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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
486人
22373人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

401～420件を表示 ／ 全 1317件

  • curu
    curu
    口コミ5110件フォロワー1784人
    2023/09訪問
    5回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しく居心地の良い空間
    3ヶ月ぶりの訪問になった島津さん。
    料理が美味しいことはもちろん、楽しい時間を過ごすことができました。

    銀杏　もずく
    タコ/蒸し鮑
    カツオ
    タイ/あん肝
    タカベ
    あかむつの酒蒸し
    ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1389件フォロワー5225人
    2023/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き鮨職人たちの希望の星！若干２７歳で一国一城の主となった島津千周氏のツマミと握りはどうしても好みが分かれる鮨というジャンルにおいて万人に愛されること間違いなしの抜きん出たレベルの高さでうまし！

    訪問
    2023年9月9日

    場所
    白金高輪駅から歩いて2分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    4人

    金額
    36500円／人

    注文
    ...
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  • 7jms195
    7jms195
    口コミ465件フォロワー80人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    目黒の人気鮨店「りんだ」さんの姉妹店「らんまる」さんで親方をされていた島津さんが2020年11月に独立されてオープン、即予約困難の人気店になりました。

    《予約等について》
    ✔︎店内はカウンター...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ215件フォロワー2179人
    2023/09訪問
    34回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋の味覚で舌を唸らせ酒を進めるお摘みと握りで旬を満喫させて頂きました。
    ■訪問日 2023.9.7（木）20時半〜23時

    ■お料理 お任せ¥32,700税込
    お飲み物含むお会計¥54,000税込

    □■摘み■□

    ❶新潟 佐渡の絹海蘊:生姜

    佐渡の天...
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  • y.m.s.k
    y.m.s.k
    口コミ210件フォロワー68人
    2023/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津
    銀杏、もずく
    石垣貝
    鰹タタキ
    蒸し鮑と肝ソース
    肝ソースにシャリ
    松茸フライ
    ノドグロ酒蒸し

    イワシ
    いくら
    カスゴ
    塩釜マグロ
    赤身
    中トロ
    大トロ
    小肌
    車エビ...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21592人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更なる進化に期待大！末恐ろしい鮨職人
    《The Tabelog Award 2023》silver受賞店

    すごいですね、島津大将はまだ30歳とのこと、
    初めてお会いしたのは独立前、不動前らんまる。

    その時から笑顔の素敵な大将...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2298件フォロワー5976人
    2023/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    カウンターのあちこちで『美味しい』や『旨い』の声が漏れ聞こえてきます。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5160人
    2023/08訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    隔月のお楽しみ
    8月島津さん。いただいたものだけメモ。

    【2023年8月のおこのみ】
    （つまみ）
    ★新銀杏
    ★もずく酢
    ★ムラサキウニと鯒
    ★鰹
    ★蒸し鮑 肝ソース
    ★タカベの塩焼き
    ★太刀魚の...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ595件フォロワー869人
    2023/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    悶絶級のお鮨、島津さん♡
    【島津】
    かなりお久しぶりの島津さん！
    とーっても美味しかった❤️
    いつの間にか食べログメダルはシルバーに✨
    さすがの人気店の格と味♡

    ◾️つまみ
    ・銀杏揚げ
    ・もずく
    ・めいちだ...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー119人
    2023/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで既に予約困難店の仲間入りを果たしたこちら✨

    つまみは正統派ではあるが、魚の質が非常に良い為、他とは一線を画す素晴らしさ

    そして握り
    ネタ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2783件フォロワー1199人
    2023/08訪問
    33回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    石垣貝が美味しく、鮑はとうとう肝ソースと！
    時間通りに開店し入店。

    ナフキンホルダーは金魚？に
    もう夏も終わりですが、まだまだ暑い日が続きます。

    ・モズクと枝豆
    モズクはかなり粘りが強くトロトロ、枝豆は味が濃い

    ・石垣貝（...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2072件フォロワー981人
    2023/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    総合力に優れた名店
    島津さんに再訪できました。

    時期的にどうかなぁと思っていたが、仕入れ力の素晴らしさが光る構成。
    嬉しい新イカは期待通りで、加えてマグロが特に素晴らしかった、この時期のものとは思えない。
    夏の...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ517件フォロワー256人
    2023/08訪問
    9回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今宵も最高です
    8月の島津さん、お盆明けの台風直後で仕入れが厳しいのではと思って伺いましたが、北から南から磐石の仕入れで、豊富な種類の魚を楽しませて頂きました。特に握りの真鯛、イナダ、春子鯛、皮目の柔らかい小肌が印象...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2298件フォロワー5976人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一流店への階段を着実に上ってます⤴️⤴️⤴️
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
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  • cha❤︎
    cha❤︎
    口コミ228件フォロワー67人
    2023/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白金高輪にある島津さん。
    不動前にあるらんまるさんで修行をされた後に27歳という若さで独立し、お店をオープン♡

    ず〜〜っとお伺いしてみたくて念願の訪問。
    コースは前半おつまみ、後半から握りが...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4851件フォロワー3200人
    2023/08訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逆さウニ、久しぶり！
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　白金台にオープン後、一気に予約困難店に踊り出た鮨島津。

    　看板がないので、知...
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  • SHISHIOH
    SHISHIOH
    口コミ122件フォロワー22人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    白金高輪で最高のお寿司
    白金高輪駅近くの島津に訪問。

    大将の島津さんとはもう長いお付き合い。
    昔からこちらの好みを把握して美味しいお寿司を提供してくれます。

    独立されてからすぐに予約困難店に。
    島津さんの人柄...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1658件フォロワー3976人
    2023/08訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    30歳になった既に確固たる実力者の鮨！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に、現在30歳
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    2020年11...
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  • ポコシュン
    ポコシュン
    口コミ160件フォロワー73人
    2023/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新進気鋭からの匠
    久々に友人のお誘いで、島津さんに訪問。
    笑顔の大将、美人な女将さんに迎えられ至福の時間のスタート。
    スタッフさんも以前より増えた印象。
    おつまみから美味しい、もちろんいつも美味しいけど、また美味...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ999件フォロワー182人
    2023/08訪問
    41回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ★1番好きなお店☆

    オープンから通わせていただいている島津さん！

    2週に1度通うくらい大好きです！

    島津さんは、不動前のらんまるさんご出身で2020年11月17日に白金高輪で島津をオープンしました！

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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