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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
475人
22221人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

821～840件を表示 ／ 全 1297件

  • yocchiiii
    yocchiiii
    口コミ178件フォロワー32人
    2023/12訪問
    9回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • seiji0095
    seiji0095
    口コミ45件フォロワー15人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    東京の若手大将の中でも大注目されてる中の1人で、貫禄もつきはじめている。
    丁寧な仕事と丁寧な接客と丁寧な立ち振る舞いが好感が持てる
    特徴としてはネタにより結構シャリの温度差をつけるタイプの握りで素...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー118人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで既に予約困難店の仲間入りを果たしたこちら✨

    魚が良いので、つまみがどれも素晴らしい。
    そして握り。ネタとシャリの分量、温度のバランスが実に秀逸...
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  • y.m.s.k
    y.m.s.k
    口コミ205件フォロワー67人
    2023/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津
    銀杏、もずく
    石垣貝
    鰹タタキ
    蒸し鮑と肝ソース
    肝ソースにシャリ
    松茸フライ
    ノドグロ酒蒸し

    イワシ
    いくら
    カスゴ
    塩釜マグロ
    赤身
    中トロ
    大トロ
    小肌
    車エビ...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ615件フォロワー175人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手大将、強すぎる
    つまみ
    もずく　銀杏
    カツオ
    淡路　真鯛　あん肝
    長崎　マヨイ鰹
    千葉　鮑
    ノドグロ　昆布漬け
    白甘鯛

    握り
    白鯛
    縞鯵　
    イワシ
    春子鯛
    イクラ
    鮪　赤身
    鮪　中ト...
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  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1328件フォロワー165人
    2023/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ポコシュン
    ポコシュン
    口コミ155件フォロワー67人
    2023/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新進気鋭からの匠
    久々に友人のお誘いで、島津さんに訪問。
    笑顔の大将、美人な女将さんに迎えられ至福の時間のスタート。
    スタッフさんも以前より増えた印象。
    おつまみから美味しい、もちろんいつも美味しいけど、また美味...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ803件フォロワー350人
    2023/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回も美味美味しかったです。

    フトモズク、じゅんさい
    秋田　平目、久里浜　蛸
    勝浦　初鰹
    天草　オオモンハタ　しゃぶしゃぶ
    銚子　鰯のガリ巻き
    小芝　太刀魚　炭火焼
    はまぐり、谷中生...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ511件フォロワー254人
    2023/05訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    魚選びと仕込み、アイディア
    5月の島津さん、魚選び、仕込み、アイディアと抜群なつまみと握りは、最高水準到達です。
    今回は特に握りのネタが良く、皮目の旨味が抜群の金目鯛から始まり、香り、脂、酸味のバランス素晴らしい初鰹、歯応えと...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1586件フォロワー715人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨★★★
    念願の…島津へ…噂通り周りからうまいと聞いていたがこれ程とは思いもよらず…若き大将の握りここまでかと思わずうまい～
    大将の人柄も良く是非次回も食らいたい鮨屋　やっぱ鮨職人はセンスだよな
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ903件フォロワー643人
    2023/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年寿司始めに大好きな島津へ
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1921件フォロワー1103人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間違いない。
    久しぶりの訪問でした。

    前回の記憶通りアテから握りまでどれも美味しかったです。

    特にあん肝と漬け物のアテには日本酒が進みちょっと飲み過ぎました。

    若手№１とまで言われている島津大将。...
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  • nonls2
    nonls2
    口コミ302件フォロワー98人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将のセンスをいただく
    「これはお酒がすすむ」
    そんなつまみが盛り沢山いただけるお鮨屋さん
    それが島津さんでした。

    初めてのお店なのでお酒を呑まずいただこう、と
    意気込んでいたものの
    お酒に合うつまみが出てくる...
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  • おにくのとりこ
    おにくのとりこ
    口コミ797件フォロワー653人
    2022/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一瞬で虜になりました。
    半年前からずっっと楽しみにしていた島津さん！
    トラの置物に懐かれてる友人にお誘い頂きようやく訪問できました。ありがたい！！！


    〈特徴〉
    白金高輪駅より徒歩2分。オープン後瞬く間に人気とな...
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  • God father
    God father
    口コミ389件フォロワー170人
    2022/04訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2020年11月にオープンしてから
    瞬く間に予約困難になってしまった島津さん

    相変わらず摘みも握りも
    レベルが高く良心的な価格で
    大満足でした

    〜おまかせコース〜

    摘み
    ●新...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー352人
    2021/09訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつぞやの島津

    今年5度目まして！

    大将の柔和な雰囲気。
    美味しいお鮨は最高です。

    やっぱ、満足度高い。

    □食べたもの
    ☆銀杏
    ☆クエ
    ☆煮蛸
    ☆白海老、塩辛
    焼の...
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  • ☆Ry0☆
    ☆Ry0☆
    口コミ136件フォロワー31人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あっという間に予約困難店へ
    グルメ仲間達から、
    ずっとオススメしてもらってて
    ようやく行けました！
    若い大将のお店は、
    これからも通い続け、
    応援して行きたいです！

    #港区グルメ #港区 #寿司 #お寿司 #スシ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ782件フォロワー2239人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お初の島津さん
    らんまる時代も行ったことなかったので初の島津さんへ行ってきました。
    まずはお店の入口がとても分かりづらいです。笑
    中に入ると親方がとても優しく話しかけてくれるのですぐに和みます。
    お料理は初めて...
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  • 酒ぐせ良太郎
    酒ぐせ良太郎
    口コミ715件フォロワー517人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー105人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津さんオープンおめでとうございます。
    白金高輪にオープンした「島津」に行ってきました。
    不動前のらんまるで大将をしていましたが、満を辞して独立されました。
    らんまるにいらっしゃった時は島津さんのお寿司を食べるのが毎週の楽しみた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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