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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
450人
21334人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

721～740件を表示 ／ 全 1224件

  • ザノース
    ザノース
    口コミ89件フォロワー11人
    2024/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    どのネタもとても美味しかったです。若い感じの良い大将で、凄い人気のようで中々来れないみたいですが、また来たいと思いました。
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  • lailiangyun
    lailiangyun
    口コミ69件フォロワー27人
    2024/04訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2024 04 30 島津

    ご馳走様でした
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    #寿司#寿司#鮨 #sushi#japanesecultu...
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  • ふりーきー
    ふりーきー
    口コミ213件フォロワー61人
    2024/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    満足度の高い高級寿司
    知人に誘っていただき、行きたかった島津さんへ。

    つまみも握りも丁寧な仕込みで美味しかったです。
    何よりボリューミーで、非常に満足度が高い！！！

    エネルギー漲るネタが多かったように思います...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2024/04訪問
    34回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    段々と良くなってきた
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ242件フォロワー176人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    抜群に美味しい!
    ゆっくりお寿司を楽しめるお店です！全体の出来は相変わらず素晴らしく、握りの酢飯とネタの相性が抜群. 味付けも美味かった.
    今回つまみ特に印象に残っているのは、藁焼きホタルイカとふきのとう味噌漬け、...
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  • ug.k.69
    ug.k.69
    口コミ426件フォロワー66人
    ー 訪問（2024/02 更新）
    2回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ653件フォロワー67人
    2024/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • Whynaut
    Whynaut
    口コミ132件フォロワー4人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    • 島津 -
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  • seiji0095
    seiji0095
    口コミ45件フォロワー14人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    東京の若手大将の中でも大注目されてる中の1人で、貫禄もつきはじめている。
    丁寧な仕事と丁寧な接客と丁寧な立ち振る舞いが好感が持てる
    特徴としてはネタにより結構シャリの温度差をつけるタイプの握りで素...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー101人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで既に予約困難店の仲間入りを果たしたこちら✨

    魚が良いので、つまみがどれも素晴らしい。
    そして握り。ネタとシャリの分量、温度のバランスが実に秀逸...
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  • y.m.s.k
    y.m.s.k
    口コミ180件フォロワー58人
    2023/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津
    銀杏、もずく
    石垣貝
    鰹タタキ
    蒸し鮑と肝ソース
    肝ソースにシャリ
    松茸フライ
    ノドグロ酒蒸し

    イワシ
    いくら
    カスゴ
    塩釜マグロ
    赤身
    中トロ
    大トロ
    小肌
    車エビ...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ576件フォロワー158人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手大将、強すぎる
    つまみ
    もずく　銀杏
    カツオ
    淡路　真鯛　あん肝
    長崎　マヨイ鰹
    千葉　鮑
    ノドグロ　昆布漬け
    白甘鯛

    握り
    白鯛
    縞鯵　
    イワシ
    春子鯛
    イクラ
    鮪　赤身
    鮪　中ト...
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  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1201件フォロワー146人
    2023/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ポコシュン
    ポコシュン
    口コミ137件フォロワー58人
    2023/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新進気鋭からの匠
    久々に友人のお誘いで、島津さんに訪問。
    笑顔の大将、美人な女将さんに迎えられ至福の時間のスタート。
    スタッフさんも以前より増えた印象。
    おつまみから美味しい、もちろんいつも美味しいけど、また美味...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ721件フォロワー298人
    2023/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回も美味美味しかったです。

    フトモズク、じゅんさい
    秋田　平目、久里浜　蛸
    勝浦　初鰹
    天草　オオモンハタ　しゃぶしゃぶ
    銚子　鰯のガリ巻き
    小芝　太刀魚　炭火焼
    はまぐり、谷中生...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ489件フォロワー226人
    2023/05訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    魚選びと仕込み、アイディア
    5月の島津さん、魚選び、仕込み、アイディアと抜群なつまみと握りは、最高水準到達です。
    今回は特に握りのネタが良く、皮目の旨味が抜群の金目鯛から始まり、香り、脂、酸味のバランス素晴らしい初鰹、歯応えと...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1548件フォロワー692人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨★★★
    念願の…島津へ…噂通り周りからうまいと聞いていたがこれ程とは思いもよらず…若き大将の握りここまでかと思わずうまい～
    大将の人柄も良く是非次回も食らいたい鮨屋　やっぱ鮨職人はセンスだよな
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ782件フォロワー489人
    2023/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年寿司始めに大好きな島津へ
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1815件フォロワー1007人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間違いない。
    久しぶりの訪問でした。

    前回の記憶通りアテから握りまでどれも美味しかったです。

    特にあん肝と漬け物のアテには日本酒が進みちょっと飲み過ぎました。

    若手№１とまで言われている島津大将。...
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  • nonls2
    nonls2
    口コミ302件フォロワー97人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将のセンスをいただく
    「これはお酒がすすむ」
    そんなつまみが盛り沢山いただけるお鮨屋さん
    それが島津さんでした。

    初めてのお店なのでお酒を呑まずいただこう、と
    意気込んでいたものの
    お酒に合うつまみが出てくる...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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