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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
444人
21231人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

201～220件を表示 ／ 全 1209件

  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4887人
    2024/03訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく今年1回目
    ようやく今年1回目の島津さん。

    粒がしっかり立ってシュッとした味の酢飯と極上の魚の組み合わせが最高ですね。

    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★茶碗蒸し
    ★ボタンエビ
    ★と...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー257人
    2024/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    *白金高輪〜島津(3/26)
    #食べログ 4.43
    予算29,000円〜
    @yukichika_0616
    ・
    鮪三昧
    ・
    ・
    #島津
    #鮨島津
    #鮨 #寿司 #すし
    #sush...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1806件フォロワー995人
    2024/03訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手一番人気と言われてる島津さん。
    42000円～アルコール代金込み。

    今回も秀逸でした。

    カンヌキ、赤貝、金目鯛、太刀魚、まぐろ。

    この辺りの脂の乗り方島津さんちのシャリにむちゃくちゃ合ってます。

    口内完成形の...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2414件フォロワー1549人
    2024/03訪問
    7回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【居心地も料理もお鮨も最高です】
    【2024 SILVER AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    「らんまる」を人気店へと押し上げた島津氏が2020年11月にオープンした「島津」。「銀座あらい」で腕を磨いていた頃は...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー584人
    2024/03訪問
    11回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「島津さんの笑顔に、お店の空気に、美味しさに、心が踊る！」
    定期訪問させて頂いている島津さん。
    今回は2024年3月のレビューです。

    3月とはいえまだまだ冷え込みのあるこの時期、子持ち白魚の茶碗蒸しが胃を温めてくれ、
    絶妙な寝かせ加減で力ある旨さを感...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー99人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで、いまや予約困難店の仲間入り✨
    大将の愚直な姿勢が料理から感じられる、大好きなお店です

    この日の一品目は
    三重桑名の子持ち白魚の茶碗蒸し。
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー1995人
    2024/03訪問
    38回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常に初心忘れず精進怠らず更なる高みを目指して真摯に素材に取り組む姿は見ててとても清々しい気分で鮨を堪能させてくれます。
    ■訪問日 2024.3.21（木）18時〜20時

    ■お料理 お任せ¥32,700税込
    お酒含むお会計¥49,800税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■□

    ❶茶...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ256件フォロワー73人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    三重桑名の白魚の茶碗蒸し、梅肉添え
    平目と蛸
    青森の子持ちヤリイカ、秋田の芹
    みむろ杉　華きゅん
    めぬけの西京焼、黒龍の酒粕、蕗味噌添え
    飛露喜愛山
    余市のアン肝、奈良漬け、蛍烏賊藁焼き
    ...
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー57人
    2024/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味い鮨
    （つまみ）
    -茶碗蒸し
    -タコ
    -ホタルイカ
    -太刀魚塩焼き
    -あん肝

    （にぎり）
    -金目鯛
    -スミイカ
    -サヨリ
    -春子鯛
    -赤身
    -中トロ
    -大トロ
    -小肌
    -車...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ912件フォロワー871人
    2024/03訪問
    8回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春を感じるつまみと握りに大満足！子持ち槍烏賊に閂に貝類！大好きな季節が島津さんにもやって来ましたよww
    今夜も美味しいお鮨を求め
    大好きな島津さんに再訪致しました。

    毎回この駅近の立地に感謝
    会社からも近いですし助かりますww

    時間になると女将さんが扉オープン
    初めての人は間違いなく入...
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  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1601件フォロワー208人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    おいしかった❤️❤️
    季節もののこのわたの珍味このこまでいただけて幸せすぎた☺️
    超干瓢巻きは染み渡って泣かずにはいられなかった笑
    いつも通りめちゃ楽しい会で最高でした！！
    つまみだけでもかな...
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  • やぴログ
    やぴログ
    口コミ1383件フォロワー638人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ベテランの風格すら漂う若き親方
    島津親方は鮨りんだ系列のらんまる出身で若くしてお店を任されてた実力者で3年前程前に独立して白金高輪に自分のお店をオープン。まだ30歳と言うから驚き。正直30歳とは思えないどっしりと腰の座ったベテランの...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1910人
    2024/03訪問
    32回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の香りを満喫
    単に食べておいしいだけでなく…体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…島津は一番理想的なお寿司屋です…若いコックを甘く見ないでください…なぜなら…手にした食べ物に愛があれば…目には光があり…それは百...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1024件フォロワー281人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の島津のランチ！
    貴重なお席にお誘い頂き初訪問。
    2番手さんのランチコース。
    美味すぎて昼から飲みすぎてしまいました。
    酢飯がかなり自分好みで最高！
    最後まで感動させて頂きました。
    ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ240件フォロワー166人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    抜群に美味しい!
    ゆっくりお寿司を楽しめるお店です！全体の出来は相変わらず素晴らしく、握りの酢飯とネタの相性が抜群. 味付けも美味かった.
    今回つまみ特に印象に残っているのは、藁焼きホタルイカとふきのとう味噌漬け、...
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  • マチコDX21
    マチコDX21
    口コミ321件フォロワー1583人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ・
    【店名】島津
    【最寄駅】白金高輪駅から徒歩5分
    【予算】40000円くらい

    白金高輪の島津さんに2回目の訪問！

    常連の方に連れて行ってもらいました。

    人気寿司店らんまるさん...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ760件フォロワー474人
    2024/03訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつだって最高
    ご覧いただき有難うございます。
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    白金高輪駅から徒歩1分
    ｢島津｣さんに訪問しました。

    味もホスピタリティも全てが最高。
    ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13124人
    2024/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き大将の匠の技を堪能　
    白金に店を構える予約困難な鮨店「島津」さんに再訪いたしました。
    The Tabelog Award 2024 2023 Silver、2022 Bronze 受賞店です。
    加えて、食べログ 寿司 ...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4146件フォロワー2137人
    2024/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2訪目
    2024.2.26(月)
    いただいたが料理
    蛤(鹿島)茶碗蒸し
    帆立(尾岱沼)
    蛸(明石)
    鰯巻物
    のどぐろ(長崎)丼
    子持ちヤリイカ(青森)
    帆立の精巣(レバ刺身風)
    白海老　鯛の...
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  • ジェームズ･ボンド
    ジェームズ･ボンド
    口コミ95件フォロワー3161人
    2024/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    以前から行ってみたかったお店で今回ランチで伺うことができました
    ネタは旬のものから、定番のものまで非常に美味しかったですし、また、シャリも好みの酸味で、ネタをより引き立てていました
    ホスピタリティ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（98）
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