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島津
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2025年Silver受賞店
寿司TOKYO百名店2025選出店
島津
公式
4.50
473
人
22123
人
白金高輪
寿司
¥40,000~¥49,999
-
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件
naco2024
口コミ106件
フォロワー115人
2025/01訪問
1回目
4.8
¥40,000~¥49,999
/ 1人
大将と女将さんの息のあったお鮨屋さん
2025年の食べはじめは常連様にお連れいただき初訪問の島津さんから。1月より17:00〜スタートに変わり嬉しい限り!大将と女将さんの雰囲気の良さも魅力。
さわら昆布締め、かわはぎ、春子鯛、美味しかっ...
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26
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ミヤザキ74197
口コミ144件
フォロワー86人
2024/12訪問
10回目
5.0
¥40,000~¥49,999
/ 1人
12月30日最終枠 島津
年末の白金高輪の島津さん。
今年一年大変お世話になりました!
山幸さんのマグロ格別ですね〜
大将の握りは癖になるおいしさですよ!
一品料理もヤバイです!
行くたびにかんしんされます…...
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30
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でぃ2489
口コミ109件
フォロワー90人
2024/12訪問
8回目
5.0
¥50,000~¥59,999
/ 1人
スッポン出汁ネギとお餅の茶碗蒸し
真鯛刺身
迷いカツオ刺身
クエの唐揚げ
なまこコノワタと筋子
白甘鯛
スミイカ
カワハギ
ととまめ
春子鯛
赤身
中トロ
血合ぎし
コハダ
...
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28
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アワッコ
口コミ2775件
フォロワー1195人
2024/12訪問
49回目
4.5
¥40,000~¥49,999
/ 1人
良いお魚を仕入れるのも大将の腕!
時間通りに訪問し、入店。
(お店の扉の前はバス停なので・・・いつもギリギリ到着)
この日は、前回不在の女将も居て、何だか嬉しい。
・鼈出汁の茶碗蒸し
エンペラとお餅?(白玉?)
・真...
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34
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foodie_m.c
口コミ171件
フォロワー733人
2024/12訪問
4回目
5.0
¥40,000~¥49,999
/ 1人
白金高輪/島津➖日本最高峰・若手No.1鮨職人
美食家たちの間で話題沸騰中、白金高輪に佇む「島津」。まだ若いながらも『天才と名高い店主・島津大将が織りなす鮨は、どこまで進化するのか?』と、いつも周りの人達とこの話になる。今回も素晴らしかった。
...
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26
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milan1110
口コミ6548件
フォロワー4110人
2024/12訪問
1回目
4.4
¥30,000~¥39,999
/ 1人
2番手でもこの実力、素晴らしい…!
本日はこちらでランチ。
念願です、白金の予約困難店。OMAKASEにて2番手の握る休日のランチ枠を居抜き、2人で訪問しました。当日は満席、12時の一斉スタートです。
この日の内容は以下の通り。...
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23
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食べムロ
口コミ1634件
フォロワー3920人
2024/12訪問
12回目
4.6
¥60,000~¥79,999
/ 1人
通い続けたい若き実力派の最高すぎる鮨!
【Checkポイント】
■27歳の若さでオープンして現在4周年
■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
■コースの所要時間: 2時間
オープン後すぐに大人気となり若くして一流を...
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31
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こめぱん62
口コミ2460件
フォロワー2394人
2024/12訪問
1回目
4.1
¥40,000~¥49,999
/ 1人
感動と初体験のオンパレード
【日時】
平日20時半に2名で訪問。
【予約】
お誘い頂きました。
自力では予約が取れないので
超超超感謝です。
【場所】
白金高輪駅から徒歩1分ほど。
黒い扉が目印で
看板...
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28
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ドラノログ
口コミ4474件
フォロワー1975人
2024/12訪問
41回目
4.3
¥40,000~¥49,999
/ 1人
今年最後の島津さん
4年間お世話になり…いつも美味しいお鮨をいただきました…いつもお楽しみにしていました…温かいお心遣いに感謝しています…島津の成長をこちらも一緒に見届けることができてとても光栄でした…今後ともよろしくお...
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37
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ろでーぬ
口コミ1127件
フォロワー1328人
2024/12訪問
23回目
5.0
¥50,000~¥59,999
/ 1人
やはり圧倒的に好き。
この日は島津さんへ。
グルメ繋がりの方々と昔っからの友達と。
ちょっぴり周年のお祝いしつつスタート。
毎回毎回好みに刺さりすぎているお店です。
美味しい(*´∀`)
最高に握りが好み...
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27
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竹間ジェニー
口コミ257件
フォロワー228人
2024/12訪問
6回目
5.0
¥40,000~¥49,999
/ 1人
至福時間ありがたい
鮨 島津. 白金高輪. 定期訪問
相変わらず全て最高に美味しい!シャリとネタの絶妙なバランス、最高級な食材使う季節感を感じるお摘み、江戸前技法で本場な握り、島津大将の料理, 口に入れると感動が広...
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22
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脂は苦手
口コミ889件
フォロワー615人
2024/12訪問
14回目
5.0
¥40,000~¥49,999
/ 1人
新進気鋭にして重厚感のある至高の寿司
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。
東京都白金高輪にある「島津」さんに訪問しました。
アクセス:白金高輪駅から徒歩1分
予約...
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27
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ミヤザキ74197
口コミ144件
フォロワー86人
2024/12訪問
9回目
5.0
¥50,000~¥59,999
/ 1人
島津
今日も白金高輪から3分くらいの場所にある、
聖地の島津さんに行ってまいりました。
満寿泉さんありました!
めちゃくちゃ嬉しいな〜
ウエケンさんのカツオ
うまいうまいうまい
穴子...
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37
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レビューメーカー
口コミ2067件
フォロワー966人
2024/12訪問
5回目
4.6
¥40,000~¥49,999
/ 1人
素晴らしい仕入れと構成
島津さんに再訪できました。
12月頭のスペシャリテ、ととまめの時期。
流石の腕だからか、新潟のルーツも関係あるのかどうかはさておき、めちゃくちゃ美味しかった。
またこの時期に訪問できる機会が...
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10
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アワッコ
口コミ2775件
フォロワー1195人
2024/11訪問
48回目
4.5
¥40,000~¥49,999
/ 1人
鮪はいつも美味しく、今回迷い鰹が秀逸
時間通りに入店。(この日、女将はお休み)
11月で、開店から4年。
素敵な花、プレゼントが飾られお店が多くの方に愛されてるのがわかる。
・白子の茶碗蒸し
白っぽいのは、白子を裏ごしで使用し...
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35
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かわうそGOGO
口コミ103件
フォロワー318人
2024/11訪問
2回目
5.0
¥30,000~¥39,999
/ 1人
島津さん2番手さんのランチ
今回はランチで伺いました、2番手さんで活躍している方のランチお任せコースになります。
白子の茶碗蒸しからスタートしお腹を温めます
カツオわら焼き、あん肝、シシャモ手巻き、アワビとアワビ出し、クエ酒...
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18
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ミヤザキ74197
口コミ144件
フォロワー86人
2024/11訪問
8回目
5.0
¥50,000~¥59,999
/ 1人
島津さんに
白金高輪の予約困難店の島津さんに訪問して来ました!
11月は4周年!㊗️おめでとうございます!
ホントにすごいな〜と痛感します!
進化のスピードが怖いです!
おつまみ➕️握りのバランス...
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37
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アルマジロ0521
口コミ1540件
フォロワー2077人
2024/11訪問
7回目
4.8
¥60,000~¥79,999
/ 1人
コース38500円(税サ込)~
ハイボール×8
追加14貫
計64800円
●モズク
●毛蟹の茶碗蒸し
フカヒレのあんかけをかけた品
あんかけにはスッポン出汁を使用しているの...
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32
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すまっしゅ!
口コミ89件
フォロワー76人
2024/11訪問
1回目
3.9
¥50,000~¥59,999
/ 1人
流石は食べログ東京鮨部門第8位の実力!
※食べログ順位は当時です。
地元のよく行かせてもらってるお鮨屋さんのお誘いで訪店させてもらいました。
お店の中の空気が良い意味で張り詰めていて、食べる前からかなり期待が高まりました。
(...
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33
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でぃ2489
口コミ109件
フォロワー90人
2024/11訪問
7回目
5.0
¥60,000~¥79,999
/ 1人
1番大好きなお寿司屋さんへ
全て素晴らしい!と言えるクオリティの高さ、そしてホスピタリティの凄さ
行くたびに好きになっていきます。
ツマミで出たカマス、握りではシマアジ、春子鯛、マグロ、コハダは...
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27
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受賞・選出歴
"2025年Silver受賞店"
"2024年Silver受賞店"
"2023年Silver受賞店"
"2022年Bronze受賞店"
"寿司 百名店 2025 選出店"
"寿司 百名店 2022 選出店"
"寿司 百名店 2021 選出店"
住所
東京都港区白金1-29-13 白金ヴィレッジ 1F
交通手段
白金高輪駅3番出口 徒歩2分
白金高輪駅から56m
予約・お問い合わせ
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火・水・木・金・土
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19:30 - 21:45
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第二部
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予算
夜:
¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
夜:
¥50,000~¥59,999
昼:
¥30,000~¥39,999
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支払い方法
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
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落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理
魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション
隠れ家レストラン
サービス
ソムリエがいる
オープン日
2020年11月17日
備考
ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
初投稿者
マンチカンもこ太(103)
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