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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
460人
21672人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 1248件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2763件フォロワー1191人
    2024/11訪問
    48回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮪はいつも美味しく、今回迷い鰹が秀逸
    時間通りに入店。（この日、女将はお休み）
    11月で、開店から４年。
    素敵な花、プレゼントが飾られお店が多くの方に愛されてるのがわかる。

    ・白子の茶碗蒸し
    白っぽいのは、白子を裏ごしで使用し...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ100件フォロワー302人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津さん2番手さんのランチ
    今回はランチで伺いました、2番手さんで活躍している方のランチお任せコースになります。
    白子の茶碗蒸しからスタートしお腹を温めます
    カツオわら焼き、あん肝、シシャモ手巻き、アワビとアワビ出し、クエ酒...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ124件フォロワー69人
    2024/11訪問
    8回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津さんに

    白金高輪の予約困難店の島津さんに訪問して来ました！
    11月は4周年！㊗️おめでとうございます！
    ホントにすごいな〜と痛感します！
    進化のスピードが怖いです！

    おつまみ➕️握りのバランス...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1465件フォロワー1992人
    2024/11訪問
    7回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    コース38500円(税サ込)～
    ハイボール×8
    追加14貫
    計64800円


    ●モズク

    ●毛蟹の茶碗蒸し
    フカヒレのあんかけをかけた品
    あんかけにはスッポン出汁を使用しているの...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー87人
    2024/11訪問
    7回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    1番大好きなお寿司屋さんへ
    全て素晴らしい！と言えるクオリティの高さ、そしてホスピタリティの凄さ
    行くたびに好きになっていきます。
    ツマミで出たカマス、握りではシマアジ、春子鯛、マグロ、コハダは...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ378件フォロワー257人
    2024/11訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20241109 白金高輪 島津

    2回目46300円やっぱり美味しいですねー、通えるなら通いたい(笑)カマス、スミイカ、南蛮海老が特に美味しかったですね

    茶碗蒸し、ふぐ白子、皮
    ヒラメ、...
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  • Dr.Roumier
    Dr.Roumier
    口コミ280件フォロワー123人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味雑考
    @島津
    噂の島津さんに初見参。
    ⭐もずく酢
    ⭐スッポン出汁の茶碗蒸し　白子
    ⭐⭐かますの炭火焼き
    ⭐⭐戻り軽の夕タキ 彙焼き 生姜醤油
    ⭐⭐⭐大黒ししゃもの揚げ、海苔巻き
    ⭐...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ62件フォロワー30人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    誕生日ということで特別なお店に二度目の訪問。
    今回も味、接客含め日本屈指の体験を満喫できました！本当に美味しかったです。中でもカツオとイクラは過去食べたことがない美味しさでビックリしました。ワインも...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1955人
    2024/11訪問
    40回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    まもなく四周年だ
    まずは目に美しくため息が漏れます…旬の食材が活かされた料理は細かなあいしらいで季節を満喫できると…食の芸術を体感…ネタ、シャリの温度感が抜群で…口に入れた瞬間にトロける感覚…全部美味しかった…温もりに...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ558件フォロワー448人
    2024/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    "美"という言葉がよく似合う
    【東京 白金高輪】

    2020年OPEN、伝統とモダンが融合する絶品鮨。
    新潟出身の島津大将は、味や技術はもちろん人柄も素敵。本当に予約の難しい名店だと思います。

    ★食べログ4.50
    ★...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ124件フォロワー69人
    2024/10訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津

    癒やしの空間の白金高輪の島津さんにお邪魔してまいりました！

    白金高輪よく通ってる感あります。

    ととまめホントに美味しいなー。
    来年もありますように！

    マグロも沢山(^o^)
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2763件フォロワー1191人
    2024/10訪問
    47回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダは芝海老のおぼろ入り・・・鮟肝が美味しく追加
    時間通りに開店。
    女将の着物姿を見ると、何だかホッとする。

    ・モズクと銀杏の２種から開始
    青森のモズクはツルツル食感、銀杏はホクホク。

    ・マツカワ鰈★
    食べた瞬間、美味しい！と言う程...
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  • もぐもぐ副隊長
    もぐもぐ副隊長
    口コミ66件フォロワー20人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ３回目の訪問です✨
    いつも美味しくて、伺うたびにどんどん大好きになります
    この日はエンガワとししゃも揚げといくらが
    優勝でした♡
    島津さんのお鮨って、本当に優しくて食べやすくて
    すぐにまた食...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1955人
    2024/10訪問
    39回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    秋の味
    まずは目に美しくため息が漏れます、旬の食材が活かされた料理は細かなあいしらいで季節を満喫できると、 食の芸術を体感…ネタ、シャリの温度感が抜群で、口に入れた瞬間にトロける感覚、全部美味しかった、温もり...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2070人
    2024/10訪問
    42回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋の味覚を研ぎ澄ました至高のお摘みから流れるアプローチに導かれる至福の握り
    ■訪問日 2024.10.17（木）20時半〜23時

    ■お料理 お任せ¥38,500税込
    お酒含むお会計¥54,000税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■

    ❶...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー87人
    2024/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨屋で1番好きな島津さんへ再訪
    カマス、カツオ、ししゃも、スッポン茶碗蒸し、カワハギ、マグロあたりは非常に印象に残る美味しさでした。
    魚もマグロを含めどんどん脂が乗ってきており次回もとても楽しみに...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1717件フォロワー4050人
    2024/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自分史上一位のオンパレード
    この日はいつか訪れてみたいとかねてより思っていた此方のお席に陪席させて頂く幸運に恵まれました。
    はい、この界隈は割と馴染みでして、隣の食堂や隣の隣のオイスターバーとかには行ったことが何度かあります。...
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  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2539件フォロワー227人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみ
    カマス　炙り　おろしポン酢
    戻りカツオタタキ　生姜醤油　◯
    ニシンみりん干し
    北海道ダイコクシシャモ　揚げの手巻き
    すっぽんの茶碗蒸し

    にぎり
    すみイカ
    カワハギ
    アジ
    ...
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  • Maron919
    Maron919
    口コミ36件フォロワー7人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    過去最高の寿司
    たまたま機会があり、行くことができました。
    やはり今までで一番美味しかったです。一品料理も握りも全部が絶品でしたが、特にいくら、まぐろ、うには最高でした。
    やはり東京のお寿司はレベルが一段階違うな...
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  • a763a1420
    a763a1420
    口コミ655件フォロワー137人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    過去最高のお寿司
    今回東京訪問のメイン
    友人からお薦めされ訪問

    入り口はかなりわかりづらいのですこし時間に余裕を持って訪問されるのが良いかと

    一品が尋常じゃなく美味しかった
    にぎりはかわはぎ、こはだ、穴...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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