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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.52
510人
23340人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

101～120件を表示 ／ 全 1378件

  • dayomon
    dayomon
    口コミ314件フォロワー106人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    登の新物もずくと白神山地じゅんさい
    天草のクエ　炙って
    石川の鰯
    イワシ鯨の尾の身
    メヒカリ唐揚げ手巻き
    小柴の太刀魚
    余市のあん肝　奈良漬
    ホタルイカ味噌漬け

    白甘鯛昆布締め　4...
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  • 鶏白湯ラーメン工法
    鶏白湯ラーメン工法
    口コミ156件フォロワー214人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とあるご接待でご招待頂きました。
    店名のない隠れ家。看板もない何とも知れない扉の中には至高のお鮨屋さんが。
    17時と19時半の2部制でしょうか。
    17時入り。
    美味しいおつまみから入り、お造り...
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  • shabaluck
    shabaluck
    口コミ185件フォロワー175人
    2025/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約の取れるうちに伺えて本当に良かった…
    OMAKASEで毎月1日に枠が開放されるので伺うことができました。
    みなさん言われているように、今後さらに予約が困難になると言う理由が理解できました。
    予約できる内に1度は必ず伺うべきお店です。
    ...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ113件フォロワー92人
    2025/05訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もずく
    タコ 真鯛
    イワシ
    ニタリクジラの尾の身
    メヒカリ
    タチウオ
    ホタルイカ あん肝奈良漬
    イサキ
    金目鯛
    クロムツ
    アオリイカ
    春子鯛
    血合ぎし
    赤身
    大トロ
    コハ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2372件フォロワー6240人
    2025/05訪問
    10回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    益々磨きのかかる島津さん。この先どうなって行くのでしょうか WWW ・・・
    島津

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ170件フォロワー119人
    2025/05訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    今日は白金高輪駅から徒歩３分
    人気の島津さんに久しぶりに一人で行って参りました。

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    お目当ての鯨のつまみ＆握りで食べれました！
    めちゃうまし！

    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4533件フォロワー2030人
    2025/05訪問
    46回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    悶絶級の美味鮨

    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ209件フォロワー261人
    2025/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    珠玉の一貫の連続
    旨い握り。美味しいツマミ。大好きな島津さんへ
    1カ月ちょっと前にも伺ったが嬉しいお誘いを受け喜び勇んでいざ！島津へ
    とにかく旨い握りは堪りません。丸みがありコロっとしたポーション。クリアな舎利は自...
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  • 牡丹姫
    牡丹姫
    口コミ1064件フォロワー3270人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金で潔いお鮨体験を♡
    8席のみのL字カウンター。
    シンプルな造りの店内は、お鮨の味にじっくり集中できます◡̈

    こっくりとしたお鮨というよりかは、
    素材を大切にして、1本筋が通った、
    大将の性格が反映されたお鮨で...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2803件フォロワー1213人
    2025/04訪問
    53回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯨が美味しい・・・最後のお茶が東方美人に変更
    いつも通り、周辺ブラブラし、開店を待ち入店。
    お店前はバス停なので、行列するのも微妙・・・

    ・佐渡のモズク

    ・蛸（佐島）の揚げたの
    煮蛸を揚げてあり、ちょっと変わった美味しい蛸

    ...
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  • 99sa10
    99sa10
    口コミ957件フォロワー86人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2025/04

    日本酒おまかせ

    もずく
    たこ
    ひらめ
    イワシ
    ホタルイカ
    たちうお
    しじみとこのわたの茶碗蒸し

    こち　昆布締め
    あら
    あじ
    金目鯛
    大柱
    かすご...
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  • sakeの呼吸
    sakeの呼吸
    口コミ170件フォロワー44人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ようやくこれましたー！
    ありがたやありがたや

    なんて貫禄のある大将だ！
    オーラがすごいですね。。　お弟子さん達も皆さんよく教育が行き届いてる雰囲気でございます

    さて
    お料理はというと...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1633件フォロワー2006人
    2025/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    イワシに悶絶しイワシ鯨にKOされました！
    東京の若手の大将で一番好きなお店島津！弱冠31歳ですが風格も技量も接客も抜群の大将です！
    定期的に伺わせていただいています！

    初めてだと看板がないので分かりにくいですが、時間になると着物を着た...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2123件フォロワー1031人
    2025/04訪問
    6回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津さんに再訪することができました。
    本当はもっと頻繁に通いたい店の一つ。

    雲丹と桜海老を合わせたものは、遊びました、との口上があってもなお驚きの品だったが、毎回、要所要所正統派の仕事で、お弟...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ308件フォロワー303人
    2025/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品イワシ!
    9回目訪問. 毎回伺うのが楽しみな島津さん。大将を始め皆さん丁寧で、雰囲気がとても良いです。今回もめっちゃ楽しくて美味しかった。

    お摘み中どれも破壊力のある旨味が特徴的ですが，その中驚いたのが石...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ113件フォロワー92人
    2025/04訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もずく
    煮だこ、真鯛
    イワシ
    くじら
    あん肝、ホタルイカ
    茶碗蒸し
    いか
    さわら
    金目鯛
    あじ
    貝
    春子鯛
    中トロ
    赤身
    大トロ
    コハダ
    クルマエビ
    うに
    味噌汁
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4533件フォロワー2030人
    2025/04訪問
    45回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯨美味しすぎて
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1146件フォロワー250人
    2025/04訪問
    47回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりの島津さん
    こんなに期間が空いたのは初めてです！

    島津さんは、白金高輪駅から徒歩圏内に位置し、2020年11月オープン！

    瞬く間に予約困難店となっておりますが、なんといってもその魅力は、島津さんの確か...
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  • hp123
    hp123
    口コミ310件フォロワー86人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    人柄最高の大将が握るお寿司
    初訪問、omakaseから予約が取れました。
    人気店なので数分で埋まってしまいます。

    ここのお店はとにかくネタが最高に美味い！びっくりするようなつまみ、握りの数々に圧倒されてしまいました。
    ...
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  • mart410
    mart410
    口コミ15件フォロワー9人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    運良く久しぶりの再訪。
    レベルが上がりすぎてて驚いた。
    ネタの完成度の高さに唖然。
    宝石のように美しい鮪の旨さは当然としてこの日の個人的一番は鰆か、、
    超人気店になった今でも大将も女将もスタッ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（108）
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