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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.92
492人
32707人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 172件

  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ941件フォロワー2390人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2回目は より高い満足感と温かい気持ちに
    鮨 つぼみさん、常連の友人に誘ってもらい5月下旬に初訪問し今回が2回目

    前回大変素晴らしかった内の一つ「シャリ」が6月には変わると聞いていたので、友人の力も借り早い時期に1人で再訪させてもらいま...
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  • 自分のためのメモ
    自分のためのメモ
    口コミ204件フォロワー56人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨さいとうグループのお店は初めての訪問です。
    中目黒から歩いて10分ほどの立地もあるかと思いますが、お昼とはいえ素晴らしいクオリティのネタで16500円のコースを食べられるのはありがたい限りです。み...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ366件フォロワー165人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    訪れた寿司店での体験は、まさに至福のひとときでした。おまかせの美味しさと、職人の繊細な技が光る数珠つなぎの鮨は、まさに絶品。新鮮なネタとシャリのバランス、そして握りの美しさに感動しました。

    カウ...
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  • c58476
    c58476
    口コミ93件フォロワー35人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    1とうもろこしのスープ
    2枝豆
    3ほっき貝　
    4.忘れた
    5さごし　
    6.あじの押し寿司
    7.中トロ　
    8中トロ　
    9あおりいか　
    10車海老
    11 赤貝
    12赤ウニ　
    13 ...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ586件フォロワー2359人
    2025/06訪問
    8回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中目黒で出会う、人生最高の鮨
    鮨 つぼみの魅力

    ★鮨さいとう譲りの素材本位の極上ネタ
    仕入れるネタは鮮度抜群。赤酢と塩だけのシャリとのバランスが見事です。

    ★大将川口蛍椰（かわぐち・けいや）さんと若手チームのホスピタ...
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  • ZARD_0210
    ZARD_0210
    口コミ74件フォロワー107人
    2025/05訪問
    5回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    フォルムが美しい至高のお鮨✨
    大好きな鮨つぼみさん
    圧巻な美しいフォルム✨
    川口大将の洗練されたにぎりに感激です☺️
    おつまみ3種も初体験で最高でした♡♡♡
    貴重なしずく黒龍をいただけて感無量です
    とても美味しゅうござい...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ941件フォロワー2390人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    凛とした大将 素晴らしいシャリとコスパ
    常連の友人に誘われて初訪問
    お昼は12時一斉スタート

    予習をほとんどせずに伺いましたが
    最初の握りで「おっ！」と思い、最後は「えっ？」とつい言葉が出ちゃう程驚きと共に嬉しい事が待ってました(...
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  • Natsuki997
    Natsuki997
    口コミ237件フォロワー20人
    2025/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎回感動するけど、今日も本当に最高すぎて、思わず泣きそうになった…

    ネタの鮮度はもちろんのこと、ひと貫ひと貫が丁寧に仕上げられていて、大将の技が光ってる。シャリも絶妙で、口に入れた瞬間、ネタと一...
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  • hide621
    hide621
    口コミ2032件フォロワー5907人
    2025/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    綿密な素材と技術の気さくで楽しい川口劇場✨@東京中目黒
    東京の中目黒にあるお店。
    食べログアワード2025ブロンズ獲得✨
    寿司TOKYO百名店2025選出店です✨
    お昼に伺いまして握りを頂きました♪
    どれもびっくりするほどに美味しい✨
    川口蛍椰氏...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ586件フォロワー2359人
    2025/05訪問
    7回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    切れ味抜群のシャリと最高のネタの数々
    『お店のご紹介』
    鮨 つぼみは、
    中目黒の閑静な住宅街に佇むカウンター8席のみの小さな鮨店。大将・川口蛍椰さんは、名店・鮨さいとう出身で、その技術と感性を生かした、素材本位の鮨と丁寧なおもてなしが...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1489件フォロワー1878人
    2025/05訪問
    6回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将、お帰りなさい！
    今年4月、川口大将が身体のメンテナンスで丁度1ヶ月お休みになり5月より復帰、この日はそんな大将の元気な姿を見にお昼に伺いました。

    お店に向かう途中自転車で私の前を横切りながら、
    「◯◯様、こん...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5081人
    2025/05訪問
    4回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    将来が楽しみな職人
    5月のつぼみ。この日のお昼のにぎりコース。相変わらず川口さんの寿司はうまいです。

    【2025年5月のお昼のにぎり】
    ★のれそれポン酢
    ★ホタルイカ炭火焼き
    ★真鯛
    ★金目鯛
    ★こはだ
    ...
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  • eminnie29
    eminnie29
    口コミ125件フォロワー26人
    2025/04訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチのにぎりコースが予約出来たので行ってきました。
    先におつまみが出てきます。その後ににぎり、最後にデザートもありました。
    量的にはもうちょっとあってもよかったかなと思いましたが、これぐらいがち...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1976人
    2025/03訪問
    23回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オレンジ色の暖簾気持ちいい
    魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ175件フォロワー1188人
    2025/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中目黒の鮨つぼみさんでランチしてきました！！川口さんの気品のあるお鮨に大満足でした！！接客も丁寧で居心地が良かったです！！
    皆さんお疲れ様です(^_−)−☆
    本日は中目黒にある「鮨つぼみ」さんを訪問してきました！！
    食べログの先輩からお誘いをいただき二つ返事でOKしました。
    前から先輩のレビューを見ていつか訪問しよう...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1489件フォロワー1878人
    2025/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将の、どっしり足腰を据えた構えで握るスタイルに、いつも惚れぼれしています！
    土曜日のお昼、中目黒にある〝鮨つぼみ〟さんへ、食べ友さんをお誘いして伺いました。

    寒暖差が激しいこの頃、この日はめちゃくちゃ寒く震える程、何を着て出かけたら良いのか悩む季節ですよね。

    開店...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ993件フォロワー1246人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの"つぼみ"､今日めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    去年6/15以来の訪問。
    2018/6/2にオープンした「鮨 さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司親...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ737件フォロワー714人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    居心地よく過ごせる
    カウンター８席、BGMはない。酒は亀齢、楽器政宗、田中六五。
    ・ホタテのしんじょうのお椀
    ・甘海老の黄身醤油和え
    ・サワラ
    ・鯛
    ・中トロ
    ・コハダ
    ・大トロ炙り
    ・アオリイカ
    ・車...
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  • ZARD_0210
    ZARD_0210
    口コミ74件フォロワー107人
    2025/02訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    匠の技で輝くお鮨✨
    大好きな鮨つぼみさん☺️♡
    圧巻な美しいフォルム✨
    川口大将の神技に感動です☺️

    大トロを彷彿とさせる中トロ
    ミディアムレアな車海老
    あまりんのパンナコッタ
    デザートまで感動させる探究...
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  • ランドリーman
    ランドリーman
    口コミ1274件フォロワー239人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昼食でおまかせコースを
    12時の予約で来ました。
    こちら 東京都目黒区東山1-21-26 に在ります 寿司TOKYO百名店選出店「鮨 つぼみ」さんです。
    数分前に入店できました。
    おまかせコースです
    鮪は抜群に美味い...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5294）
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