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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
451人
21398人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

681～700件を表示 ／ 全 1223件

  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4323件フォロワー4992人
    2021/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    更なる進化の途中ですね
    食べログ★4.05
    ・2021年 寿司東京百名店

    【島津】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、白金高輪になります、駅前の好立地になります。
    内装は、L字カウンター席のみ、8席で...
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  • ドクトル麺坊
    ドクトル麺坊
    口コミ1650件フォロワー96人
    2021/11訪問
    5回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津　vol.5 （港区白金）: 食で奏でる旅の記憶
    2020年11月，地下鉄白金高輪駅（東京メトロ南北線，都営三田線）から歩いてすぐのところに，注目の寿司店「島津」がオープンしました。店主の島津千周さんは若いですがその腕は折り紙付きで，東京・目黒の人気...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1648件フォロワー13135人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    江戸前の若々しいパワー！
    不動前のらんまるさんから独立。
    島津大将、若い！若さと、王道の江戸前鮨との絶妙なニュアンスがよい！
    らんまるの時はやすうまリーズナブルだったが、島津で独立して王道の江戸前になった…成長が見られて感...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1696人
    2021/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お酒が進むつまみに握り　進化がやまない島津鮨
    白金高輪　島津

    定期訪問先

    メンズオンリー

    ４人の食べ会です

    まずは「ハイボール、濃いめ　すだち」で乾杯

    いただいたものは以下の通りです

    つまみ

    ◎銀杏

    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2031人
    2021/11訪問
    16回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝 開店1周年、何処までも進化して欲しい28歳の大将に惜しみ無い拍手を贈りたい
    ◆2021.11.08（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥34,000

    ◆予約 半年前にお店にて

    〜〜〜お摘み前半〜〜〜

    ❶祖父江の銀杏
    ...
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  • もりー1813
    もりー1813
    口コミ13件フォロワー11人
    2021/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨は美味しすぎるし雰囲気も最高
    8月頭に初訪問して以来、10月、11月と定期的にお邪魔しています。
    島津は握り、つまみ、雰囲気すべてに満足できる大好きなお鮨屋さんです。1人で行っても気楽にゆっくり寛げます。

    ひとまず3回行っ...
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    • 島津 -
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1086件フォロワー1267人
    2021/11訪問
    6回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり美味い安定の味( ´艸｀)
    またまた島津へ( ´艸｀)
    定期的に来てる大好きな鮨屋さん。
    きっと通い続けていくお店でしょう。

    この日も相変わらずの美味しさでした。
    カワハギとクエはとても好きな味だった( ﾟДﾟ)
    ...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3207件フォロワー61101人
    2021/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名は島津ですけど生まれも育ちも「越後」です
    オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
    LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

    友人と4人で訪問しました。
    店主の島津さんは新潟の出身で18...
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  • I.NO.M
    I.NO.M
    口コミ173件フォロワー105人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    新進気鋭！ツマミも握りとホスピタリティ◎
    東京の寿司屋は、20代の若手職人がどんどん来てます。
    寿司バブルと言われた東京は、寿司屋は群雄割拠状態にも関わらず、島津さんは一つ頭が出ている感じ。

    大将は、技術も去ることながら、同郷な所で更...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ491件フォロワー226人
    2021/10訪問
    4回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日も魚が素晴らしい
    10月最終日の島津さん、本日も素晴らしい魚の数々で、美味しさ全開です。
    とても印象的だった白甘鯛、鰆、カワハギはそれぞれこだわりの仕入れで、一味違う握りを実現です。
    おそらく今シーズン最後の赤うに...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2021/10訪問
    13回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津さん「らんまる」から独立し既に予約困難店…今回も美味し過ぎた…
    店主の島津千周氏は27歳の若さながらその腕は折り紙付きで、東京・目黒の人気店「鮨りんだ」の姉妹店「らんまる」で若干25才で店長を任され、あっという間に人気店へと押し上げた実力の持ち主です…最初から最後...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ722件フォロワー216人
    2021/10訪問
    8回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    この日の優勝はサンマ。
    漢字で書くと、秋刀魚。
    まさに秋の味覚。
    英語だとsaury ごめんね(sorry)と発音似てる。
    …どうでもいい前置きはさておき、季節の瞬間を切り取る鮨が大人になって...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ722件フォロワー216人
    2021/10訪問
    7回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    この日の優勝はサンマ。
    漢字で書くと、秋刀魚。
    まさに秋の味覚。
    英語だとsaury ごめんね(sorry)と発音似てる。
    …どうでもいい前置きはさておき、季節の瞬間を切り取る鮨が大人になって...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2761件フォロワー1184人
    2021/10訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初のフライ（メヒカリ）が登場！
    最近？（らんまるも含めると、2年位）通っているお気に入りのお寿司屋さん。
    時々、他店を訪問してみるけど、やはりここが好きなんだと思う。
    大将が独立しもうすぐ1年、以前と比べると、益々個性を発揮され...
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ347件フォロワー527人
    2021/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の夜長にやま幸さん
    長かった夏の名残も秋雨とともに過ぎ去り、ようやくトレンチコートの似合う季節になりました

    好きな季節、好きな空気にウキウキしながら大好きな「島津」さんへ
    変わらずわかりづらい扉に迷うカップルに声...
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1681件フォロワー2118人
    2021/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てがオールスター！最初から最後まで気持ちよく楽しめて通いたくなるお鮨
    白金高輪駅徒歩5分

    今回はおまかせコース¥26700で。

    内容
    ・愛知県祖父江　銀杏
    ・三重県クエ
    ・京都舞鶴戻り鰹
    ・釧路ミンク鯨
    ・対馬のど黒
    ・つぶ貝の串焼き
    ・常磐メ...
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  • uri6gram
    uri6gram
    口コミ261件フォロワー484人
    2021/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一生通い続けたい鮨屋
    #島津 さん⬇️
    -----------------------------------
    ☆お店:島津
    ★評価:食べログ:4.05 2021年11月6日現在
    ☆最寄駅:白金高輪　徒歩1分...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2917件フォロワー8593人
    2021/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津はん、今夜もアイガトサゲモシタ、の巻
    日曜日の夜です。

    白金高輪と言えば、ジャンボ、金竜山、きらく亭の名店がトライアングルを形成する、若かりし頃のラッコにとっては焼肉の聖地。

    年相応に肉から魚に好みが移り始めた今、ここには”島...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1297件フォロワー4736人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「白金高輪 島津」素晴らしい所作の若き大将が織りなす握りは今後のルーティーンへ
    白金一丁目に身を隠すように構える「島津」さん。
    昨年オープンにも関わらず、すでに予約困難店の仲間入り。

    若くして新潟から上京し、数々の有名店で修行を積み、10年足らずでご自身の寿司店を持たれた...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2031人
    2021/10訪問
    15回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    交響曲を奏でるように島津の指揮する鮨のオーケストラに舌がスタンディングオベーションだ
    ◆2021.10.10（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥38,000

    ◆予約 4ヶ月前にお店にて

    〜〜〜お摘み前半〜〜〜

    ❶祖父江 新銀杏...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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