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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
475人
22195人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 1290件

  • ピックアップ！口コミ
    NoName44
    NoName44
    口コミ381件フォロワー1095人
    2025/04訪問
    6回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999 / 1人
    美しい鮨の極地！
    25年4月の島津さん
    この日も最高に美しいお鮨でした。

    お会計は下記メニューで61,000円ほど！
    高級ではありますがその価値がしっかりあります！

    今回頂いたのはこちら！！
    ↓↓
    ...
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  • きたくぶ
    きたくぶ
    口コミ153件フォロワー75人
    2025/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    噂の島津
    島津
    東京都港区
    白金高輪駅
    ★★★

    マグロがおいしかった！
    つまみのレベルも高くて特にクジラはおいしかったです。

    お酒のセレクトは割と濃い目の味だったかな。、

    モズク、つる...
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  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ676件フォロワー356人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てのバランスがいい白金高輪のお寿司の名店
    こちらのお店はかなり予約困難店です。
    毎月1日13時にOMAKASEの予約がオープンになるのでなんとかそこで予約が取る事ができました。

    ランチのコースでしたが、以下の様なコースでまずはつまみで...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ213件フォロワー120人
    2025/07訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    こんな最高な日は滅多にない！思い出の一夜
    白金高輪　島津

    私にとって最高のお鮨屋さん！
    お店の雰囲気もスタッフの皆さんも癒し
    大将の人柄が出ていつも大満足で帰宅する

    この日はたまたまなのか、やま幸の社長の横の席に座れて幸せでし...
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  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ96件フォロワー794人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    若い大将の握り
    味噌汁や卵含めてつまみ、握りの味付けのセンスは完璧で日本屈指のレベル
    ネタに臭みを感じ鮮度のバラツキがほんとに残念
    それがなければ完璧なお店
    良い意味で本当に惜しいなと感じた

    実際に行って...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ763件フォロワー439人
    2025/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ご縁いたたき、やっとお邪魔できました。
    楽しみにしてました。

    いただいたのは、
    ■おまかせ 38,500円(税込み)
    つまみ9品
    にぎり13貫
    たまご
    お椀
    デザート

    追加3...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー93人
    2025/07訪問
    15回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もずくと蓴菜、白バイ貝、くえ、カツオ、ニタリクジラ尾の身、アワビ等ツマミから非常に美味しく

    握りでは
    アラ
    真鯛
    シマアジ
    鯵
    吉岡のマグロ
    車エビ
    夏になり難しい季節ながらもやは...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ41件フォロワー49人
    2025/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    期待を超える美味しさ、変わらぬ感動
    7月【島津】

    有難いことに、定期的に伺わせていただいている島津さん。
    毎回、予習はあえてせず、今日はどんなお料理が頂けるのか
    とワクワクしながらコースの始まりを迎えます。
    始まると、摘みか...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5111人
    2025/07訪問
    19回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏の島津さん
    7月の島津さん。相変わらず隙のないおいしさ。そして、味だけではなく、親方と女将のホスピタリティもこちらの大きな魅力になっています。本当にいいお店。

    【2025年7月のおまかせ】
    （つまみ）
    ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ579件フォロワー476人
    2025/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    麗しき初夏の島津
    【東京 白金高輪】

    2020年11月OPEN以降、人気・実力共あっという間に突出し、昨今では特に海外にも名を馳せる予約困難鮨。

    ★食べログ4.50
    ★東京都港区白金1-29-13 白金ヴ...
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  • ぱくごく
    ぱくごく
    口コミ1549件フォロワー829人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津 (白金高輪)
    丁寧ですべておいしい、皆が絶賛する鮨

    炙り鰹は、皮目の香りが最高。
    クジラの尾の身は、こんなうまいものあるのかと衝撃。
    珍しい貝の串も。
    シラスとカラスミの茶碗蒸し...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2275件フォロワー5927人
    2025/07訪問
    11回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鱒子のとと豆は濃厚な旨味で絶品です。。。
    島津

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1725件フォロワー394人
    2025/07訪問
    3回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    伺う度に進化を感じる
    今回は天上人にお誘いいただいて伺いました。
    ありがとうございます。
    年々美味しくなっている気がします。
    次回伺う機会があれば生の車海老も食べたい。
    ご馳走様でした。


    ・白神山地　じゅ...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ106件フォロワー96人
    2025/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お仕事の細やかさが映し出されている
    連れが月初めOMAKASEの予約をしてくれたため、念願の再訪でした。
    結論、前回以上の感動をいただきました。

    以下、印象的だった点をまとめます。

    ①お仕事の細やかさが映し出されたお食事
    ...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ207件フォロワー113人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    雰囲気も味も満足の島津さん
    夜に島津さんへ伺いました。
    8席のみの店内は静かで落ち着いた雰囲気、大将も物腰が柔らかく、最後まで心地よく食事を楽しめました。予約は取りづらいですが、それでも通いたくなる都内のお気に入りの一軒です。...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ146件フォロワー93人
    2025/07訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    白金高輪駅から徒歩①の島津さんに行って参りました。（駅に着いて☔にやられて傘買いました
    帰りにはやむパターン）

    食べログ百名店
    食べログシルバー

    今日の巻物は初体験！
    （やはり美味か...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2025/06訪問
    55回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯵が抜群でした！
    ・モズクとジュンサイの酢の物

    ・蛸（佐島）

    ・アラ（佐渡島）

    ・蒸し鮑（煮凝りをかけて）
    鮑の季節が始まった！（大好きなので嬉しい。
    宮城の鮑に蒸した汁を冷やした煮凝りをかけてあ...
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  • S.S.JJ
    S.S.JJ
    口コミ1048件フォロワー2865人
    2025/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    扉をくぐった瞬間、時間がゆるやかに流れ始める。白金高輪の静かな住宅街にひっそりと佇む名店「島津」。百名店選出に加えてSilverの称号をもつこの鮨処は、名声に甘んじることなく、職人の研ぎ澄まされた感性...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー93人
    2025/06訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蓴菜
    アラ
    ニタリクジラの尾の身
    あわび
    メヒカリの揚げ
    タチウオ
    シラスとカラスミ、お餅の茶碗蒸し
    マコガレイ
    トキシラズ
    アジ
    サゴシ
    春子鯛
    血合いぎし
    赤身
    大トロ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ213件フォロワー2159人
    2025/06訪問
    45回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    32歳お誕生日おめでとうございます。益々のご発展をお祈り申し上げます。
    ■訪問日 2025.6.18(水) 17時〜19時15分

    ■お料理 お任せ¥38,500税込
    お酒含むお会計¥72,000税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■□
    ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ172件フォロワー740人
    2025/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天才32歳島津大将の誕生日を祝う、極上の夜
    白金高輪の名店「島津」にて、大将の32歳の誕生日をお祝い。若き才能が握る鮨は、素材・技・もてなし、どれを取っても一流の域。キレイな女将さんの所作に癒されつつ、2番手・馬場君を筆頭に、動きの良いスタッフ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（104）
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