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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
465人
21893人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

541～560件を表示 ／ 全 1271件

  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ155件フォロワー60人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内の寿司屋で今1番勢いがあるといってもいい島津さん、1年振りに再訪しました

    どのネタも満遍なく美味しくて人気な理由が分かります。
    結構食後感は重めかな (季節柄&追加たくさんしているのもあり...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1760件フォロワー1490人
    2022/11訪問
    5回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    秋の島津
    行くごとに旨くなるすごい。

    ・つまみ
    銀杏
    ますげボタンエビ
    日高ブリ
    らうす無洗白子
    牡蠣のオイル煮
    あん肝スイカ
    ししゃもの手巻き
    はまぐりの茶碗蒸し

    ・握り
    サワラ...
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  • 意外と食べれる誠
    意外と食べれる誠
    口コミ125件フォロワー33人
    2022/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧倒的なもてなしと職人の技術が光る
    訪問したと思っていたお店の一つで、知り合いから声がかかり2名で訪問。
    白金高輪の一角にお店がありますが、一見普通にお宅かと思いきや中に入るとお鮨屋さん。知ってる人には分かるが普通に通ったらお店がある...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1880件フォロワー1073人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間違いない。
    久しぶりの訪問でした。

    前回の記憶通りアテから握りまでどれも美味しかったです。

    特にあん肝と漬け物のアテには日本酒が進みちょっと飲み過ぎました。

    若手№１とまで言われている島津大将。...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ906件フォロワー984人
    2022/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    衝撃が走りました！
    【2022.11.01】
    平日の20:30の会にお邪魔しました！
    まずは愛知の銀杏と生ビールでスタート！
    銀杏はアツアツです。まだ、この時点では後々の衝撃を想像する事もできませんでした！
    次は...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ508件フォロワー240人
    2022/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    仕入れ仕込みとも素晴らしい
    10月の島津さん、全国からの仕入れ、仕込とも素晴らしいですが、特につまみの石垣鯛、カツオ、握りの鰆、カワハギが良かったと思います。毛蟹の茶碗蒸し、締めアイスも逸品で、さすがです。

    つまみ
    銀杏...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2108人
    2022/10訪問
    27回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山海の珍味に大地の恵みを駆使した摘みたちに鰭酒が進み握りの完成度に唸りっ放しの夕餉に狂乱
    ◆2022.10.27（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥36,000

    ◆予約 前回訪問時にお店にて

    ◆設え

    島津さんのカウンター正面の壁面...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2771件フォロワー1191人
    2022/10訪問
    23回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    珍しい《鵡川の大黒シシャモ》の手巻き
    いつも通り、時間まで近所をプラプラし、時間調整。
    女将が中から現れ、入店。
    正面の壁に新しい飾りが３点。
    海、山、木だそう、端にあったのと同じ錆染の村上慶子氏の作品。
    器、飾り等、細かな部分ま...
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  • nonls2
    nonls2
    口コミ302件フォロワー97人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将のセンスをいただく
    「これはお酒がすすむ」
    そんなつまみが盛り沢山いただけるお鮨屋さん
    それが島津さんでした。

    初めてのお店なのでお酒を呑まずいただこう、と
    意気込んでいたものの
    お酒に合うつまみが出てくる...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2049件フォロワー957人
    2022/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    推しは推せるうちに推せ
    島津さんに1年半ぶりに漸く再訪できました。

    前回というか、2021年に訪れた所謂新店の中で、一番良かったな、と感じたのだが、またキャンセル枠か何かで来れば良いや、と気楽に考えていたところ、そこ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3858件フォロワー11045人
    2022/10訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若嶋津
    若嶋津は古い相撲取だが、島津さんはまだ20歳代の若いけど腕は超一流の寿司職人だ
    白金高輪駅から歩いて2分のところにある。鉄の扉には何も表示されていないので、この奥にお寿司の名店があるとは判らない。女...
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  • tomomin826
    tomomin826
    口コミ1574件フォロワー1362人
    2022/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    行くたびに美味しさが進化していく大好きなお店(๑˙꒳​˙๑)秋の鮮魚も最高に美味しかった( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ホスピタリティ溢れる接客に感動の連続！！
    2020年11月のオープンから瞬く間に予約困難店へと
    なった『島津』さまへ4回目の訪問⭐️
    ⁡
    大将の島津千周氏は「らんまる」で経験を積み、
    27歳という若さで独立オープン。
    ⁡
    コースは...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ731件フォロワー224人
    2022/10訪問
    19回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    好きだった品々。

    ▪︎ カワハギ(握り、軍艦)
    一番好きな魚種、カワハギの登場。
    肝をかました握りも追加オーダーの肝和えの軍艦も両方とも脳天にダイレクトアタックの旨さ。肝のまるで乳製品かと疑...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ925件フォロワー891人
    2022/10訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみも握りも全く隙がありません！大黒ししゃもという反則技まで飛び出しまして、、、美味しすぎて困りますww
    少し寒くなって来た頃
    夏から秋のお鮨に切り替わる
    タイミングで再訪させて頂きました。

    駅近の立地は相変わらず最高で
    全く看板がないのもまた良いですねww

    大将と女将さんに挨拶をし
    ...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4600件フォロワー5876人
    2022/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構える寿司屋「島津」。

    2020年11月に開店。オープンしてまだ１年４ヶ月の新しいお店にもかかわらず予約困難店に。

    目黒「鮨りんだ」の姉妹店「らんまる」にて25才で...
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  • Tokyo_hee
    Tokyo_hee
    口コミ137件フォロワー39人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    전체적으로 너무 맛있고 호불호가 없는스시같다
    오랜만에 정말 즐거운 식사를 했다. 음식뿐만 아니라 접객서비스도 너무 좋았다. 다시 또 가고싶다

    全体的にバランスの良いディナーで...
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  • ちゃおり1988
    ちゃおり1988
    口コミ98件フォロワー32人
    2022/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりにこんな美味しいお寿司食べた
    お友達がずっとオススメと言っていて
    でも誘ってもらっても日程が合わず
    なかなか行くチャンスがなかったんですが、ついに予定が合い行ってきました！

    白金高輪の駅からすぐにあるんですが、一見お店が...
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  • island2020
    island2020
    口コミ483件フォロワー1823人
    2022/10訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    どこまでも突き抜ける鮨屋！　白金高輪　島津
    4ヶ月あけての島津さん、どんどん間隔が空いていきます。いつもながらカウンターは和やかな雰囲気♫
    先ずは生ビールで海蘊と銀杏を頂きます。

    つぶ貝から始まるつまみはカマス炙り、イクラ小丼
    仙鳳趾...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー424人
    2022/10訪問
    5回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動が止まらないってことあるんですね
    　って隣のお客さんが言ってた。
    　堂々とパクる(・`ω´・ ●)ｷｯ

    　しかし本当、いちいち感動
    　いちいち「うわこれめっちゃうまぁ～！」
    　全部じゃん( ´ ▽ ` )

    　大将も3...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3229件フォロワー61334人
    2022/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
    LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

    ますます磨きがかかる島津千周。
    だんだん自信が付いてきて...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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