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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
486人
22372人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

501～520件を表示 ／ 全 1317件

  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ387件フォロワー412人
    2023/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ✽ この日も親方と女将はシュっと…
    枠にとらわれない親方の探求心で出だしのつまみからワクワクさせてくれます。

    シュっとしてますよね。
    知らんけど（細かい事はわからへんけど）

    そして今回はじめて気付いたのが、女将さんの着物の...
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    • 島津 - ✽ 初もの
    • 島津 - ✽ 豪快な金継ぎは、その想像の振れ幅も大きい。
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1753件フォロワー2243人
    2023/04訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品お鮨との心地よい時間
    白金高輪駅徒歩3分
    「島津」

    今回はコース¥32700で。

    内容（☆は特に好きだったメニュー）
    ☆京都山城若竹煮
    ☆久里浜蛸
    ☆メジマグロ炙り
    ☆メジトロ
    ☆藁で燻したホタルイ...
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  • グルメだんな
    グルメだんな
    口コミ637件フォロワー465人
    2023/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年にオープンして瞬く間に予約困難店となった大人気の鮨店。前回伺ってから期間が開きましたが、また伺うことができました！感謝！

    大将の島津千周氏は鮨の名店らんまるで修行され、若くして独立。暖...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    都内若手ナンバー1
    まだ若い大将ですが物凄く貫禄があり女将さんの素敵な接客でとてもいい空間でお鮨を堪能できます。

    ネタもシャリも抜群に美味しいです。
    もちろんおつまみも

    最後は能登ミルクで閉めて終わりですが...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2783件フォロワー1199人
    2023/03訪問
    28回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お寿司は勿論、器も楽しみのひとつ
    入店すると、大将はマスクを外していますが、女将はマスク姿。
    やはり接客の場合は、まだ難しいのかな～・・・

    《おまかせコース》


    ・若竹煮（京都山城）
    和食屋さんレベルの美味しいお出汁...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ997件フォロワー182人
    2023/03訪問
    37回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ◇1番好きなお店◇

    オープンから通わせていただいている島津さん！

    2週に1度通うくらい大好きです！

    島津さんは、不動前のらんまるさんご出身で2020年11月17日に白金高輪で島津をオープンしました！

    ...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ595件フォロワー1715人
    2023/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    聖地巡礼。
    島津さんはらんまる時代からお世話になっているゆきちかさんが独立されたお店で既に新規は受付られないお店となっております。

    この日も最高のネタを頂けました。
    大切な知人を呼んで、最高のお鮨を頂ける...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー206人
    2023/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    《うなる摘みと光る握り 人気すぎてお伺いできなくなってまう〜》
    2020年11月にオープンした島津さん。
    もはや誰もが知っている予約が取れない名店です！

    キャンセル枠を獲得してからご縁があって定期的にお伺いをさせて頂いております。

    【訪問月・予約時期...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3877件フォロワー11116人
    2023/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お島津、おいしい鮨を出す
    らんまる時代から良かったが、独立されて益々磨きがかかっている。予約はとても難しくなっている。まだ２０代なのにすごいことだ。

    ◇京都産若竹煮
    ◇天草産真鯛と瀬戸内産生このわた
    ◇佐渡産めじまぐ...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1211件フォロワー3114人
    2023/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節感満載の上質和食
    29歳の大将が切り盛りする、実質常連さんしか予約の取れない超人気店。
    エントランスは、こじんまりした看板のない、そして中の様子が全く見えない扉。一見ではまず見つけられない隠れ家感。

    どのつまみ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4864件フォロワー10184人
    2023/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一歩抜きん出た存在(#^.^#)
    本日白金高輪ディナーは9ヶ月振り二回目〜東京のお鮨屋さんの中で一歩抜きん出た存在である島津さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    若竹煮やクエのしゃぶしゃぶ、ホタルイカ、
    子持ち...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1768件フォロワー1505人
    2023/03訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の島津
    はまぐりの酒蒸し
    天草真鯛、北海道産ホタテ
    くろむつ炙り
    イワシのがりまき
    子持ちヤリイカ
    白子丼
    うすい豆と毛ガニの茶碗蒸し

    金目鯛
    さより
    白甘鯛
    赤貝
    春子
    づけ
    ...
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  • curu
    curu
    口コミ5110件フォロワー1784人
    2023/03訪問
    3回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の島津さん
    かなり久しぶりの訪問になった島津さん。
    いつの間にか予約困難店になり久しぶりの訪問になりました。
    今回は白ワインと共にゆっくり過ごさせて頂きました。

    おまかせコース
    蛤の酒蒸し
    真鯛とこ...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ920件フォロワー659人
    2023/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津で感じる春一番
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー205人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    #不動前らんまる出身
    #27歳で独立して現在30歳になりました
    #3年で瞬く間にスーパー予約困難店
    #なんでこんなに取れないの
    #若手鮨職人希望の星
    #表札はなし黒い扉が目印
    #ツマミはシ...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1406件フォロワー5091人
    2023/03訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「白金高輪 島津」大切に志すコンセプトは"つながり"
    3月の初旬、半年以上ぶりにお伺いできる機会が許された「島津」さん。

    ☆The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
    ☆食べログ 百名店 寿司TOKYO 2022 選出店
    ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1934件フォロワー1118人
    2023/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    間違いないお寿司屋さん。
    ４４５００円～アルコール込みの値段です。

    やっぱりここの島津大将の握りは旨いですね。

    若手人気№１と呼び声の高いお店です。

    人の良さはネタの良さ。

    おのずと良いものが集まってき...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3989件フォロワー4081人
    2023/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    達人の技と心温まるおもてなしを体感できる名店
    本日は念願の島津さんへ訪問です。
    初めての訪問でしたが、席に座ると島津さんがとても丁寧にごあいさつしてくれます。
    カウンターが埋まって時間通りにスタートです。

    出てきたのは下記。
    ○小柴の...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2783件フォロワー1199人
    2023/02訪問
    27回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023食べログシルバーの賞状と楯が輝いて！
    電車が遅れ、時間ギリギリに入店。
    カウンターに案内されると、今年の干支うさぎの奥に、
    食べログシルバーの賞状と楯。
    開店から、あっという間に人気店になり、しかもすでにシルバー獲得。
    凄いな～と...
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい島津さん。
    アジ、キンメダイ、春子鯛からマグロと全体的に赤みがかかった、晩冬から初春の装いです。
    すっかり余すところなくいただきました。
    #ご馳走さまでした #島津千周 大将 #グ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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