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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
451人
21398人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

741～760件を表示 ／ 全 1223件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2761件フォロワー1184人
    2021/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新イカ、新子！夏のお寿司
    ナプキンホルダーは、金魚の飾り、可愛い女将の着物は朝顔で、夏の彩。
    細かな所にも、若い感性が楽しめるお店。


    ・新銀杏（祖父江）とモズク（大船渡）
    緑の鮮やかな早だし銀杏は、ホクホクで甘味...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ289件フォロワー882人
    2021/08訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸か不幸か若くして完璧に近い鮨屋を作り上げてしまった。
    open直後に訪問して以来
    一瞬で予約困難店になってしまい、
    訪問出来ずにいた当店。


    普段徳を積んでいるせいか‥
    コツコツとSNSで鮨普及活動をしているからか‥
    奇跡的に当店へ訪問出...
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  • island2020
    island2020
    口コミ468件フォロワー1702人
    2021/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    どこまでも突き進む　鮨　島津
    今や押しも押されもせぬ人気の予約困難店になった島津さん。席に着くと同時に『3ヶ月長かったですよ〜』と伝えると『いや〜早かったですよ　フッフッフ』

    これだけの繁盛店になったのでやはり毎日が戦いなの...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1086件フォロワー1267人
    2021/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この価格帯ではベストでは？言うことなし。笑
    またまた島津へ。

    ずっとおすすめしていた友人とやっと来れました。

    この日も本当に美味しかった(o^^o)
    色々なお店に行ったけど好みに完全に刺さってる。笑
    値段を出せば美味しい店はある...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ593件フォロワー1712人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至極のお寿司屋さん。
    らんまるさんから卒業された島津さんのお店。
    らんまる時代から大好きだったのでとても嬉しい初訪問。
    しっかり覚えててくれて嬉しい限りです。
    予約はOMAKASEを使います。

    ゆきちかさんのラ...
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  • 肉山ぷに子
    肉山ぷに子
    口コミ1067件フォロワー1575人
    2021/07訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化し続ける、これ以上美味しくなったらどうなっちゃうのか心配なお鮨屋さん笑
    楽しみにしていた、島津さん。
    行ってみたいというグルメな方達をお連れして、4人で訪問。

    この日は最初から最後まで日本酒を。

    ・銀杏　もずく
    →地味にとっても美味しい。。。銀杏がほっくほ...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー302人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥100,000～/ 1人
    初優勝
    銀杏
    もずく
    白海老
    蒸し鮑
    鰹 たたき
    小丼 のどぐろ
    海うなぎ

    握り まこがれい
    握り すみいか
    握り 鮪 赤身漬け
    握り 鮪 中とろ
    握り かすごだい
    握り こはだ
    ...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ722件フォロワー216人
    2021/07訪問
    4回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    おまかせの握りがひと段落。
    僕は途中から気が付いていた。
    ケースの中にカマトロがある事を！
    ⁡
    追加→鳥取県境港のまぐろ(やま幸)のカマトロの炙り。
    ⁡
    圧倒的にタイプ。
    完璧な温度管理...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3684件フォロワー1946人
    2021/07訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの温度が上昇してた
    前回よりもちょっとだけシャリの温度高かった。
    中盤にかすごとかでてくるのもまたよし。
    キスをお寿司で食べました。
    となりに大物のおじちゃんいた。
    追加で頼む巻物、6個も出てくるから嬉しい。
    ...
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  • GUANGZHE
    GUANGZHE
    口コミ109件フォロワー56人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの香りが駆け抜けていく「島津」
    外のジメジメした暑さとは対照的に、
    ジュンサイと鮑のエンガワ、スナップエンドウの三杯酢でさっぱりとスタート。

    ノドグロの小丼ぶり。
    切りたてのシャリの酸味に、脂の乗ったノドグロの旨味が合いま...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2761件フォロワー1184人
    2021/07訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏もお寿司が食べたい！
    以前は、夏になるとお魚がイマイチになるイメージがあり、
    お寿司は寒い時期と思っていましたが、夏はどうなのか？
    島津で、初めての夏を迎え（昨年11月オープン）楽しみに訪問。
    いつも通り、可愛い女将...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1399件フォロワー1844人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若大将が握る極旨の鮨！
    若大将と言っても加山雄三さんのことではありませんｗ
    昨年11月、このコロナ禍の中、若干27歳の大将が自分の名を冠して独立し、瞬く間に予約の取れない人気店となった白金高輪の島津のプラチナチケットを激し...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2021/07訪問
    9回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一流のルーキー寿司屋…
    島津大将の人柄、女将さんも含めた接客…優しく楽しく、島津大将の虜になるお客が続出するのも頷ける...威勢の良い大きな掛け声が店内にこだまするが...笑…

    【値段】35000円(税込)
    【おまか...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2031人
    2021/07訪問
    11回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮪は香りも高貴に漂い鉄分漲る赤身の逞しさに舌が唸るばかりでした
    ◆2021.7.10（土）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥35,100

    ◆予約 4ヶ月前にお店にて

    ❶〜➓迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り太巻き
    ...
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  • ドクトル麺坊
    ドクトル麺坊
    口コミ1650件フォロワー96人
    2021/07訪問
    4回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津　vol.4 （港区白金）: 食で奏でる旅の記憶
    2020年11月，地下鉄白金高輪駅（東京メトロ南北線，都営三田線）から歩いてすぐのところに，注目の寿司店「島津」がオープンしました。店主の島津千周氏は27歳の若さながらその腕は折り紙付きで，東京・目黒...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ796件フォロワー440人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気鮨職人 島津さんの新しいステージ
    以前のお店でお世話になっていた島津さん

    自らの名を掲げて独立！
    と同時にあっという間に予約困難店に！

    お店は白金高輪
    駅からとても近いのですが
    入り口が非常口みたくてぜんぜんわからな...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1086件フォロワー1267人
    2021/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定の大好きなお店( ´艸｀)
    1ヶ月ちょっとぶりの島津さん。
    大好きなお店すぎる、、、
    いつも食べすぎてしまう( ﾟДﾟ)

    これだけリピートしてしまうのがハマっている証拠だなと、、、笑
    自分の中では大好きで一番通い続け...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2021/07訪問
    8回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難店化必至！一流のルーキー寿司屋「島津」…
    握りは一貫一貫に存在感があり、鮨の生命線たるシャリが美味しいです...

    【値段】36000円(税込)
    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶「秋田」ジュンサイ、鮑の縁側、スナップエンドウ、...
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  • ☆Ry0☆
    ☆Ry0☆
    口コミ134件フォロワー28人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あっという間に予約困難店へ
    グルメ仲間達から、
    ずっとオススメしてもらってて
    ようやく行けました！
    若い大将のお店は、
    これからも通い続け、
    応援して行きたいです！

    #港区グルメ #港区 #寿司 #お寿司 #スシ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1696人
    2021/07訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    瞬く間に予約困難店仲間入り　さらなる進化　　　　　　　白金高輪　島津
    白金高輪　島津

    オープン10日後にあたる昨年11月27日に初訪問

    「らんまる」時代の良いところは継承しつつも

    タネも酢飯も一新

    期待値をはるかに上回る美味しさに驚かされた次第
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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