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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
486人
22373人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

281～300件を表示 ／ 全 1318件

  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3142件フォロワー1894人
    2024/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨過ぎて元気になっちゃう鮨；島津
    【2024年Silver】
    【2022年百名店】

    3年程前にらんまるから独立して、あっという間に予約困難になってしまったこちら
    ピンチヒッターとしてやっと席を譲って頂き訪問する事に「島津」 ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1476件フォロワー2599人
    2024/03訪問
    2回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〜注文内容〜
    ◾️おまかせ¥32,700
    ○つまみ
    毛蟹の茶碗蒸し、クロムツの卵ムツコ
    クロムツ
    たこ
    ほたるいか藁焼き
    メヒカリの唐揚げ
    小柴の太刀魚、ふきみそ
    あん肝と奈良漬
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2783件フォロワー1199人
    2024/03訪問
    40回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    黒ムツの炙りが美味しかった！
    時間通りに入店。
    カウンター奥には食べログシルバーの楯？（トロフィー）が並び、凄いな～と感心。


    ・毛蟹の茶碗蒸し
    ムツこ（黒ムツの卵）餡掛け

    ・黒ムツ（神津島）の炙り★
    脂のりと...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ819件フォロワー364人
    2024/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人

    とても美味しかったです。

    毛蟹の茶碗蒸し、むつこ
    神津島　黒むつ　ちりず
    横須賀　たこ
    富山　ほたるいか
    めひかりの唐揚げ
    小柴の太刀魚
    北海道　あん肝　奈良漬

    金目鯛
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5160人
    2024/03訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく今年1回目
    ようやく今年1回目の島津さん。

    粒がしっかり立ってシュッとした味の酢飯と極上の魚の組み合わせが最高ですね。

    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★茶碗蒸し
    ★ボタンエビ
    ★と...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ627件フォロワー266人
    2024/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    *白金高輪〜島津(3/26)
    #食べログ 4.43
    予算29,000円〜
    @yukichika_0616
    ・
    鮪三昧
    ・
    ・
    #島津
    #鮨島津
    #鮨 #寿司 #すし
    #sush...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1934件フォロワー1118人
    2024/03訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手一番人気と言われてる島津さん。
    42000円～アルコール代金込み。

    今回も秀逸でした。

    カンヌキ、赤貝、金目鯛、太刀魚、まぐろ。

    この辺りの脂の乗り方島津さんちのシャリにむちゃくちゃ合ってます。

    口内完成形の...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2601件フォロワー1670人
    2024/03訪問
    7回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【居心地も料理もお鮨も最高です】
    【2024 SILVER AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    「らんまる」を人気店へと押し上げた島津氏が2020年11月にオープンした「島津」。「銀座あらい」で腕を磨いていた頃は...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー598人
    2024/03訪問
    11回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「島津さんの笑顔に、お店の空気に、美味しさに、心が踊る！」
    定期訪問させて頂いている島津さん。
    今回は2024年3月のレビューです。

    3月とはいえまだまだ冷え込みのあるこの時期、子持ち白魚の茶碗蒸しが胃を温めてくれ、
    絶妙な寝かせ加減で力ある旨さを感...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー120人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで、いまや予約困難店の仲間入り✨
    大将の愚直な姿勢が料理から感じられる、大好きなお店です

    この日の一品目は
    三重桑名の子持ち白魚の茶碗蒸し。
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ215件フォロワー2179人
    2024/03訪問
    38回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常に初心忘れず精進怠らず更なる高みを目指して真摯に素材に取り組む姿は見ててとても清々しい気分で鮨を堪能させてくれます。
    ■訪問日 2024.3.21（木）18時〜20時

    ■お料理 お任せ¥32,700税込
    お酒含むお会計¥49,800税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■□

    ❶茶...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ278件フォロワー90人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    三重桑名の白魚の茶碗蒸し、梅肉添え
    平目と蛸
    青森の子持ちヤリイカ、秋田の芹
    みむろ杉　華きゅん
    めぬけの西京焼、黒龍の酒粕、蕗味噌添え
    飛露喜愛山
    余市のアン肝、奈良漬け、蛍烏賊藁焼き
    ...
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー56人
    2024/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味い鮨
    （つまみ）
    -茶碗蒸し
    -タコ
    -ホタルイカ
    -太刀魚塩焼き
    -あん肝

    （にぎり）
    -金目鯛
    -スミイカ
    -サヨリ
    -春子鯛
    -赤身
    -中トロ
    -大トロ
    -小肌
    -車...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ385件フォロワー1116人
    2024/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お鮨とは感動する食べ物です！
    3月の島津さん
    今回で2回目だけど前回の感動を超える感動。。
    お鮨食べて感動っておかしいのかな？
    でも感動って表現が1番しっくりくるんです。

    おまかせ32,700円～、日本酒6杯、追加3品...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー911人
    2024/03訪問
    8回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春を感じるつまみと握りに大満足！子持ち槍烏賊に閂に貝類！大好きな季節が島津さんにもやって来ましたよww
    今夜も美味しいお鮨を求め
    大好きな島津さんに再訪致しました。

    毎回この駅近の立地に感謝
    会社からも近いですし助かりますww

    時間になると女将さんが扉オープン
    初めての人は間違いなく入...
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  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1700件フォロワー254人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    おいしかった❤️❤️
    季節もののこのわたの珍味このこまでいただけて幸せすぎた☺️
    超干瓢巻きは染み渡って泣かずにはいられなかった笑
    いつも通りめちゃ楽しい会で最高でした！！
    つまみだけでもかな...
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  • やぴログ
    やぴログ
    口コミ1411件フォロワー661人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ベテランの風格すら漂う若き親方
    島津親方は鮨りんだ系列のらんまる出身で若くしてお店を任されてた実力者で3年前程前に独立して白金高輪に自分のお店をオープン。まだ30歳と言うから驚き。正直30歳とは思えないどっしりと腰の座ったベテランの...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1985人
    2024/03訪問
    32回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の香りを満喫
    単に食べておいしいだけでなく…体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…島津は一番理想的なお寿司屋です…若いコックを甘く見ないでください…なぜなら…手にした食べ物に愛があれば…目には光があり…それは百...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1116件フォロワー334人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の島津のランチ！
    貴重なお席にお誘い頂き初訪問。
    2番手さんのランチコース。
    美味すぎて昼から飲みすぎてしまいました。
    酢飯がかなり自分好みで最高！
    最後まで感動させて頂きました。
    ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ266件フォロワー242人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    抜群に美味しい!
    ゆっくりお寿司を楽しめるお店です！全体の出来は相変わらず素晴らしく、握りの酢飯とネタの相性が抜群. 味付けも美味かった.
    今回つまみ特に印象に残っているのは、藁焼きホタルイカとふきのとう味噌漬け、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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