

2024/05訪問

2回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
2回目の訪問✨ずっと通いたいお店

1回目の訪問の際に予約を取らせて頂き、今回2回目の訪問です。4-5ヶ月程度待ちました
前回と季節が異なるので、また変わったネタが楽しめました。

初めは、ジュンサイとトマトの出汁を使ったサッ...

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奢られ飯評論家KND

口コミ75件フォロワー44人

2024/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
お鮨屋さん私ランキング堂々No,1

名古屋の「鮨つぼみ」さんは、東京の名店「鮨さいとう」の店主・藤孝司（さいとうたかし）さんプロデュースのもと、2018年6月にオープンしたお店

すでに3回訪れていますが、
毎回美味しさに感動...

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お酒が友達

口コミ169件フォロワー20人

2024/05訪問

3回目

5.0

－/ 1人
鮨さいとうで修行され
惚れ惚れする程、所作が美しい✨

気遣いのできる川口大将は、寿司屋さんであって
大学院生でもあるのが、本当にすごい！

お鮨はもちろん、揚げ物も甘味も美味しい♥️
...

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健一郎Jr.

口コミ2615件フォロワー1479人

2024/05訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
グレードの高い寿司屋さん

平日の夜
フォローしている方の口コミをみて
予約して初訪問

18時開店で
すでに満席だった
店主の挨拶のあと一斉にスタート

お酒は生ビールから日本酒を何杯か頂いた
コースは覚えて...

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虎太郎がゆく

口コミ1159件フォロワー5193人

2024/05訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
鮨さいとうのDNA

鮨さいとうプロデュース、LDHが運営するお店。今は六本木でもよく見かけてた川口さんがつけ場に立ってます。聞けば鮨を握る傍ら大学院にも籍を置き水産学の研究をしているとのこと。鮨さいとう、若い人材も多彩だ...

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LUKE JURINA

口コミ222件フォロワー789人

2024/05訪問

29回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
喉黒ご飯に悶絶！

一番大好きなお寿司屋さん、鮨つぼみさん。
フーディーの皆さんもあまり気付いていないのかも。
もちろん大将の川口君ありきですが。

*蓴菜とトマトのお出汁
夏日には良い一品目。

*蛍烏賊...

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LＥO

口コミ818件フォロワー1160人

2024/05訪問

3回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
鮨百名店　百名店の中でもしクラス　極めて美味しい

定期訪問させていただいているつぼみさん
トップクラスのお寿司屋さんの中では価格的にも頑張られている印象です
つまみがとにかく美味しいし、コースの組み立てもいつも完璧
満足感の高いコース仕立てにな...

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Picoログ

口コミ99件フォロワー70人

2024/05訪問

5回目

4.6

－/ 1人
さいとうイズムを汲む最高のお鮨屋さん

本日もランチでお伺いしてきました。

シャリ去年変更してから更に美味しくなり
ネタごとに温度やシャリを変えているのも素晴らしいです。

さいとうグループも様々ありますが、川口さんが握る鮨は本...

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tiffchanofficial

口コミ200件フォロワー72人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
おまかせコース

おつまみ
甘酢漬け蓴菜　トマト出汁
ホタテ　酢橘
炭火焼　蛍烏賊
黒ムツ　しゃぶ
長崎県　鯵　押し寿司
タコ　柔らか煮
アブラボウズ　味噌焼き

お握り
...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
交通手段

東急東横線中目黒駅より徒歩8分
東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩8分

田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
（1000m）
中目黒駅から8分(700m)
中目黒駅から606m
予約・お問い合わせ

050-5595-6314
営業時間
- 月・木
  - 18:00 - 23:00
- 金・土・日・祝日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 火・水
  - 定休日
■ 営業時間
毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
1日が水曜日の場合は翌日から受付
1部　18:00〜
2部　20:30～

■ 定休日
火曜日、水曜日 (年末年始)
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

15席
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ホームページ

http://www.sushi-tsubomi.jp
オープン日

2018年6月2日
電話番号

03-6451-0903
初投稿者

ぴーたんたん（5350）

TEL:

050-5595-6314

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