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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.93
474人
31951人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

61～80件を表示 ／ 全 160件

  • daichan_gourmet_photo
    daichan_gourmet_photo
    口コミ102件フォロワー147人
    2023/07訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    ☀️おまかせ¥11,000
    おまかせ¥25,300

    相変わらずめっちゃくちゃに美味いな〜
    ランチは握り中心でお値段もお得！

    シャリを包み込むようにネタが握られており、端正で美しくネタ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー257人
    2023/07訪問
    8回目
    4.4
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(7/21)
    #食べログ 3.92
    予算25,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    @keiyakawaguchi
    ・
    お鮨大好きさんの貸切会♪

    予...
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  • h.t.1116
    h.t.1116
    口コミ120件フォロワー179人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    味も勝ることながら、握りのフォルムが美しい
    【お店】
    名店「鮨さいとう」の齋藤孝司氏がプロデュースしています。細部に至るまで「鮨さいとう」のエッセンスを散りばめています。また、シャリは大きめの粒の古米で赤酢と塩のみで炊き上げられ、お客様の来店...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1424件フォロワー2755人
    2023/07訪問
    4回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若手鮨職人が握る絶品のお鮨が頂けるお店
    目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

    お店の場所は東急東横線、地下鉄日比谷線の中目黒駅を出て歩いて10分ぐらいの野沢通り沿いです。

    【鮨つぼみ】さんは「鮨さいとう」さんがプロデュース...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ95件フォロワー59人
    2023/07訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    高コスパ 気さくな大将が握る極上鮨
    一カ月ぶりの再訪です。

    お昼は1.1万円のランチをやられてます。

    しかしお味は夜の4万円代のお店と変わらぬ
    手の込んだ本格的な握りを頂けます。

    お昼と夜ではネタが違うお店もあったり...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー257人
    2023/06訪問
    7回目
    4.3
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(6/25)
    #食べログ 3.92
    予算28,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    @keiyakawaguchi
    ・
    お鮨大好きさんの貸切会♪
    美味す...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1701件フォロワー3748人
    2023/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つぼみのデビュー@つぼみ in 中目黒
    この日は中坊の長男のガチ寿司デビューで連れて行ってみました。
    僕が知る限りコスパ最高で、そして「つぼみ」の名の通り、かの有名な「さいとうさん」のスポンサー・プロデュースの下、若手の寿司職人さんが切磋...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ95件フォロワー59人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    レベルの高さに驚愕
    お昼に来訪

    今回初めてでしたがこのクオリティをこのコスパで出せるのは驚きです。

    海外(主にアジア)のお客さんも数組いました。
    現在新規の予約を止めているとの事で今後予約困難店になる予感で...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1424件フォロワー2755人
    2023/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若手が握る絶品のお鮨が頂けるお店
    目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

    お店の場所は東急東横線、地下鉄日比谷線の中目黒駅を出て歩いて10分ぐらいの野沢通り沿いです。

    【鮨つぼみ】さんは【鮨さいとう】さんプロデュースの...
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  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ870件フォロワー1479人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    至福！素敵な個室カウンターで開花した職人が握るお鮨に舌鼓！
    言わずと知れた予約困難な鮨の名店"さいとう"とEXILE Atushiがコラボして出店した”さいとう”の優秀な若手(つぼみ)が握る中目黒の鮨屋。前々から行ってみたかったお店で、とある週末のランチを予約...
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  • 汁で汁吸ったろーん
    汁で汁吸ったろーん
    口コミ237件フォロワー296人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中目黒エリアNO.2のお鮨屋さん
    今回は中目黒地域でNo.2の『鮨 つぼみ』さんに伺いました。こちらはLDHと鮨さいとうさんのプロデュース店で、齢31歳と言う新進気鋭の大将がきりもりする人気店です。

---- 本日いただいたお食事-...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー257人
    2023/03訪問
    6回目
    4.3
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(3/31)
    #食べログ 3.92
    予算11,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    @keiyakawaguchi
    ・
    これで11,000円(込)は凄い！...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1816件フォロワー3400人
    2023/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ワインで頂く寿司もたまには良い
    「鮨さいとう」の大将である斎藤孝司さんプロデュースのお店、「鮨つぼみ」。当然、仕入れるネタや経営方針なども「鮨さいとう」と全く同じ。ココのカウンターに立つ方も斎藤さんのお弟子さんという事でしょうか。
    ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1701件フォロワー3748人
    2023/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    やはりコスパ最高！in 中目黒
    初めて行った前回が素晴らしかったのでその場で予約して再訪させて頂きました。
    そして今回再確認しましたが、やはり素晴らしい！(という事でまた再訪予約しちゃいました(^^;;)

    するする〜っと食せ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1424件フォロワー2755人
    2023/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若手が握る絶品のお鮨が頂けるお店
    目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄中目黒駅を出て歩いて10分ぐらいの野沢通り沿いです。

    【鮨つぼみ】さんは「鮨さいとう」さんプロデュースの「さいとう」グループの...
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  • njj02246
    njj02246
    口コミ24件フォロワー10人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    完璧なツマミ、最高の金目鯛と雲丹
    土曜日のランチで予約して訪店しました『鮨つぼみ』。

    ツマミも完璧、にぎりも完璧でした。
    ツマミは特に鮑が美味しかったです。今も思い出してもう一度食べたいですね。ノレソレもうまい！

    にぎり...
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  • ZARD_0210
    ZARD_0210
    口コミ72件フォロワー97人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕾
    ♦︎鮨つぼみ♦︎
    新年会で初来店
    親切丁寧なおもてなしと活気に溢れ
    美しいにぎりに見惚れました☺️
    気さくな優しいお人柄の大将で心地良い空間✨
    とても楽しかったです
    素敵な時間をありがと...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1424件フォロワー2755人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若手が握る絶品のお鮨が頂けるお店
    目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄中目黒駅を出て歩いて10分ぐらいの野沢通り沿いです。

    【鮨つぼみ】さんは「鮨さいとう」さんプロデュースの「さいとう」グループの...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー257人
    2022/12訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(12/27)
    #食べログ 3.92
    予算11,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    ・
    久しぶりの【鮨つぼみ】
    川口大将が丸山さんから引き継いでこれからが...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1701件フォロワー3748人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    味・接客・コスパ三方良し！in 中目黒
    この日はこちらを予約して妻と行って来ました。
    何でもかの有名な「鮨さいとう」の斎藤氏のプロデュース、皆、そこでの修行経験者の若手中心にやられていて（だから「つぼみ」なのですね？）、ネタも鮨さいとうと...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5233）
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