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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
451人
21360人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

461～480件を表示 ／ 全 1215件

  • K-dice
    K-dice
    口コミ916件フォロワー871人
    2023/01訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新年一発目のお鮨は大好きな島津さん！今宵も天晴れなつまみとお鮨でした！いやぁ、ほんと美味しいです！
    今年初のお鮨は大好きな島津さん！
    しっかりお腹を空かせて伺いました。

    寒いこの時期は駅の目の前の
    立地が最高に嬉しいですねww

    お店に入って大将と女将さんに挨拶し
    ビールで乾杯したら...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2761件フォロワー1185人
    2023/01訪問
    26回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大目流し網漁法の鮪と尾岱沼の帆立・・・2023年1月からコース料金変更
    昨年までは2万円台だったコース料金が、3万円台に変更になりました。
    他のお店と比較する事は殆どないのですが、これが東京のお寿司屋さん平均価格？
    食べログシルバー、百名店にも選ばれているので、当然で...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ209件フォロワー2019人
    2023/01訪問
    29回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    冬の珍味食材を素直に活かすお摘みたちとバラン良く完成度の高い握りにコース料理としての成長著しい島津大将の才能を感じる
    ◆2023.1.25（水）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥32,700
    お飲み物消費税含むお会計¥42,000

    ❶神奈川小柴 太刀魚の酒蒸し:長葱柚子の薬味

    最初の一品を待つ間に

    山...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー840人
    2023/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！

    つまみ、握りともにピンネタの旨味が存分に引き出されていて非常に美味しく、最高峰の寿司だと思いました。

    大変御馳走様でした。

    【つまみ】
    ...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー101人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで既に予約困難店の仲間入りを果たしたこちら✨

    魚が良いので、つまみがどれも素晴らしい。
    そして握り。ネタとシャリの分量、温度のバランスが実に秀逸...
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  • しばうらしま
    しばうらしま
    口コミ638件フォロワー102人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昨年、日本一予約がとれないお店で、たまたま友人の連れがいけなくなったのでお呼ばれして伺いました。
    完全入れ替え制で時間通りに出すスタイルでびっくりしましたが味は美味しく。つまみも最高でした。
    大将...
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    • 島津 -
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ755件フォロワー756人
    2023/01訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年１発目の島津さんへ
    最近、自分の一押しのお店
    【島津】
    さんへ行ってきました

    ここは大将が若いのですが実力は申し分なく
    お店の雰囲気、お料理、お酒、大将の人柄
    とても好きです

    この日は寒い夜だったので...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1919人
    2023/01訪問
    26回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年初の島津さん、思わず頬が緩む悶絶級の美味
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ、握りは一貫一貫に存在感があり、そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした、単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • halfieinthecity
    halfieinthecity
    口コミ566件フォロワー455人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリとの一体感に感動！
    ★INSTAGRAM: @tokyohalfie
    https://www.instagram.com/tokyohalfie/

    ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

    不動前の人気...
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  • ぽんこっこ
    ぽんこっこ
    口コミ865件フォロワー506人
    2023/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品お鮨で幸せ時間
    念願の島津さん！
    ご縁があってやっと訪問できました。ありがたや。

    白金高輪駅からすぐにあるこちら。外観からは看板もないのでどこがお店か分かりづらいですが、時間が来ると女将さんがお出迎えしてくれ...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ797件フォロワー503人
    2023/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年寿司始めに大好きな島津へ
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1681件フォロワー2116人
    2023/01訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日も本当に絶品な格別の時間
    白金高輪駅徒歩3分
    「島津」

    今回はコース¥32700で。

    内容（☆は特に好きだったメニュー）
    ☆太刀魚酒蒸し
    ☆佐島の蛸と淡路の真鯛
    ☆佐渡島メジマグロ漬け
    ☆ガリ巻き
    ☆長...
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  • マシュウコ！
    マシュウコ！
    口コミ25件フォロワー3人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    ずっと好んで通っていたけど、5万を超えてくると少し味に厳しくなってしまったかなあ。
    他の顧客を牽制する時の雰囲気が少し気に障った。
    あの狭い店内だと結構凍りつくので、貸切がダメなら私語は控えるよう...
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    • 島津 -
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ225件フォロワー103人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    白金にある予約困難店！
    何回か訪問したんですが相変わらず美味しいですね。
    河豚白子とシャリの相性が良く美味しかったです。
    あん肝と奈良漬けも良いですね。
    握りでは鰆と金目鯛、カワハギ、中トロが...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1574件フォロワー3806人
    2023/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この若さにして完成された鮨のコース！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    2020年11月に白金高輪...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1833人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品！追加で食べたイワシのにぎりに悶絶した！
    食べ友からお誘いいただいて若き20代の大将がやってる超人気の鮨屋、島津さんに初訪問

    2020年11月に白金高輪にオープンしてコロナ禍にも拘らず予約困難店になったお店です。

    場所は東京メトロ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ468件フォロワー1699人
    2022/12訪問
    8回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更なる完成度の高みへ！　白金高輪　島津
    年の瀬、〆の鮨は島津さんで。先ずは生ビールで乾杯します♫ いよいよ一段と席が取れなくなりそうなので味わっていきたいと思いました。

    先ずは九絵の酒蒸し。

    寒い夜だったので旨味が身に沁みますね...
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  • tk_gourmet1020
    tk_gourmet1020
    口コミ358件フォロワー188人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てにおいてハイレベル
    【島津】白金高輪

    白金高輪にある鮨屋さん。
    27歳という若さで独立し、お店をオープン。
    一年足らずの脅威的なスピードで予約困難店へ。
    気さくな大将を筆頭に、女将さん、そしてお弟子さんまで明...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1528件フォロワー132人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お鮨とヒレ酒が合う季節
    ネタの厚みやシャリの大きさ、酢加減、固さ
    どれをとっても好みでした。
    バランスが良く、つまみも程よいボリュームで
    だんだんと胃を動かしていく準備運動ができました。
    若い大将ですが、かなり勉強さ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2761件フォロワー1185人
    2022/12訪問
    25回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    玉子焼きを追加！
    この日は、六本木でパンを買い、白金高輪までウォーキングし訪問。
    途中、寄るつもりのなかったお店にも寄り、最後は少し急いでセーフ。
    （美味しい食事のためにお腹を空かせたつもり・・・）

    いつも通...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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