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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
445人
21263人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

301～320件を表示 ／ 全 1209件

  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ80件フォロワー17人
    2023/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    四ヶ月ぶりに島津に再訪しました。前回は彼の誕生日の時でした。入った瞬間、島津さんがまだ私のことを覚えていて、最初の言葉は「こんにちは、玉下さん」でした。毎日私がさまざまな美味しい食事を食べているのを見...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ163件フォロワー82人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    若手大将の天才的センスに驚愕
    何度も通わせていただいているこちら
    白金　鮨島津さん

    大将とお弟子さん、美しい女将さんの素晴らしいコンビネーション！

    お摘みが出だしから凄い！
    何が凄いって？美味過ぎて気を失う事もしば...
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  • shimi591
    shimi591
    口コミ53件フォロワー23人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理もネタも最高のお寿司です
    料理から美味しさにやられました！すごい！モノが違うと感じます。仕入れの良さにビックリです。
    鮨ネタもシャリもバランスがよく、スイスイ入ります笑
    大将も優しい物腰で女将さんの笑顔にも癒されます。スタ...
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  • すしらーめんこち
    すしらーめんこち
    口コミ103件フォロワー2人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    1年ぶりの訪問、相変わらずの感動でした
    訪問するのが難しい予約困難店
    とても楽しみにしてきて満たされて帰りました

    シャリは赤酢がきいていながらも柔らかさもあり、握りのフォルムも美しくてとにか...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ107件フォロワー82人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみから始まりハイボール、白ワインが進みまくりました。
    全て美味しいのは当たり前ですが、この日は特に秋刀魚、赤身が美味しかったです。
    これからさらに魚の脂ものって来ると思うので次回も非常に楽しみです。
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2150件フォロワー2940人
    2023/09訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細かな気配りと安定のラインアップ
    4か月ぶりの再訪。
    「すっかり秋のラインアップになりましたよ。」と島津さん。
    この日は「OMAKASE」経由でアジア系の外国の方も2組おられました。

    (ツマミ)
    新銀杏からスタート。

    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1375件フォロワー1825人
    2023/09訪問
    8回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しく進化し続ける島津大将の握り！
    お伺いしたのは9月下旬で、日中はまだ暑いけど朝晩は過ごし易くなって来た時期でした。
    松茸も出て来たようだし、ようやく食べ物が美味しい季節に入ったかな～ってこともあるだろうけど、
    大将も三十路に突入...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1074件フォロワー1254人
    2023/09訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味すぎて欲張って食べすぎた。笑
    この日は大好きな島津さんへ。

    仲のいいメンツで来ました！
    1人は初めての島津さんでした( ﾟДﾟ)

    この日は今までの中でも1番美味かった気がします。
    というか毎回美味いから好みだったと...
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  • バフェットさん
    バフェットさん
    口コミ359件フォロワー529人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    その握りの美しさ
    時差投稿もいいところなので一言だけ。

    さてこちらの島津さん、美味しさは言わずもがなですが特筆すべきはその握りの美しさ。トップ画に持ってきた春子のように、握りの型は俗に言う俵型とも船底型とも異なる...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2758件フォロワー1185人
    2023/09訪問
    34回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    少しずつ秋のお魚へ・・・秋刀魚の握りも
    ９月の末なのに、とても暑かった日に訪問。

    お魚は少し秋に変わってきたそうです。
    お皿も秋仕様の溶岩的な物へ。

    ・銀杏素揚げ（祖父江）

    ・朝締めの鮃（青森）★
    脂がけっこうあり、プ...
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  • ラメまる
    ラメまる
    口コミ58件フォロワー18人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最強のお鮨
    この日は楽しみにしていた島津さんです
    噂に聞いていたので期待値はマックスです！

    白金高輪駅からすぐのところにあります。
    入口には看板がないお店です。
    カウンターのみのお席で温かく迎え入れて...
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  • からすみフォアグラ
    からすみフォアグラ
    口コミ1108件フォロワー90人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    シャリの旨みが秀逸
    しゃりはからめで、しまった味だがうまみがすごい
    つまみは物珍しいものはないが、新鮮で美味、日本酒に合う構成
    にぎりもバランスが良く非の打ち所がない

    いただいたもの
    つまみ
    銀杏、鮑、さん...
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  • エイムエイム
    エイムエイム
    口コミ223件フォロワー83人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津さんへ

    初訪問でしたが全てのクオリティが高くて大変驚きました。
    余計な物が無いというか何というか素晴らしい構成に感じました！
    皮剥が最高に美味しかったですね
    綺麗なお仕事で大変満足です...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2115件フォロワー1018人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    東京都　白金台エリア

    【ジャンル】
    寿司

    【受賞】
    ...
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ346件フォロワー527人
    2023/09訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎度小肌に痺れてる
    少しお久しぶりの島津さん

    ふとみたら食べログ評価【4.41】と東京でも10指に評価されるお店に成長されておりました
    いやはや末恐ろしい
    何処かのお金持ちに買われて遠くにいってしまわないか心配...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1288件フォロワー1322人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    確かな実力にホスピタリティ「島津」
    白金高輪駅より徒歩3分。
    東京都港区白金にあります「島津」さんへ訪問です。

    島津さんは白金高輪に2020年11月にオープンしました、東京屈指の鮨予約困難店です。

    約2年ぶりの訪問で、今回...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ562件フォロワー156人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手大将、強すぎる
    つまみ
    もずく　銀杏
    カツオ
    淡路　真鯛　あん肝
    長崎　マヨイ鰹
    千葉　鮑
    ノドグロ　昆布漬け
    白甘鯛

    握り
    白鯛
    縞鯵　
    イワシ
    春子鯛
    イクラ
    鮪　赤身
    鮪　中ト...
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  • curu
    curu
    口コミ4894件フォロワー1668人
    2023/09訪問
    5回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しく居心地の良い空間
    3ヶ月ぶりの訪問になった島津さん。
    料理が美味しいことはもちろん、楽しい時間を過ごすことができました。

    銀杏　もずく
    タコ/蒸し鮑
    カツオ
    タイ/あん肝
    タカベ
    あかむつの酒蒸し
    ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1330件フォロワー5021人
    2023/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き鮨職人たちの希望の星！若干２７歳で一国一城の主となった島津千周氏のツマミと握りはどうしても好みが分かれる鮨というジャンルにおいて万人に愛されること間違いなしの抜きん出たレベルの高さでうまし！

    訪問
    2023年9月9日

    場所
    白金高輪駅から歩いて2分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    4人

    金額
    36500円／人

    注文
    ...
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  • 7jms195
    7jms195
    口コミ375件フォロワー65人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    目黒の人気鮨店「りんだ」さんの姉妹店「らんまる」さんで親方をされていた島津さんが2020年11月に独立されてオープン、即予約困難の人気店になりました。

    《予約等について》
    ✔︎店内はカウンター...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（98）
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