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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
473人
22120人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 1241件

  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ671件フォロワー683人
    2025/06訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 島津 」

    "決して外さないマスト、都内でも指折り大好きな島津"

    出来る事なら島津も季節を変えて訪ねたい名店でありますが、食べログ４.５１(来店時点)で予約困難に拍車がかかりすぎてて、このまま順当にＧＯ...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ532件フォロワー280人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゴールドに一番近い…らしい、味もホスピタリティも素晴らしいお店でした。
    ある時鮨屋で、たまたま隣のカウンターの方のお喋りで、聞こえた島津さん。気になります。
    東京には新しいところから創業100年も越えるような鮨屋が山ほどあります。行きたくても何処に行こうか迷います。そん...
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  • おみゆグルメ
    おみゆグルメ
    口コミ75件フォロワー108人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ― 「全部が好き」と心から思える鮨体験。
    Instagram：@gourmet_61m
    Blog：「Gourmet Code」でも“人生史上一番好みの鮨”を詳しく紹介中。

    ⸻

    白金高輪にある鮨の名店「島津」さんへ、念願の初訪...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ501件フォロワー1353人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き実力派職人が握る絶品鮨
    目黒の人気鮨店「りんだ」の姉妹店「らんまる」を都内屈指の人気店に育て上げた島津千周シェフが独立。

    【メニュー】¥38,500
    『ツマミ』
    「篠島のシラス茶碗蒸し」
    ・唐墨
    ・餅
    「焼い...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1127件フォロワー1328人
    2025/06訪問
    26回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大好きなお店へ！
    この日も大好きな島津さんへ。
    とても好きなお鮨屋さんです。

    やはり何度も思うけどシャリが好き。
    味付けが好み(*´∀`)

    色々なお店があるけど自分にとって好みの店というのは本当にありが...
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  • geoff_eats.jp
    geoff_eats.jp
    口コミ47件フォロワー12人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最初の一品、からすみとしらすの茶碗蒸しがやさしく舌をほどく。焼いたハタは香ばしくふっくら、クジラはまるでサーロイン。手巻き仕立てのメヒカリが脂と海苔の香りをまとい、蒸し鮑でしっかりとした食感と肝ソース...
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  • みぃ先生
    みぃ先生
    口コミ151件フォロワー37人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【特徴】
    予約困難な人気店として有名なお店です
    つまみから握りまで全ておいしかったです✨

    【雰囲気】
    つまみから握りまで全てが絶品でした
    特にシャリとネタの一体感が素晴らしかったです！
    ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー372人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年6月4日(水)19時30分〜
    食べログ 4.51
    2025 SILVER
    2025 百名店

    昨日の夕飯はこちら！10ヶ月ぶりの訪問。

    島津千周親方(@yukich...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ257件フォロワー228人
    2025/06訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    満点のお鮨屋です!
    定期訪問. 10回目.

    満点のお寿司屋です.

    最初から最後まで全て感動した！みんな大絶賛のイワシ鯨、メヒカリ巻き寿司、丁度サイズ良いコク深いの蝦夷鮑（本当に今まで一番濃厚な潮香旨さ）、肉...
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  • SaKaMoTo
    SaKaMoTo
    口コミ201件フォロワー183人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    雰囲気良い美味しいお寿司
    大変雰囲気が良く、気持ちよく食事をさせていただきました。
    スタッフさんが皆さんとても気さくで丁寧な対応をしてくださり、温かい気持ちになりました

    食事も美味しく、追加で頼み過ぎてしまいましたが、...
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    • 島津 -
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ248件フォロワー86人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    東京でもトップクラスに美味しいんだろうなぁ〜というお寿司。
    お魚のクオリティがとても高く、何を食べても美味しいなーという感じで最高。
    全部美味しいけど、特にマグロがどれも最高だったのと、揚げたメヒ...
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  • nicole_chelin
    nicole_chelin
    口コミ173件フォロワー116人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    底が知れない。寿司屋に限界はないのか。
    白金高輪にある島津さんに行ってきました。時間になるまで扉が開かないと、一見どこにあるのかよく分からなくて通りすぎてしまいそうになります。時間近くになってゾロゾロとお客さんが周囲に集まって来ると、あ...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー103人
    2025/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久々の訪問
    今月は誕生月なので、自分へのご褒美日に島津さんに行ってきました。
    久々に来ましたが、この日もとても美味しかったです。
    おつまみもお寿司も最高でした♪
    写真でおつまみの熟成クエのお刺身写真撮り忘れ...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ36件フォロワー45人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大阪からでも毎月通いたくなる、心を奪われる鮨
    5月【島津】

    東京で唯一毎月伺わせて頂くお店です。
    初めて伺った日に感動してから拠点が大阪ですが、毎月伺わせて頂いてます
    それほどいつも感動する美味しさです。
    これからもずっと伺い続けたい...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ144件フォロワー86人
    2025/05訪問
    15回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    本日も白金高輪駅から徒歩３分
    人気の島津さんに行って参りました！

    食べログ百名店
    食べログシルバー

    イワシ鯨の尾の身はヤバすぎです！
    ありがとうございます

    カツオの巻物もうまか...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1751件フォロワー5075人
    2025/05訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    体が本能で喜ぶ、抜群のネタとシャリの相性
    今宵は会食利用。今、自分が恐らく一番好きかもしれないお寿司屋さんです。
    まずシャリが断然美味い！
    お米の粒が小さめで酢加減が絶妙、本当にずっと口の中で余韻の残る、最高のシャリです。
    そしてそのシ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1195人
    2025/05訪問
    54回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯨が圧倒的美味しさ・・・満腹でも追加
    ・モズクとジュンサイ

    ・白海老（富山）
    甘い！（ホタルイカが終わると白海老が始まる）

    ・ハタと本ミル貝
    ハタはかなり大きいものらしく、食感はねっとり。
    ミル貝はコリコリ。

    ・鰹...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ267件フォロワー88人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    登の新物もずくと白神山地じゅんさい
    天草のクエ　炙って
    石川の鰯
    イワシ鯨の尾の身
    メヒカリ唐揚げ手巻き
    小柴の太刀魚
    余市のあん肝　奈良漬
    ホタルイカ味噌漬け

    白甘鯛昆布締め　4...
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  • 鶏白湯ラーメン工法
    鶏白湯ラーメン工法
    口コミ137件フォロワー165人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とあるご接待でご招待頂きました。
    店名のない隠れ家。看板もない何とも知れない扉の中には至高のお鮨屋さんが。
    17時と19時半の2部制でしょうか。
    17時入り。
    美味しいおつまみから入り、お造り...
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  • shabaluck
    shabaluck
    口コミ115件フォロワー110人
    2025/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約の取れるうちに伺えて本当に良かった…
    OMAKASEで毎月1日に枠が開放されるので伺うことができました。
    みなさん言われているように、今後さらに予約が困難になると言う理由が理解できました。
    予約できる内に1度は必ず伺うべきお店です。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（103）
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