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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
445人
21239人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

321～340件を表示 ／ 全 1202件

  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ642件フォロワー21195人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更なる進化に期待大！末恐ろしい鮨職人
    《The Tabelog Award 2023》silver受賞店

    すごいですね、島津大将はまだ30歳とのこと、
    初めてお会いしたのは独立前、不動前らんまる。

    その時から笑顔の素敵な大将...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2143件フォロワー5615人
    2023/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    カウンターのあちこちで『美味しい』や『旨い』の声が漏れ聞こえてきます。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4887人
    2023/08訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    隔月のお楽しみ
    8月島津さん。いただいたものだけメモ。

    【2023年8月のおこのみ】
    （つまみ）
    ★新銀杏
    ★もずく酢
    ★ムラサキウニと鯒
    ★鰹
    ★蒸し鮑 肝ソース
    ★タカベの塩焼き
    ★太刀魚の...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ569件フォロワー854人
    2023/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    悶絶級のお鮨、島津さん♡
    【島津】
    かなりお久しぶりの島津さん！
    とーっても美味しかった❤️
    いつの間にか食べログメダルはシルバーに✨
    さすがの人気店の格と味♡

    ◾️つまみ
    ・銀杏揚げ
    ・もずく
    ・めいちだ...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー99人
    2023/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで既に予約困難店の仲間入りを果たしたこちら✨

    つまみは正統派ではあるが、魚の質が非常に良い為、他とは一線を画す素晴らしさ

    そして握り
    ネタ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2758件フォロワー1185人
    2023/08訪問
    33回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    石垣貝が美味しく、鮑はとうとう肝ソースと！
    時間通りに開店し入店。

    ナフキンホルダーは金魚？に
    もう夏も終わりですが、まだまだ暑い日が続きます。

    ・モズクと枝豆
    モズクはかなり粘りが強くトロトロ、枝豆は味が濃い

    ・石垣貝（...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2029件フォロワー914人
    2023/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    総合力に優れた名店
    島津さんに再訪できました。

    時期的にどうかなぁと思っていたが、仕入れ力の素晴らしさが光る構成。
    嬉しい新イカは期待通りで、加えてマグロが特に素晴らしかった、この時期のものとは思えない。
    夏の...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ473件フォロワー225人
    2023/08訪問
    9回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今宵も最高です
    8月の島津さん、お盆明けの台風直後で仕入れが厳しいのではと思って伺いましたが、北から南から磐石の仕入れで、豊富な種類の魚を楽しませて頂きました。特に握りの真鯛、イナダ、春子鯛、皮目の柔らかい小肌が印象...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2143件フォロワー5615人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一流店への階段を着実に上ってます⤴️⤴️⤴️
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
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  • cha❤︎
    cha❤︎
    口コミ196件フォロワー53人
    2023/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白金高輪にある島津さん。
    不動前にあるらんまるさんで修行をされた後に
    27歳という若さで独立し、お店をオープン♡

    ず〜〜っとお伺いしてみたくて念願の訪問。
    コースは前半おつまみ、後半から握...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4698件フォロワー3086人
    2023/08訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逆さウニ、久しぶり！
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　白金台にオープン後、一気に予約困難店に踊り出た鮨島津。

    　看板がないので、知...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1560件フォロワー3789人
    2023/08訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    30歳になった既に確固たる実力者の鮨！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に、現在30歳
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    2020年11...
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  • ポコシュン
    ポコシュン
    口コミ136件フォロワー57人
    2023/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新進気鋭からの匠
    久々に友人のお誘いで、島津さんに訪問。
    笑顔の大将、美人な女将さんに迎えられ至福の時間のスタート。
    スタッフさんも以前より増えた印象。
    おつまみから美味しい、もちろんいつも美味しいけど、また美味...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ807件フォロワー104人
    2023/08訪問
    41回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ★1番好きなお店☆

    オープンから通わせていただいている島津さん！

    2週に1度通うくらい大好きです！

    島津さんは、不動前のらんまるさんご出身で2020年11月17日に白金高輪で島津をオープンしました！

    ...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1055件フォロワー620人
    2023/08訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将の予約困難鮨
    白金高輪のお鮨やさん。
    常連さんにお誘いいただき、約2年ぶりの訪問です。

    『らんまる』出身の島津大将のお店です。
    オープンした時から大人気で、その人気っぷりは加速し、今では新規で予約取るのは...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー1998人
    2023/07訪問
    33回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    真夏に清涼な滋養強壮剤 島津で夏バテ防止
    ■訪問日 2023.7.29（土）18時〜20時15分

    ■お料理 お任せ¥32,700
    お飲み物消費税含むお会計¥47,000

    □■摘み■□

    付け台が夏の涼しい装いに衣替え
    カラ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1368件フォロワー1822人
    2023/07訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    三十路突入！
    こう連日暑いと魚の夏枯れが心配されますが、本日も美味しいお寿司を堪能させていただきました。
    それにしても、一月前の話ではありますが、若い若いと思ってた島津大将ももう三十ですか。それでも若いですけどｗ...
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  • Cana_eats
    Cana_eats
    口コミ434件フォロワー164人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てにおいてパーフェクトなお鮨❤️


    おまかせコース(32,700円税込〜)

    ありがたいご縁を頂き念願の訪問です❤️

    これ程まで感動したお鮨は久しぶりです‼️

    握りはシャリとネタの一体感が素晴らしくまさに口福です...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2758件フォロワー1185人
    2023/07訪問
    32回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏のお寿司
    時間通りにオープンし入店。
    元気な大将とスタッフ、可愛い女将は、いつもと変わらずの笑顔。

    ナフキンホルダーは檸檬になり、爽やかな夏らしい印象。
    お皿も涼し気な夏仕様に変わっています。
    夏は...
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1670件フォロワー2107人
    2023/07訪問
    7回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏も最高のコース
    白金高輪駅徒歩3分
    「島津」

    今回はコース¥32700で。

    内容
    ・能登もずく
    ・天草（お刺身）
    ・天草蛸と房州鮑
    ・鰹
    ・ノドグロの小丼
    ・ニシンのみりんぼし
    ・あん肝毛...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（98）
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