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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.94
511人
33484人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 927件

  • 9debelle
    9debelle
    口コミ123件フォロワー29人
    2025/09訪問
    26回目
    4.1
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • あつぐるまん
    あつぐるまん
    口コミ367件フォロワー259人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き職人が握る、鮨つぼみの余韻
    食通の間で名の知れた「鮨さいとう」がプロデュースする店、「鮨つぼみ」。その暖簾をくぐると、凛とした空気と同時にどこか柔らかな温もりが広がる。カウンターに立つのは、さいとうで修業を重ねた若き職人たち。今...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1403件フォロワー5280人
    2025/09訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    消えそうにぃぃ咲きそうなぁぁぁつぼみが今宵も僕を待ってる！鮨つぼみの川口蛍椰氏のツマミと握りは人柄がにじみ出た優しく温かく柔らかい鮨で幸せな気持ちの余韻に浸りながら笑って見せたあなたを思い出すうまし！

    訪問
    2025年9月22日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    7人

    金額
    36000円／人

    注文
    ...
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  • chaoz2425
    chaoz2425
    口コミ166件フォロワー50人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お腹いっぱいになる満喫コース
    おまかせコース　¥33,000

    にぎりとつまみが楽しめるコースで行きました‼️

    ツマミはシンプルだからこそ
    丁寧に作られているんだろうなぁという印象の
    素材を楽しめるものばかり。
    お...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ628件フォロワー269人
    2025/09訪問
    14回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪も酒肴も充実の満足コース
    中目黒の人気鮨店「鮨つぼみ」さんへ。
    川口大将の握りは、ひとつひとつに丁寧さと艶があり、気持ちよく食事ができる空間です。

    特に印象的だったのは鮪の三貫。
    赤身・中トロ・大トロと続く流れは、旨...
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  • que76
    que76
    口コミ181件フォロワー59人
    2025/09訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    大将変わって初の鮨つぼみ
    川口さんの握り最高でした！
    • 鮨 つぼみ -
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1228件フォロワー3159人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤身→中トロ→大トロの三重奏に感動☆
    OMAKASEで予約した。けっこうな予約困難店だが、取れないほどではない。
    川口蛍椰大将が握ってくださる会を予約することができた。

    お決まりコースでお会計33000円。前半はつまみ、後半は握り...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1017件フォロワー1335人
    2025/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しく安定の川口大将､めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    3/14以来半年振り。
    2018年6月2日にオープンした「鮨さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司大将...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1143件フォロワー211人
    2025/09訪問
    4回目
    3.6
    －/ 1人
    久々のつぼみさんへ
    鮨さいとうさんがプロデュースする同店。
    ネタは全て同じ。職人さんは前回訪問してから
    変わられていましたが、さすが高クオリティで保たれていました。
    やはり魚の捌きや切り付けなど仕込みの"仕事"が
    ...
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  • 9debelle
    9debelle
    口コミ123件フォロワー29人
    2025/09訪問
    25回目
    4.2
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • 9debelle
    9debelle
    口コミ123件フォロワー29人
    2025/09訪問
    24回目
    4.1
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1540件フォロワー1936人
    2025/09訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛媛県松山市の、中島から直送される絶品赤ウニを、9月も美味しくいただけました♪
    中目黒の《鮨 つぼみ》さんへ定期訪問、毎月通う大好きなお鮨屋さんです。

    こちらの魅力とは！
    ズバリ川口大将の人柄と、ここに集まるお客様方と大将を交えた楽しいひと時、そこなんです！
    勿論おすし...
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  • yopid
    yopid
    口コミ486件フォロワー66人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    半年前に予約したのに体調不良で、友人に席を譲ったお店。
    リベンジで来店。
    ところが、またしても体調不良で最後まで食べれず。
    食べたものはどれも美味しい。
    最高だったから、食べきれず悔しい。
    ...
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  • しょくぱん0223
    しょくぱん0223
    口コミ403件フォロワー39人
    2025/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    居心地の良いお鮨やさん
    常連の方に予約いただいて初訪問です。
    お昼でしたが、つまみありのコースです。

    つまみがどれも和食屋さんで食べても良いぐらいの
    完成度と美味しさで序盤が期待値が上がります。

    お鮨もシャリ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4888件フォロワー10255人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新もの
    日本を代表する鮨さいとうで修行を積む店主川口蛍椰氏が織りなす握りとお摘みを楽しみに伺う。

    皮の薄い新いくらや新いか、新銀杏…歯切れの優しさが堪らない。
    脂がのり、サイズも大きく当たり年と知られ...
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  • こたろう0207
    こたろう0207
    口コミ3件フォロワー0人
    2025/09訪問
    1回目
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  • kathy0206
    kathy0206
    口コミ16件フォロワー6人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    こちらの鰯の巻物は食べながら口の中でなめろうになる感じに驚きでした！
    大好きなイカも雲丹も最高でした！！
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ147件フォロワー128人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご馳走様でした
    コスパがすごすぎでびっくりです
    落ち着いた雰囲気の中でいただくお料理は、どれも丁寧な仕事が施されており、素材の良さがしっかりと伝わってきます。握りはシャリとの一体感が見事で、口に含むと自然にほどけ、...
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  • 青鳥
    青鳥
    口コミ607件フォロワー33人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 6492b1
    6492b1
    口コミ228件フォロワー59人
    2025/09訪問
    2回目
    3.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    続けて訪問
    2か月連チャンで訪問しました。
    近年の物価高などで金額が上がるのは仕方ないのですが、それに見合う価値を工夫されているようです。
    ワインやシャンパンの品揃えは豊富で
    全体的に色々とカバーされている...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5368）
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