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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
451人
21397人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

721～740件を表示 ／ 全 1223件

  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ722件フォロワー216人
    2021/09訪問
    6回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    この日美味しかったもの

    ▪︎ カワハギ
    全ての魚種の中で一番好き。
    海のフォアグラと呼ばれし肝を身と米の間に忍ばせる。
    粋な計らい。目眩がするほどに美味。
    ⁡
    ▪︎ ミンククジラの尾の...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ756件フォロワー757人
    2021/09訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    前回よりさらにパワーアップされていました
    ２度目の島津さんへ行ってきました
    ２度目なので迷わず行けました笑
    お店を探してる風なお客さんがいたので教えてあげる余裕もありました
    店内は程よい緊張感と大将の優しい接客がとても心地良く癒されます...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2021/09訪問
    11回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全部の選択が素晴らしい島津さん…早く予約しましょう…笑…
    若いコックを甘く見ないでください…なぜなら、手にした食べ物に愛があれば、目には光があり、それは百戦錬磨の百歳を過ぎたベテランでも達成できるとは限らないレベル…しかも、謙虚に勉強を続けていて、未来が待ち...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2761件フォロワー1184人
    2021/09訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    三厩の鮪！と由良の赤ウニ、コハダ
    時間通りに扉が開き、可愛い女将のお出迎え。
    カウンター席に座ると、ナフキンの水引は、可愛い太巻き（私）と海老の握り（夫）
    の島津のネーム入り。
    遊び心溢れる特注品に惹きつけられました。
    昔はカ...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ569件フォロワー854人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    瞬く間に予約困難、超人気店に！
    過去訪問

    【島津】
    行ってみたかった島津さんへお初！
    らんまるご出身のまだ20代という若さの大将で、
    高評価＆予約困難✨
    期待に胸踊ります

    ・ぎんなん
    ・クエのしゃぶしゃぶ
    ・...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3781人
    2021/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    客層…
    Instagram:@doctor.gourmet

    【食べログ百名店寿司 TOKYO 2021】

    ご覧頂きありがとうございます

    いいね！、フォロー、特に「お店の保存」を頂けますと嬉し...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2031人
    2021/08訪問
    13回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初秋の風を感じながら夜長の鮨劇場が待ち遠しい島津
    ◆2021.8.30（月）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥28,500

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜➓迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り

    本日頂い...
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  • ぐっどいーたー
    ぐっどいーたー
    口コミ330件フォロワー76人
    2021/08訪問
    9回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これからがまだまだ楽しみ
    ディナーでの定期訪問

    時期の初物も取り入れつつ、
    今回も楽しく満足させてもらいました
    今回思いましたが、
    握りは置いたときに沈み
    口に入れた際のシャリのほどけがさらに良く
    島津さん、あ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1425件フォロワー2526人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全部美味しかったし居心地が良すぎました。
    また行きたいです。

    〜注文内容〜
    ■おまかせ
    銀杏
    佐渡島はた
    千葉房州蒸し鮑
    長崎カツオのたたき
    対馬のどぐろごはん
    烏賊のげそ
    小...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1581件フォロワー3814人
    2021/08訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人


    instagram: 66shuki
    Twitter : 66shuki
    TikTok : 66shuki

    寿司【島津】白金高輪

    2020年11月に白金高輪にオープンしたばかり...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2437件フォロワー1571人
    2021/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何処まで行くんだ！【島津の進化は止まらない】
    【2021 寿司 TOKYO 百名店】

    2020年11月にオープンした『島津』さん
    帰り際に 次回の予約をお願いすると 5ヶ月待ち
    あっという間に 予約困難店の仲間入りです

    それもそ...
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  • マッシュグルメ
    マッシュグルメ
    口コミ960件フォロワー2347人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    僕と同い年！若大将が握る至高の鮨
    ------------【店情報】------------

    白金高輪駅から徒歩2分の場所にある鮨屋『島津』さん。大将の嶋津千周氏は不動前の『らんまる』から27歳の若さで独立しオープンした新店で既...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3841件フォロワー10965人
    2021/08訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津を愛しまず
    らんまるの大将だった若干２８歳の島津さんが昨年１２月に独立されてから早やくも３回目の訪問になった。まだ２８歳とは思えない大将のわざが光る。白金高輪駅から徒歩１分のところにある。お店に看板がでてないので...
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  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1274件フォロワー1391人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお鮨、素敵なご夫婦
    2021年 夏の終わりに訪問。

    白金高輪にあるお鮨屋さん。

    明るく人当たりの良い大将が醸し出す気さくで
    明るい雰囲気の居心地抜群のお店です。

    店内はＬ字型のカウンターに8席。
    本...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ545件フォロワー3123人
    2021/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    “白金高輪で抜群に美味しい寿司”
    【最寄駅】
    白金高輪駅 3番出口 徒歩3分
    ⁡
    【来店時間】
    月曜日 20時30分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    日曜日・月曜日
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー133人
    2021/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一目惚れのお店
    前回から3ヶ月ぶりの訪問。

    今回で二回目になるが、一度目の訪問時、ツマミ、握り、お酒、雰囲気、どれも素晴らしかったことを覚えている。

    予約も困難になり、待ち焦がれた感覚が強い。

    今日...
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    • 島津 -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2178件フォロワー5684人
    2021/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津千周大将はなんと28歳です。今からこのレベルって。。。この先が益々楽しみなんですけどWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧くださり有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ780件フォロワー736人
    2021/08訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    益々進化中
    益々進化しているこちら。おつまみのメニューから凝っていて美味しいです。前回の感動が大きすぎたので、前回よりは落ち着いた評価ですが、十分旨いです。また別の季節に訪問できるのが楽しみです。といっている間に...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2021/08訪問
    10回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津大将がみせるハイレベルな鮨の劇場…
    10回目の訪問となった島津さん、美味しいシャリ、素晴らしいの魚の特質に合わせて仕事を施し、やや厚めに切りつけた鮨タネの数々は、口にした時にふんわりとした優しい感じを舌に与える…美味しい酢シャリはキリリ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2031人
    2021/08訪問
    12回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬のバラエティに富むお摘み群が華麗に舞い、夏のピンネタ新子の握りが花を添えつつ、握りの合間にも小皿を散りばめて緩急を自在に施した島津の鮨劇場
    ◆2021.8.12（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥37,000

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜⓭迄が摘みお椀玉フルーツ
    ①〜⑬迄がお任せの握り...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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