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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
479人
22300人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

261～280件を表示 ／ 全 1304件

  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2189件フォロワー3026人
    2024/04訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細かな気配りと充実のラインアップ
    4か月ぶりの再訪。
    お若いながら体格も良くて貫禄のある島津さんと上品な女将さんに迎えられてスタート。
    2番手の方に加えて、お若いお弟子さんも奥に複数おられるよう。

    ・天草クエ 茶碗蒸し
    出...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2780件フォロワー1197人
    2024/04訪問
    41回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    クエだしの茶碗蒸しから開始・・・蛸が抜群でした
    開始時間ギリギリに到着し、入店。
    元気な声で迎えられ、ホッとする。

    ・クエだしの茶碗蒸し
    特別美味しいわけでもないけど（普通に美味しい）、色々試している事が凄い。
    魚臭さは全くなく、その丁...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3068件フォロワー19479人
    2024/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ストレートに美味い鮨

    白金の予約困難な大人気な鮨屋に初訪問しました。

    大将は鮨りんだ系列らんまる出身の方で、まだ30歳とは思えない風格があります。

    店内は落ち着いた肩肘張らない雰囲気で居心地がいい。親方や女...
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  • ta!
    ta!
    口コミ1273件フォロワー2578人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一口でわかるシャリが抜群に美味いお鮨
    白金高輪にある予約困難なお寿司屋さん。一口食べただけでわかるシャリの美味しさ。ネタももちろんですが、シャリが抜群に美味しい。

    ⚪︎ほたるいか
    ⚪︎ホッキ貝の炙り
    ⚪︎たこ
    ⚪︎かつお（千葉...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー90人
    2024/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここ最近では1番好きなお鮨屋さんです。
    ホスピタリティも良く、毎度毎度楽しむことが出来るくらいメニューのバリエーションが豊富です。
    今回は鯵が1番美味しかったです。
    マグロも大船渡というのはなか...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ996件フォロワー181人
    2024/04訪問
    45回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ★1番好きなお店★

    オープンから通わせていただいている島津さん！

    2週に1度通うくらい大好きです！

    島津さんは、不動前のらんまるさんご出身で2020年11月17日に白金高輪で島津をオープンしました！

    ...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2089人
    2024/04訪問
    5回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    若き天才寿司職人
    コース32700円(税サ込)～
    追加22貫
    ハイボール×9
    計81300円


    ●京菜花のお浸し

    ●北寄貝
    クリアな甘みを感じる逸品

    ●生ニシン(北海道瀬棚)
    臭みは...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ582件フォロワー482人
    2024/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    訪れる度に磨きがかる美しい鮨。
    【東京 白金高輪】

    最近より一層めっきり予約困難店になってしまった大人気鮨。
    島津大将まだお若いのに貫禄と実力、そして何より親しみやすさが素晴らしい。

    ★食べログ4.46
    ★東京都港区...
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  • No.3 crazy
    No.3 crazy
    口コミ136件フォロワー49人
    2024/04訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨好きな友人から貴重なお誘いを頂き、
    久々の島津さんへの再訪となりました。
    菜の花や鰹、蛍烏賊のシーズンということもあり、華やかな食材が色を添える素敵な構成。

    島津さん、摘みのレベルめっちゃ...
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  • ふため
    ふため
    口コミ96件フォロワー78人
    2024/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の島津さん
    予約とれない…予約とれない…
    と嘆いていた島津さん…ついに取ることができました！
    味はもちろん格別なんですが、店の雰囲気、大将の笑顔と優しさも素晴らしく、スタッフさんの元気の良さや丁寧さも素晴らし...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2070件フォロワー975人
    2024/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしい仕入れと仕事
    島津に再訪することができました。
    毎回、素晴らしいネタとの出会いがあり、楽しみです。
    今回は、限られた期間にしかありつけない、子持ち白魚の摘みが食べられた。
    ネタもマグロをはじめ、どれも素晴らし...
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  • 食いしん坊のグルメ日記
    食いしん坊のグルメ日記
    口コミ86件フォロワー800人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    マイナス点が何もない。完璧
    ずっと行きたくて知人の枠で2名でお伺いしました。

    ▼一品料理
    ・三重の白魚の唐揚げ
    ・千葉の真鯛
    上に「このわた」を乗せていた
    ・蛸
    山葵をつけて
    ・蛍烏賊の藁焼きと菜の花の胡麻和...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1980人
    2024/04訪問
    33回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味ハーモニーを奏でる
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3127件フォロワー1883人
    2024/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨過ぎて元気になっちゃう鮨；島津
    【2024年Silver】
    【2022年百名店】

    3年程前にらんまるから独立して、あっという間に予約困難になってしまったこちら
    ピンチヒッターとしてやっと席を譲って頂き訪問する事に「島津」 ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1473件フォロワー2588人
    2024/03訪問
    2回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〜注文内容〜
    ◾️おまかせ¥32,700
    ○つまみ
    毛蟹の茶碗蒸し、クロムツの卵ムツコ
    クロムツ
    たこ
    ほたるいか藁焼き
    メヒカリの唐揚げ
    小柴の太刀魚、ふきみそ
    あん肝と奈良漬
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2780件フォロワー1197人
    2024/03訪問
    40回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    黒ムツの炙りが美味しかった！
    時間通りに入店。
    カウンター奥には食べログシルバーの楯？（トロフィー）が並び、凄いな～と感心。


    ・毛蟹の茶碗蒸し
    ムツこ（黒ムツの卵）餡掛け

    ・黒ムツ（神津島）の炙り★
    脂のりと...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ806件フォロワー354人
    2024/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人

    とても美味しかったです。

    毛蟹の茶碗蒸し、むつこ
    神津島　黒むつ　ちりず
    横須賀　たこ
    富山　ほたるいか
    めひかりの唐揚げ
    小柴の太刀魚
    北海道　あん肝　奈良漬

    金目鯛
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1147件フォロワー5140人
    2024/03訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく今年1回目
    ようやく今年1回目の島津さん。

    粒がしっかり立ってシュッとした味の酢飯と極上の魚の組み合わせが最高ですね。

    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★茶碗蒸し
    ★ボタンエビ
    ★と...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ626件フォロワー265人
    2024/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    *白金高輪〜島津(3/26)
    #食べログ 4.43
    予算29,000円〜
    @yukichika_0616
    ・
    鮪三昧
    ・
    ・
    #島津
    #鮨島津
    #鮨 #寿司 #すし
    #sush...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1927件フォロワー1109人
    2024/03訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手一番人気と言われてる島津さん。
    42000円～アルコール代金込み。

    今回も秀逸でした。

    カンヌキ、赤貝、金目鯛、太刀魚、まぐろ。

    この辺りの脂の乗り方島津さんちのシャリにむちゃくちゃ合ってます。

    口内完成形の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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