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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
463人
21734人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

161～180件を表示 ／ 全 1254件

  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ191件フォロワー74人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の寿司屋
    東京の人気の寿司屋。毎月予約を開放されており、念願の初訪問。今まで食べた寿司の中で何が違うかはわかりませんでしたが、ダントツで美味しかったです。大将も気さくでとても楽しい時間を過ごせました。
    機会が...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー109人
    2024/07訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで、いまや予約困難店の仲間入り✨
    大将の愚直な姿勢が料理から感じられる、大好きなお店️

    この日の一品目は
    見た目から涼しげな
    ジュンサイと海...
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  • オルカール
    オルカール
    口コミ771件フォロワー2829人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き大将の技とセンスが光る！
    白金高輪にある「島津」に訪問しました。
    寿司のシャリとネタの相性が抜群で、新たな美味しさを提供してくれました。

    ◎良いポイント
    ●シャリとネタの絶妙なバランス
    「島津」のシャリは、ふんわり...
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  • 干し芋ニキ
    干し芋ニキ
    口コミ98件フォロワー345人
    2024/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【最寄駅】
    ・白金高輪駅 徒歩2分
    ⁡
    【来店時間】
    ・土曜日20:30頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待ち時間(店外)】
    なし
    ⁡
    【利用人数】
    ...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ128件フォロワー72人
    2024/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津

    白金高輪駅から５分くらいの場所にある島津さん！

    いつもありがとうございます
    夏の時期でも関係ありません！
    美味しいです！ホントに！

    食べログシルバー
    百名店

    また楽しみにな...
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  • mayu9821
    mayu9821
    口コミ450件フォロワー586人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大きめなシャリに魂を込めて「鮨島津」

    白金高輪にあります、島津さんに初訪問しました！

    つまみ、からのお鮨の構成
    お鮨は港区ではめずらしく？シャリは大きめで築地界隈のお鮨屋を思い出します。

    つまみが特に美味しく、しっかりと...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ167件フォロワー705人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    行く度に美味しさが更新する、最高のお店『島津』

    ○若き天才大将…島津大将は弱冠31歳でありながら、その技術とセンスで訪れる人々を魅了しています。

    ○常に進化…訪れるたびに新たな美味しさを提供してくれる、最高の鮨職人

    ○シャリ
    抜群...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ157件フォロワー184人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    若き天才親方
    初訪問。東京の名店を食べ尽くしたフーディ達がみな口を揃えて美味いと評判の「島津」へ
    前半のツマミは寿司屋の域を越えないシンプルながらも酒のアテにきっちりハマる品々。炊いた鮑や薬味の効いたタレで頂くカ...
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  • h.t.1116
    h.t.1116
    口コミ145件フォロワー362人
    2024/07訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    島津/白金高輪

    糸造りの障泥烏賊。
    烏賊の握りの1番好きな切り方。
    マスノスケ、春子鯛も美味かった。
    追加は石垣貝。

    鮪は北海道の噴火湾。
    この日の鮪はシークレット鮪とのこと。
    ...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ100件フォロワー305人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    キリッとした中に柔らかい雰囲気のお店
    島津さん初訪問になります、20時30分の2回転目に伺いました。
    着物を着た女将さんに入り口から案内されて綺麗な内装に、白を基調とした店内が清潔感あります。

    こちらは大将を始め板前さんがネクタイ...
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  • 港区グルメ散歩OL
    港区グルメ散歩OL
    口コミ90件フォロワー56人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常連様にお連れいただき初訪問。
    色んなグルメな方から美味しいと聞いていたのでとても楽しみでした。
    おつまみが本当に好みのラインナップで日本酒が進みます。
    美味しいのはもちろん、お店全体の雰囲気が...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ147件フォロワー347人
    2024/07訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さんで会食

    食べログ4.47
    食べログアワード2024Silver

    ７月６日(土)の掛川でのパンタグラフの不備による停電のため、２時間半遅れでの品川駅到着
    （本数を減...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1168件フォロワー23711人
    2024/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり鮪に強い
    omakaseで争奪戦なので、毎回取れるとは限らないが、粘ればたまに取れる島津さん。真夏に来たのは初めてです。

    島津さんといえば鮪が美味しい記憶がありますが、気仙沼の鮪は夏らしくスッキリした味わ...
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  • なおろう
    なおろう
    口コミ11件フォロワー1人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    紹介で初めて訪問させていただきました。
    個人的に今まで行った江戸前鮨の中でも群を抜いて美味しい。
    特にカツオ、アジは絶品でした。
    カツオに至っては焼き入れが完璧で食感、味共に本当にカツオなのか疑...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2764件フォロワー1190人
    2024/06訪問
    43回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シンコ登場・・・鮑が美味しくなった！
    訪問日、TVのニュースで、白金高輪駅付近で水が噴き出し、付近では、断水の場所もあるとか・・・
    島津は臨時休業とか大丈夫？と心配しながらの訪問。
    訪問時、近くの道路は封鎖され、警察官が立っていました...
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  • こーちゃんさん
    こーちゃんさん
    口コミ1494件フォロワー194人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ビール2杯と日本酒お猪口3杯にトロたく追加で41000円
    OMAKASEでたまたま1席空きありで当日予約
    味は然る事乍らこのお店の真価はおもてなしの精神にある
    全て外れなく、その中でもカツオの刺...
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    • 島津 -
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ248件フォロワー199人
    2024/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全て丁寧に用意してあり、絶妙な塩加減、焼き加減が最高です！今回も大満足でした！こんな安定して美味しいお鮨屋さんに100回行きたかった!

    お摘み
    1. 酢もずく、白神山地蓴菜
    2. 佐島タコ...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ128件フォロワー72人
    2024/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津　

    白金高輪の島津さんに伺いました

    予約はomakaseとキャンセル枠らしいです✨

    ウエケンさんのカツオ！穴子はさすがです！
    美味うまいうまし

    握りもいつも安定していて

    巻き...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2024/06訪問
    37回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    悶絶級の美味鮨
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ380件フォロワー260人
    2024/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    20240625 白金高輪 島津

    初訪問37400円何かと話題の島津さんに初訪問話に聞いた通り確かに美味しかったですね、リピしたかったですが新規は受けてないとの事、まだおまかせでは席を出してるの...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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