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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.93
497人
32966人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

61～80件を表示 ／ 全 896件

  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1981人
    2025/03訪問
    23回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オレンジ色の暖簾気持ちいい
    魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1761件フォロワー5245人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノンアルでも最高です
    いつもお世話になっている此方、今回は初めて家族勢揃いでの参加です。
    もう一組もご家族さんだったので、こちらもホッとしつつ、和気藹々と穏やかな空気感。
    ちなみにこの日はあちこち車移動の用事で結局車を...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1507件フォロワー1898人
    2025/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将の、どっしり足腰を据えた構えで握るスタイルに、いつも惚れぼれしています！
    土曜日のお昼、中目黒にある〝鮨つぼみ〟さんへ、食べ友さんをお誘いして伺いました。

    寒暖差が激しいこの頃、この日はめちゃくちゃ寒く震える程、何を着て出かけたら良いのか悩む季節ですよね。

    開店...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ182件フォロワー1212人
    2025/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中目黒の鮨つぼみさんでランチしてきました！！川口さんの気品のあるお鮨に大満足でした！！接客も丁寧で居心地が良かったです！！
    皆さんお疲れ様です(^_−)−☆
    本日は中目黒にある「鮨つぼみ」さんを訪問してきました！！
    食べログの先輩からお誘いをいただき二つ返事でOKしました。
    前から先輩のレビューを見ていつか訪問しよう...
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  • hp123
    hp123
    口コミ301件フォロワー74人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    若手が握るすし
    ご紹介いただき初訪問しました。
    おつまみはレベルが高く、かなりの品数が出てきます。
    そして握りですが絶妙な握り加減！！そしてシャリの温度もよく、お腹いっぱいなはずなのにどんどん入っていきます。
    ...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1002件フォロワー1265人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの"つぼみ"､今日めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    去年6/15以来の訪問。
    2018/6/2にオープンした「鮨 さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司親...
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1301件フォロワー345人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    春のつぼみさんも最高でした！
    タケノコや白エビ、握りに行く前からほっぺが落ちそうです。
    貝が少ないと思いましたが、まぐろ連チャンからのイカにしびれました。
    玉子どうやってつくっているんだろうと興...
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  • なおららら
    なおららら
    口コミ346件フォロワー83人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細で丁寧な一品一品、芸術作品を見ているような気分です
    毎回毎回、その繊細で丁寧な作業にただほーっと眺めるばかりです。季節ごとに食材もそうですが、料理の仕方なんかもいろいろ変わるのがいいですね。

    まずは一品から
    ・帆立しんじょう
    ・たけのこの酢味...
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  • 95df0d
    95df0d
    口コミ20件フォロワー1人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    入店時少し外で待ちました。
    予約時間ちょうどにしか入れないようです。


    お料理は全てとても美味しく、初来店だった私にもとても気を遣っていただき優しく声をかけて頂きました。
    接客が特に丁寧で...
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  • Otanko&Tono
    Otanko&Tono
    口コミ155件フォロワー23人
    2025/03訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 9debelle
    9debelle
    口コミ120件フォロワー25人
    2025/03訪問
    20回目
    4.1
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ514件フォロワー253人
    2025/03訪問
    18回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一品一品のクオリティが高い
    3月のつぼみさん、変わらず、一品一品の仕込みのクオリティの高さが光ります。握りでは鯛、サユリ、大トロが特に印象的でしたが、白子が最高でした。

    本日のお品書き

    つまみ
    クエのお椀
    蕾な
    ...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ106件フォロワー89人
    2025/03訪問
    6回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    振り返ると一番来ているお鮨屋さん
    2025/3/1 夜（前回伺った際に予約済み）

    今年2回目の訪問。
    振り返ると自分が一番好きで一番通っているお鮨屋さんなんだと思います。
    最初に伺ったのが去年の6月で今回6回目！

    いつ...
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    • 鮨 つぼみ -
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  • ガル社長
    ガル社長
    口コミ347件フォロワー77人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しかった。
    大将がすごく素敵な方で、スタッフさんも皆さん良い人ばかりで、満足度が高い店。
    まだ若い店ですが、予約が新規で取りにくく、２回目でも半年は待ちがある。
    東京は基本赤酢が多いけど、こ...
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  • おみゆグルメ
    おみゆグルメ
    口コミ84件フォロワー149人
    2025/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ― 甘味にまで妥協なし。食べログBRONZE受賞の実力派。
    Instagram：@gourmet_61m
    Blog：「Gourmet Code」でも美味しい鮨店を丁寧に紹介中。

    ⸻

    中目黒にある「鮨つぼみ」さんに初訪問。
    全体的にバランスが...
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  • むーの飼い主
    むーの飼い主
    口コミ58件フォロワー28人
    2025/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりの訪問ですꔛ‬ꕤ

    この日も全部美味しかったですが
    特に白子のご飯が美味しすぎましたෆ˃̶͈̑◡˂̶͈̑ෆ
    冬の時期の、特別な味ですね♥ʾʾ

    いつもつぼみさんでは
    みかんジュー...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • 48c5dc
    48c5dc
    口コミ135件フォロワー11人
    2025/02訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人

    コハダも蛤も苦手だけどすごく美味しかった〜！

    しめ鯖美味しすぎてた！
    最後の巻物がすき！

    はよまた行きたいっ！！

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  • ZARD_0210
    ZARD_0210
    口コミ75件フォロワー110人
    2025/02訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    匠の技で輝くお鮨✨
    大好きな鮨つぼみさん☺️♡
    圧巻な美しいフォルム✨
    川口大将の神技に感動です☺️

    大トロを彷彿とさせる中トロ
    ミディアムレアな車海老
    あまりんのパンナコッタ
    デザートまで感動させる探究...
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  • つーちゃん0714
    つーちゃん0714
    口コミ102件フォロワー43人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    日時：週末20時30分の部
    人数：2人
    待ち時間：予約のためなし
    滞在時間：2時間
    訪問回数：初めて
    次回予約：不明


    “鮨さいとう”プロデュースというのもあって、
    期待に裏切らな...
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  • やややー89475
    やややー89475
    口コミ155件フォロワー82人
    2025/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中目黒にある鮨つぼみ

    まだオープンして一年くらいのお店。
    大将は30代の若い方で四国の愛媛出身の感じの良い人
    寒い日だから分からないがお椀ものから始まるところも良い。
    握りもうまい
    また...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5314）
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